During the last decades, the phytog

During the last decades, the phytogenic compounds have been incorporated into the diet to improve animal productivity by enhancing the production performance and the quality of food derived from those animals (Yan et al., 2011). Therefore, a number of medicinal herbs have been considered most acceptable because of their positiveeffects on growth performance and lipid metabolism (Parkand Yoo, 1999). Chicken eggs are well established as an excellent source of all essential nutrients for persons of all ages. However, to avoid elevations in blood cholesterol and reducing the risk of coronary heart disease (CHD), consumption of no more than 300 mg of cholesterol per day has been recommended (Weggemans et al., 2001). Therefore, approaches of nutritional interventions with natural products have been investigated to reduce the cholesterol
content in egg-yolk (Ting et al., 2011).
As a traditional natural medicinal herb in China, Ginkgo
biloba L. (Family: Ginkgoaceae) is one of the oldest living
plant species (Jacobs and Browner, 2000). Leaves of G.
biloba are well known for its high content of flavonoids.
Chemically, the active components of G. biloba leaf are
flavonoids (flavonol and flavone glycosides, primarily
composed of quercetin), polysaccharides (polymers of
glucose, rhamnose, arabinose, mannose, galactose and
xylose) and terpenoids (ginkolides and bilobalides)
(Li et al., 2012; van Beek and Montoro, 2009). China has
a large-scale production of Ginkgo leaves for years, about
40,000 tons every year. In the last few years, large-scale
cultivation of Ginkgo has been initiated. Therefore, it is
important to find out a way to utilize this herbal resource
as feed ingredient and unveil its potential economic value
in feed industry.
Probiotics strains are commonly used to preserve feed
stuffs or ferment feeds for many years with beneficial effects
(Boguhn et al., 2006; Cumby, 1986). Previous study showed
that the use of solid-state fermentation may improve the
nutritive value of botanical resource when it is fed to poultry
(Chen et al., 2009). Presently Aspergillus niger and Candida
utilis are the major probiotic strains applied in broilers (Chen
et al., 2009). A. niger is a fungus that has the capacity to
produce enzymes such as hemicellulases, hydrolases, pecti-
nases, protease, amylase, lipases, and tannases (Mathivanan
et al., 2006; Pinto et al., 2001), and is one of the major
probiotic strains applied in broilers (Dei et al., 2008; Tannock,
2001). C. utilis belongs to Saccharomyces, and can secrete
protease, amylase, and lipase (Koh et al., 2002; Santoso et al.,
2001). Chen et al. (2009) reported that the beneficial effects
of broilers fed fermented feed was probably not through
single-strain fermentation, but due to the 2-stage combined
fermentation process using Bacillus subtilis and Saccharo-
myces cerevisiae strains. To promote processing of Ginkgo
leaves, we have developed a process for A. niger fermentation
