This is shown by a* values of both

This is shown by a* values of both modes (Fig 3b and 3d) which their values increase as pH decrease. In contrast, when the extracts changed into a basic condition, the color of the extract was shifted to green, a* values decrease as pH increase. The color change of the extract is resulted from a change in structure of anthocyanins which support more or less conjugated system resulting in the shift of color in visible light spectrum (Walkowiak-Tomczak & Czapski, 2007).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นี้จะแสดงเป็น * ค่าของทั้งสองโหมด (3b ฟิกและ 3d) ซึ่งเพิ่มค่าเป็น pH ลดลง ในทางตรงกันข้าม สารสกัดเปลี่ยนเป็นเงื่อนไขพื้นฐาน สีของสารสกัดได้จากสีเขียว การ * ลดค่าเป็น pH เพิ่มขึ้น การเปลี่ยนแปลงสีของสารสกัดเป็นผลจากการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างของ anthocyanins ซึ่งสนับสนุนระบบกลวงน้อยที่เกิดขึ้นในการเปลี่ยนแปลงของสีในสเปกตรัมแสงมองเห็นได้ (Walkowiak-Tomczak & Czapski, 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นี้จะปรากฏโดยค่า * ของทั้งสองโหมด (รูปที่ 3b และ 3d) ซึ่งค่าของพวกเขาเพิ่มขึ้นตามการลดลงของค่า pH ในทางตรงกันข้ามเมื่อสารสกัดเปลี่ยนเป็นสภาพพื้นฐานของสารสกัดจากสีที่ถูกเปลี่ยนเป็นสีเขียว * ค่าลดลงเมื่อค่าความเป็นกรดเพิ่มขึ้น การเปลี่ยนแปลงสีของสารสกัดที่มีผลมาจากการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างของ anthocyanins ซึ่งสนับสนุนระบบมากขึ้นหรือน้อยผันผลในการเปลี่ยนแปลงของสีในคลื่นแสงที่มองเห็นได้ (Walkowiak-Tomczak และ Czapski 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นี้จะแสดงด้วยค่า * 2 โหมด ( รูปที่ 3B และ 3D ) ซึ่งค่าของพวกเขาเพิ่มขึ้นเมื่อพีเอชลดลง ในทางตรงกันข้าม เมื่อสารเปลี่ยนเป็นเงื่อนไขพื้นฐาน สี สารสกัดถูกย้ายไปสีเขียว , * ค่าลดพีเอชเพิ่มขึ้นเปลี่ยนสีจากสารสกัดเป็นเหตุจากการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างของแอนโทไซยานิน ซึ่งสนับสนุนมากขึ้นหรือน้อยลงและระบบที่เป็นผลในการเปลี่ยนสีในแสงสเปกตรัม ( walkowiak tomczak & czapski , 2007 )