This work studies the influence of

This work studies the influence of the operational conditions (temperature: 90–130 C, activated clay amount: 1–5 wt% and contact time: 20–60 min) on the bleaching process of degummed and neutralized sardine oil. The bleached oils were evaluated for free fatty acids, peroxide value, p-anisidine value, totox, oxidation stability (Rancimat) and color (CIELAB coordinates). Such measured variables were statistically modeled by full factorial experimental design and response surface methodology. An individual optimum value for totox of 21.38 (which minimizes oxidation products content) was obtained at 130 C, 5 wt% of clay amount and 60 min. Regarding the color quality, it was found a maximum value for hue-angle (89.19 at 99.2 C, 5 wt% of clay and 56. 6 min) and a minimum value for chroma (81.76 at 109.4 C, 5 wt% of clay and 49.4 min). The conflicting effect of temperature and time on the location of the individual optima motivated the generation of a Pareto front (set of non inferior solutions) employing the weighted-summulti-objective optimization technique.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งานนี้การศึกษาอิทธิพลของสภาพการดำเนินงาน (อุณหภูมิ: 90-130 C ปริมาณดินเปิดใช้งาน: 1-5% โดยน้ำหนักและเวลาที่ติดต่อ: 20-60 นาที) ในขั้นตอนการฟอกสีของน้ำมันปลาซาร์ดีนและผ่านการลอกกาวเป็นกลาง น้ำมันฟอกขาวได้รับการประเมินสำหรับกรดไขมันฟรีค่าเปอร์ออกไซด์, p-value-anisidine, TOTOX เสถียรภาพออกซิเดชัน (Rancimat) และสี (พิกัด CIELAB) ตัวแปรที่วัดดังกล่าวได้รับการสร้างแบบจำลองทางสถิติโดยเต็มปัจจัยการทดลองออกแบบและพื้นผิวตอบสนองต่อวิธีการ ค่าที่เหมาะสมสำหรับแต่ละ TOTOX 21.38 (ซึ่งช่วยลดการเกิดออกซิเดชันผลิตภัณฑ์เนื้อหา) ที่ได้รับที่ 130? C, 5 น้ำหนัก% ของจำนวนเงินดินเหนียวและ 60 นาที เกี่ยวกับคุณภาพสีมันก็พบว่ามีค่าสูงสุดสำหรับสีมุม (89.19 ที่ 99.2 องศาเซลเซียส, 5% โดยน้ำหนักของดินและ 56. 6 นาที) และค่าต่ำสุดสำหรับความเข้มของสี (81.76 ที่ 109.4? C, 5% ของน้ำหนัก ดินเหนียวและ 49.4 นาที)
เทคนิคการเพิ่มประสิทธิภาพหลายวัตถุประสงค์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งานนี้ศึกษาอิทธิพลของสภาพการปฏิบัติการ (อุณหภูมิ:90 – 130 C, ปริมาณดินที่เปิดใช้งาน: 1 – 5 wt% และเวลาการติดต่อ:20 –60นาที) ในกระบวนการฟอกสีฟันของ degummed และน้ำมันปลาซาร์ดีนที่เป็นกลาง น้ำมันฟอกขาวได้รับการประเมินสำหรับกรดไขมันฟรีค่าเปอร์ออกไซด์ค่า p-anisidine, totox, ความเสถียรของออกซิเดชัน (Rancimat) และสี (พิกัด CIELAB) ตัวแปรที่วัดได้ดังกล่าวได้รับการจำลองทางสถิติโดยการออกแบบการทดลองเต็มรูปแบบและการตอบสนองวิธีการพื้นผิว ค่าที่เหมาะสมสำหรับ totox ของ๒๑.๓๘ (ซึ่งจะช่วยลดเนื้อหาของผลิตภัณฑ์ออกซิเดชัน) ได้รับที่๑๓๐ C, 5% ของจำนวนของดินเหนียวและ๖๐นาทีเกี่ยวกับคุณภาพของสีก็พบว่าค่าสูงสุดสำหรับมุมเว้ (๘๙.๑๙ที่๙๙.๒ C, 5 wt% ของดินเหนียวและ๕๖. 6 นาที) และ ค่าต่ำสุดสำหรับการ๘๑.๗๖ที่๑๐๙.๔ C, 5 wt% ของดินเหนียวและ๔๙.๔นาที) ผลที่ขัดแย้งกันของอุณหภูมิและเวลาในตำแหน่งของแต่ละบุคคล optima แรงจูงใจในการสร้างหน้า Pareto (ชุดของการแก้ปัญหาที่ไม่ด้อยกว่า)
เทคนิคการเพิ่มประสิทธิภาพหลายวัตถุประสงค์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อิทธิพลของอุณหภูมิและอุณหภูมิที่ถูกกล่าวถึงในบทความนี้คืออุณหภูมิและปริมาณของดินสีขาวที่ใช้งาน 1-5wt เปอร์เซ็นต์และเวลาติดต่อ 20-60min ในการฟอกสีน้ำมันปลาซาร์ดีน กรดไขมันอิสระค่าเปอร์ออกไซด์ของน้ำมันฟอกขาวค่าของ anismine tox เสถียรภาพออกซิเดชันและพิกัด CIELAB ถูกประเมิน ตัวแปรเหล่านี้จะถูกสร้างขึ้นโดยใช้การออกแบบการทดลองปัจจัยทั้งหมดและพื้นผิวการตอบสนอง สำหรับ 130-5 เปอร์เซ็นต์ของดินและอุณหภูมิของดินแต่ละค่าที่ดีที่สุดของ TOX คือ 21.38 ลดปริมาณของผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันและค่าสูงสุดของมุมเฟสสีคือ 89.19 อุณหภูมิของดินเหนียวและ 56 เปอร์เซ็นต์ ค่าสีต่ำสุดคือ 81.76 และค่าร้อยละของน้ำหนักดินคือ 5 เปอร์เซ็นต์และ 49.4 นาที อิทธิพลของอุณหภูมิและเวลาที่ขัดแย้งกันในตำแหน่งที่เหมาะสมของโซลูชั่นของแต่ละบุคคลซึ่งจะส่งเสริมการใช้น้ำหนักและการผลิตชุดของโซลูชั่นที่ไม่
เทคนิคการเพิ่มประสิทธิภาพหลายวัตถุประสงค์