wherein the functionality of this resource is preserved and
enhanced. Our previous researches confirmed that the use of
A. niger-fermented-G. biloba leaves (FGL) had a positive
influence on growth performance and lipid metabolism in
broiler chicks (Cao et al., 2012; Zhang et al., 2012). Dietary
total flavonoids and polysaccharides were most likely the key
compounds responsible for the health-improving effect of
the fermentation products (Zhang et al., 2012). Despite these
findings, there has been a dearth of information on the
possible beneficial effect of FGL on layer hens. The aim of the
present study was to compare the effects of Ginkgo leaves
processed with single strain (C. utilis or A. niger) or combined
(C. utilis+A. niger) fermentation on layer performance, egg
quality, lipid metabolism, and microbial populations of
laying hens.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา สาร phytogenic ได้ถูกรวมเข้าไปในอาหารเพื่อเพิ่มผลผลิตสัตว์ โดยการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพของอาหารที่มาจากสัตว์เหล่านั้น (Yan et al., 2011) ดังนั้น จำนวนยาสมุนไพรมีถือยอมรับมากที่สุดเนื่องจากการ positiveeffects ประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและการเผาผลาญไขมัน (Parkand อยู่ 1999) ไข่ไก่ได้ดีขึ้นเป็นแหล่งดีของสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับบุคคลทุกเพศทุกวัย อย่างไรก็ตาม หลีกเลี่ยง elevations ไขมันในเลือดและลดความเสี่ยงของโรค (เด็ฏ), ปริมาณของไขมันวันละไม่เกิน 300 มิลลิกรัมมีการแนะนำ (Weggemans และ al., 2001) ดังนั้น การสอบสวนวิธีของงานวิจัยทางโภชนาการด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเพื่อลดไขมันเนื้อหาในไข่แดง (ทิง et al., 2011) เป็นสมุนไพรธรรมชาติยาแบบดั้งเดิมในประเทศจีน แปะก๊วยยา L. (ครอบครัว: Ginkgoaceae) เป็นหนึ่งในของที่อยู่อาศัยที่เก่าแก่ที่สุดชนิดของพืช (เจคอปส์และ Browner, 2000) ใบกรัมยารู้จักกันดีสำหรับเนื้อหาที่สูงของ flavonoidsสารเคมี ส่วนประกอบของใบยากรัมใช้งานได้flavonoids (flavonol และ flavone glycosides หลักประกอบด้วย quercetin), polysaccharides (โพลิเมอร์ของกลูโคส rhamnose, arabinose, mannose กาแล็กโทส และxylose) และ terpenoids (ginkolides และ bilobalides)(Li et al., 2012; Beek แวน และ Montoro, 2009) ประเทศจีนมีการผลิตขนาดใหญ่ของแปะก๊วยออกปี เกี่ยวกับ40000 ตันทุกปี ในไม่กี่ปี ขนาดใหญ่เริ่มต้นการเพาะปลูกของแปะก๊วยแล้ว ดังนั้น จึงเป็นต้องหาวิธีที่จะใช้ทรัพยากรสมุนไพรนี้เป็นส่วนผสมอาหาร และเปิดเผยค่าทางเศรษฐกิจมีศักยภาพในอุตสาหกรรมอาหาร Probiotics สายพันธุ์ทั่วไปใช้ในการรักษาอาหารวัตถุดิบหรือความสับสนอลหม่านต่อตัวดึงข้อมูลหลายปีด้วยผลประโยชน์(Boguhn และ al., 2006 Cumby, 1986) การศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าที่ใช้โซลิดสเตตหมักอาจช่วยปรับปรุงการค่าวิจัยพฤกษศาสตร์ทรัพยากรเมื่อมันเป็นอาหารกับสัตว์ปีก(Chen et al., 2009) ปัจจุบัน Aspergillus ไนเจอร์และแคนutilis เป็นสายพันธุ์หลักโปรไบโอติกส์ที่ใช้ในไก่เนื้อ (เฉินร้อยเอ็ด al., 2009) อ.