Tween80 was added to emulsify the EO (i.e. EO þ marinade) in the marinade solution and the appropriate amount of Tween 80 (added as w/w %) was based on the outcome of the stability tests as described in 2.3
Tween80 ถูกบันทึกอยู่ในล่วนผสม EO (เช่น EO Þดอง) ในการแก้ปัญหาน้ำดองและจำนวนเงินที่เหมาะสมของ Tween 80 (เพิ่มเป็น W / w%) ก็ขึ้นอยู่กับผลของการทดสอบความมั่นคงตามที่อธิบายไว้ใน 2.3