in our continuing effort to present

in our continuing effort to present regional Thai recipes, here is an authentic version of Gaeng Hanglay, a northern Thai curry made with pork (or beef). Similar to massaman but without the coconut milk. The main ingredient is pork, and you can use a fatty belly pork or other cut of your choice. Other distinctive ingredients are ginger and pickled garlic.

Some recipes call for Santol fruit (wild mangosteen) or pineapple cut into large cubes. We used fresh pineapple with good results. This dish originated from Burma, and in Burma this is usually served with Khai bananas (small bananas). You will usually find gaeng hanglay served in Khantok-style Thai dinners as one of the main dishes, together with sticky rice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในความพยายามของเราอย่างต่อเนื่องเพื่อนำเสนอตำรับอาหารไทยภูมิภาค นี่เป็นรุ่นดั้งเดิมของแก้ง Hanglay แกงไทยเหนือทำกับหมู (หรือเนื้อ) คล้าย กับมัสมั่น แต่ไม่ มีน้ำนมมะพร้าว ส่วนผสมหลักคือ เนื้อหมู และคุณสามารถใช้หมูท้องไขมันหรือตัดอื่น ๆ ที่คุณเลือก ส่วนผสมที่โดดเด่นอื่น ๆ คือ ขิงและกระเทียมดองโทรบางสูตรใส่กระท้อนผลไม้ (มังคุดป่า) หรือสับปะรดตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดใหญ่ เราใช้สับปะรดสดกับผลลัพธ์ที่ดี จานนี้มาจากพม่า และในพม่า นี้จะเสิร์ฟกับไข่กล้วย (กล้วยขนาดเล็ก) นอกจากนี้คุณมักจะพบ hanglay แก้งเสิร์ฟแบบขันโตกดินเนอร์ไทยเป็นหนึ่งในอาหารหลัก กับข้าวเหนียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในความพยายามอย่างต่อเนื่องของเราที่จะนำเสนออาหารไทยในระดับภูมิภาคที่นี่เป็นรุ่นที่แท้จริงของแก่ง Hanglay, แกงภาคเหนือของไทยที่ทำด้วยเนื้อหมู (หรือเนื้อ) คล้ายกับมัสมั่น แต่ไม่มีกะทิ ส่วนผสมหลักคือหมูและคุณสามารถใช้เนื้อหมูหรือไขมันหน้าท้องตัดอื่น ๆ ที่คุณเลือก ส่วนผสมที่โดดเด่นอื่น ๆ ที่มีขิงและกระเทียมดอง. สูตรบางคนเรียกผลไม้กระท้อน (ป่ามังคุด) หรือตัดสับปะรดเป็นก้อนขนาดใหญ่ เราใช้สับปะรดสดที่มีผลดี จานนี้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศพม่าและในพม่านี้มักจะเสิร์ฟกับกล้วยไข่ (กล้วยเล็ก) มักจะคุณจะพบ hanglay แก่งเสิร์ฟในสไตล์ Khantok ดินเนอร์ไทยเป็นหนึ่งในอาหารจานหลักพร้อมกับข้าวเหนียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในความพยายามอย่างต่อเนื่องเพื่อนำเสนออาหารของไทยในภูมิภาคนี้เป็นรุ่นที่แท้จริงของ hanglay แกง , แกงไทยภาคเหนือทำจากหมู ( เนื้อ ) คล้ายกับ 2 แต่ไม่มีกะทิ ส่วนผสมหลัก คือ หมู และคุณสามารถใช้ท้องไขมันหมู หรือตัดอื่น ๆที่คุณเลือก ส่วนผสมที่โดดเด่นอื่น ๆ ขิง และ ดองกระเทียม

บางสูตรเรียกกระท้อนผลไม้ ( กระท้อน ) หรือสับปะรดหั่นเป็นก้อนใหญ่ เราใช้สับปะรดกับผลลัพธ์ที่ดี จานนี้มีต้นกำเนิดจากพม่า และในประเทศพม่าซึ่งมักจะเสิร์ฟพร้อมกับไข่ กล้วย ( กล้วยเล็ก ๆ ) คุณมักจะหาแกง hanglay เสิร์ฟในสไตล์ไทย khantok อาหารเย็นเป็นหนึ่งในอาหารหลัก พร้อมกับข้าวเหนียว