ไนเจอร์เป็นเชื้อราที่มีความสามารถในการผลิตเอนไซม์ hemicellulases, hydrolases, pecti-nases รติเอส amylase, lipases และ tannases (Mathivananและ al., 2006 Pinto และ al., 2001), และเป็นหนึ่งในหลักการโปรไบโอติกส์สายพันธุ์ที่ใช้ในไก่เนื้อ (ไดเอ็ด al., 2008 Tannock2001) . C. utilis เป็นของ Saccharomyces และสามารถหลั่งรติเอส amylase และเอนไซม์ไลเปส (เกาะและ al., 2002 Santoso et al.,2001) . Chen et al. (2009) รายงานว่า ผลประโยชน์ของไก่เนื้อเลี้ยงอาหารหมักก็คงไม่ผ่านเดียวต้องใช้หมัก แต่ครบระยะ 2 ที่รวมกระบวนการหมักที่ใช้คัด subtilis และ Saccharo-myces cerevisiae สายพันธุ์ เพื่อส่งเสริมการประมวลผลของแปะก๊วยใบ เราได้พัฒนากระบวนการหมัก A. ไนเจอร์นั้นการทำงานของทรัพยากรนี้จะถูกรักษาไว้ และเพิ่ม งานวิจัยของเราก่อนหน้านี้ยืนยันว่า การใช้อ.ไนเจอร์หมักกรัม ใบยา (FGL) ได้เป็นบวกมีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตประสิทธิภาพการทำงานและกระบวนเผาผลาญในไก่เนื้อลูกไก่ (Cao et al., 2012 Zhang et al., 2012) อาหารสำหรับผู้รวม flavonoids และ polysaccharides จะถูกคีย์รับผิดชอบสำหรับผลการปรับปรุงสุขภาพของสารการหมักผลิตภัณฑ์ (Zhang et al., 2012) แม้เหล่านี้ค้นพบ มีการขาดแคลนข้อมูลในการได้ประโยชน์ผลของ FGL ไก่ชั้น จุดมุ่งหมายของการศึกษาอยู่เป็นการ เปรียบเทียบผลของใบแปะก๊วยถูกต้องใช้เดี่ยว (C. utilis หรืออ.ไนเจอร์) หรือรวม(C. utilis + อ.ไนเจอร์) หมักชั้นประสิทธิภาพ ไข่คุณภาพ เผาผลาญไขมัน และประชากรจุลินทรีย์ของวางไก่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาสาร phytogenic ได้รับการจดทะเบียนเป็นอาหารเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตสัตว์โดยการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพของอาหารที่มาจากสัตว์เหล่านั้น (Yan et al., 2011) ดังนั้นจำนวนของสมุนไพรที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดเพราะ positiveeffects ของพวกเขาในการเจริญเติบโตและการเผาผลาญไขมัน (Parkand Yoo, 1999) ไข่ไก่จะดีขึ้นในฐานะที่เป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารที่จำเป็นสำหรับทุกคนทุกเพศทุกวัย อย่างไรก็ตามเพื่อหลีกเลี่ยงในระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ (CHD) การบริโภคไม่เกิน 300 มิลลิกรัมต่อวันคอเลสเตอรอลได้รับการแนะนำ (Weggemans et al., 2001) ดังนั้นวิธีการของการแทรกแซงทางโภชนาการกับผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่ได้รับการตรวจสอบเพื่อลดคอเลสเตอรอลเนื้อหาในไข่แดง (Ting et al, 2011).. ในฐานะที่เป็นสมุนไพรธรรมชาติแบบดั้งเดิมในประเทศจีนแปะก๊วยbiloba L. (ครอบครัว: Ginkgoaceae) เป็นหนึ่งใน ของที่อยู่อาศัยที่เก่าแก่ที่สุดพันธุ์พืช(จาคอบส์และสีน้ำตาล, 2000) ใบของจีก๊วยเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับเนื้อหาสูงของ flavonoids. เคมีส่วนประกอบที่ใช้งานของใบแปะกรัมมีflavonoids (flavonol และไกลโคไซด์ flavone หลักประกอบด้วยquercetin) polysaccharides (เม็ดน้ำตาลกลูโคสแรมโนส, อราบิโน, แมนโนส , กาแลคโตและไซโลส) และ terpenoids (ginkolides และ bilobalides) (Li et al, 2012;. Beek รถตู้และ Montoro 2009) ประเทศจีนมีการผลิตขนาดใหญ่ของแปะก๊วยออกจากปีที่ผ่านมาประมาณ40,000 ตันในแต่ละปี ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาขนาดใหญ่การเพาะปลูกของแปะก๊วยได้รับการริเริ่ม ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะหาวิธีที่จะใช้ประโยชน์จากทรัพยากรสมุนไพรเป็นส่วนผสมอาหารสัตว์และเปิดเผยมูลค่าทางเศรษฐกิจที่อาจเกิดขึ้นในอุตสาหกรรมอาหาร. สายพันธุ์โปรไบโอติกเป็นที่นิยมใช้เพื่อรักษาอาหารวัตถุดิบหรือหมักฟีดเวลาหลายปีกับผลประโยชน์(Boguhn