After pasteurization, milk was quickly cooled to 2 C using another water bath where the water was substituted by a coolant and temperature was set several degrees below 0 C to increase the refrigeration efficiency.
หลังจากพาสเจอไรซ์ นมได้อย่างรวดเร็วเย็น 2 C โดยใช้อื่นนํ้าที่น้ำหล่อเย็นและอุณหภูมิที่ใช้มีตั้งหลายองศาด้านล่าง 0 C เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำความเย็น .