The primary raw materials for bread

The primary raw materials for bread are:-
- flour;
- yeast;
- salt;
- water.
So without these materials no bread can be made.
Secondary raw materials are materials which improve the dough or final product in one way or another.

In general the quality improvements are:
- a better taste;
- an increased softness;
- a bigger volume;
- a better internal structure;

The secondary raw materials for bread are:
- fats, improvers including emulsifiers;
- sugars;
- milk products;
- malt products.
But you have to realise that if you are preparing a raisin loave, raisins are also a primary raw material. And if you are preparing a milk loave, milk powder is also a primary raw material.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดิบหลักสำหรับขนมปังที่มี: --แป้ง-ยีสต์-เกลือ-น้ำจึงไม่ มีวัสดุเหล่านี้ สามารถทำขนมปังไม่วัตถุดิบรองเป็นวัสดุซึ่งเพิ่มแป้งหรือผลิตภัณฑ์สุดท้ายในหรืออีกวิธีหนึ่ง โดยทั่วไป การปรับปรุงคุณภาพคือ:-รสชาติดีกว่า-ความนุ่มนวลเพิ่มขึ้น-ปริมาณใหญ่กว่า-ดีขึ้นภายในโครงสร้างวัตถุดิบรองขนมปังคือ: -ไขมัน ผลิตภัณฑ์รวม emulsifiers-น้ำตาล-นมผลิตภัณฑ์-มอลต์ผลิตภัณฑ์แต่คุณจะต้องตระหนักว่า ถ้าคุณเตรียมการ loave ลูกเกด ลูกเกดก็เป็นวัตถุดิบหลัก และถ้าคุณกำลังเตรียมการ loave นม นมผงเป็นวัตถุดิบหลัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุดิบหลักสำหรับขนมปังมีดังนี้: -
- แป้ง
- ยีสต์
- เกลือ
- น้ำ.
โดยไม่ต้องวัสดุเหล่านี้ขนมปังไม่สามารถทำ.
วัตถุดิบรองเป็นวัสดุที่ปรับปรุงแป้งหรือผลิตภัณฑ์สุดท้ายในหรืออีกวิธีหนึ่ง.

ใน โดยทั่วไปการปรับปรุงคุณภาพคือ:
- รสชาติที่ดีกว่า
- ค่าความนุ่มนวลเพิ่มขึ้น
- ปริมาณขนาดใหญ่;
- โครงสร้างภายในที่ดีกว่า

วัตถุดิบที่รองสำหรับขนมปัง:
- ไขมัน improvers รวมทั้ง emulsifiers;
- น้ำตาล;
- ผลิตภัณฑ์นม
- ผลิตภัณฑ์ข้าวมอลต์.
แต่คุณต้องตระหนักว่าถ้าคุณกำลังเตรียม loave ลูกเกดลูกเกดยังเป็นวัตถุดิบหลัก และถ้าคุณกำลังเตรียม loave นมนมผงยังเป็นวัตถุดิบหลัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุดิบหลักสำหรับทำขนมปังคือ- แป้ง ;- ยีสต์ ;- ใส่เกลือ- น้ำโดยวัสดุเหล่านี้ไม่มีขนมปังที่สามารถทำวัตถุดิบรอง เป็นวัสดุที่พัฒนาแป้งหรือผลิตภัณฑ์สุดท้ายในหนึ่งวิธีหรืออื่นในการปรับปรุงคุณภาพ : ทั่วไป- รสชาติดีกว่า- เพิ่มความนุ่ม ;- ปริมาณที่ใหญ่กว่า ;- โครงสร้างภายในดีกว่ารองวัตถุดิบอาหารมีดังนี้- ไขมัน สารอิมัลซิไฟเออร์ รวมถึง ;- น้ำตาล ;- ผลิตภัณฑ์จากนม- ผลิตภัณฑ์ข้าวมอลต์ .แต่คุณต้องรู้ว่าถ้าคุณกำลังเตรียม loave ลูกเกด , ลูกเกดเป็นหลัก วัตถุดิบ และถ้าคุณกำลังเตรียมนม loave นมผงเป็นหลัก วัตถุดิบ