et al, ., 2006; Cumby, 1986) ศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าการใช้การหมักแบบ solid-state อาจปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของทรัพยากรพฤกษศาสตร์เมื่อมีการเลี้ยงสัตว์ปีก(Chen et al., 2009) ปัจจุบัน Aspergillus ไนเจอร์และ Candida utilis เป็นโปรไบโอติกสายพันธุ์ที่สำคัญที่ใช้ในการเลี้ยงไก่เนื้อ (Chen et al., 2009) A. ไนเจอร์เป็นเชื้อราที่มีความสามารถในการผลิตเอนไซม์เช่นเฮมิ, hydrolases, pecti- nases โปรทีเอสอะไมเลสไลเปสและ tannases (Mathivanan et al, 2006;. ปินโต, et al, 2001.) และเป็นหนึ่งใน ที่สำคัญสายพันธุ์โปรไบโอติกที่ใช้ในการเลี้ยงไก่เนื้อ(Dei et al, 2008;. Tannock, 2001) C. utilis เป็น Saccharomyces และสามารถหลั่งน้ำย่อย, อะไมเลสและไลเปส (เกาะ, et al., 2002;. Santoso, et al, 2001) เฉินและอัล (2009) รายงานว่าผลประโยชน์ของไก่ที่เลี้ยงด้วยอาหารหมักอาจจะไม่ผ่านการหมักเดียวสายพันธุ์แต่เนื่องจากการ 2 ขั้นตอนรวมกระบวนการหมักโดยใช้เชื้อBacillus subtilis และ Saccharo- myces cerevisiae สายพันธุ์ เพื่อส่งเสริมการประมวลผลของแปะก๊วยใบเรามีการพัฒนากระบวนการในการหมักเอไนเจอร์นั้นการทำงานของทรัพยากรนี้จะถูกรักษาไว้และปรับปรุง งานวิจัยก่อนหน้านี้ได้รับการยืนยันว่าการใช้เอ ไนเจอร์หมัก-G ใบแปะ (FGL) มีบวกมีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตและการเผาผลาญไขมันในลูกไก่ไก่เนื้อ(Cao et al, 2012;.. Zhang et al, 2012) อาหารflavonoids รวมและ polysaccharides ส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่สำคัญสารความรับผิดชอบสำหรับผลการปรับปรุงสุขภาพของผลิตภัณฑ์หมัก(Zhang et al., 2012) แม้จะมีเหล่านี้ผลการวิจัยได้มีการขาดแคลนของข้อมูลเกี่ยวกับผลประโยชน์เป็นไปได้ของFGL ไก่ชั้น จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้คือการเปรียบเทียบผลของการแปะก๊วยใบการประมวลผลด้วยสายพันธุ์เดียว(C. utilis หรือเอไนเจอร์) หรือรวม(C. utilis + A. ไนเจอร์) การหมักต่อประสิทธิภาพการทำงานชั้นไข่ที่มีคุณภาพ, การเผาผลาญไขมันและ ประชากรจุลินทรีย์ของไก่ไข่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา สารประกอบ phytogenic ได้ถูกรวมเข้าไปในอาหารเพื่อเพิ่มผลผลิตของสัตว์ โดยการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพของอาหารที่ได้จากสัตว์เหล่านั้น ( ยัน et al . , 2011 ) ดังนั้น จำนวนของสมุนไพรที่ได้รับการยอมรับมากที่สุด เพราะถือว่า positiveeffects ของพวกเขาในการเจริญเติบโตและการเผาผลาญไขมัน ( parkand ยู1999 ) ไข่ไก่เป็นอย่างดีจัดตั้งเป็นแหล่งที่ยอดเยี่ยมของสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับคนทุกเพศทุกวัย อย่างไรก็ตาม เพื่อหลีกเลี่ยงในระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ ( CHD ) , การบริโภคไม่เกิน 300 มิลลิกรัมของคอเลสเตอรอลต่อวันได้รับการแนะนํา ( weggemans et al . , 2001 ) ดังนั้นวิธีการแทรกแซงด้วยผลิตภัณฑ์ธรรมชาติโภชนาการได้ทำการศึกษาเพื่อลดปริมาณคอเลสเตอรอลในไข่แดง
( ติ่ง et al . , 2011 ) .
เป็นสมุนไพรธรรมชาติแบบดั้งเดิมในประเทศจีน , แปะก๊วย biloba l .
( ครอบครัว : ginkgoaceae ) เป็นหนึ่งในที่เก่าแก่ที่สุดที่อาศัยอยู่
ชนิดพืช ( Jacobs และ browner , 2000 ) ใบของ G .
biloba เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับเนื้อหาสูงของ flavonoids .
เคมีองค์ประกอบที่ใช้งานของ G . biloba ใบสารฟลาโวนอยด์ ( flavone glycosides และ
3
หลักประกอบด้วยพอลิแซ็กคาไรด์ ( quercetin ) พอลิเมอร์ของกลูโคส rhamnose
, น้ำตาลกาแลคโตส แมนโนส และ B ,
) และ เทอร์ปีนอยด์ ( ginkolides และบิโลบาไลด์ )
( Li et al . , 2012 ; Van Beek และ montoro 2009 ) . ประเทศจีนมีการผลิตขนาดใหญ่ของใบแปะก๊วย

ปีประมาณ 40 , 000 ตันทุกปีในไม่กี่ปีการเพาะปลูกขนาดใหญ่
ของแปะก๊วยได้เริ่มขึ้นแล้ว ดังนั้น มันคือ
สำคัญที่จะหาวิธีที่จะใช้สมุนไพรเป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์ และเปิดตัวทรัพยากร

ของมูลค่าทางเศรษฐกิจที่อาจเกิดขึ้นในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ .
โปรไบโอติกสายพันธุ์มักใช้เพื่อรักษาอาหารสัตว์
หรือหมักอาหารเป็นเวลาหลายปีด้วยผลประโยชน์
( boguhn et al . , 2006 ; cumby , 1986 ) .การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า การใช้ของหมัก

อาจจะเพิ่มคุณค่าของทรัพยากรพืชเมื่อถูกเลี้ยงสัตว์ปีก
( Chen et al . , 2009 ) ปัจจุบัน Aspergillus niger และ Candida utilis เป็นหลัก
โปรไบโอติกสายพันธุ์ที่ใช้ในไก่เนื้อ ( เฉิน
et al . , 2009 ) A . niger เป็นเชื้อราที่มีความสามารถในการสร้างเอนไซม์ เช่น hemicellulases
-
nases pecti ไฮโดรเลส , , ,และเอนไซม์อะไมเลสไลเปสและ tannases ( mathivanan
et al . , 2006 ; ปิ่นโต et al . , 2001 ) , และเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ใช้หลัก
โปรไบโอติกในไก่เนื้อ ( เด et al . , 2008 ; tannock
, 2001 ) C . utilis เป็นของเป็นและสามารถหลั่ง
โปรเลส และเอนไซม์ไลเปส ( เกาะ et al . , 2002 ; ซานโตโซ et al . ,
2001 ) Chen et al . ( 2009 ) รายงานว่า ผลประโยชน์ของไก่เนื้ออาหารหมักเลี้ยงคงไม่ผ่าน
การหมักสายพันธุ์เดียว แต่เนื่องจากกระบวนการหมัก 2 ขั้นตอนรวม
-
และใช้ บาซิลลัส ซับติลิส saccharo myces cerevisiae สายพันธุ์ เพื่อส่งเสริมการแปรรูปใบแปะก๊วย
, เราได้พัฒนากระบวนการหมัก
A . niger ซึ่งการทำงานของทรัพยากรนี้ถูกเก็บรักษาไว้และ
เพิ่มงานวิจัยก่อนหน้านี้ ยืนยันว่า การใช้
. niger-fermented-g. biloba ใบ ( fgl ) ได้รับอิทธิพลทางบวกต่อการเจริญเติบโตและการเผาผลาญไขมัน

ลูกไก่ใน ( เคา et al . , 2012 ; Zhang et al . , 2012 ) ฟลาโวนอยด์ไรด์ใยอาหารรวมได้มากที่สุด

) คีย์รับผิดชอบสุขภาพเพิ่มผลของ
ผลิตภัณฑ์หมัก ( Zhang et al . , 2012 )แม้จะมีการค้นพบเหล่านี้
มีความขาดแคลนของข้อมูลในผลประโยชน์ที่เป็นไปได้ของ fgl บนชั้นแม่ไก่ จุดมุ่งหมายของ
ปัจจุบันศึกษาเปรียบเทียบผลของใบแปะก๊วย
ประมวลผลกับสายพันธุ์เดียว ( C . utilis หรือ A . niger ) หรือรวม
( C . utilis A . niger ) หมักในการแสดงชั้น ไข่
คุณภาพไขมันในการเผาผลาญและประชากรจุลินทรีย์



ไก่ไข่ .