UN urges global move to meat and dairy-free diet
Lesser consumption of animal products is necessary to save the world from the worst impacts of climate change, UN report says
A global shift towards a vegan diet is vital to save the world from hunger, fuel poverty and the worst impacts of climate change, a UN report said today.
As the global population surges towards a predicted 9.1 billion people by 2050, western tastes for diets rich in meat and dairy products are unsustainable, says the report from United Nations Environment Programme's (UNEP) international panel of sustainable resource management.
It says: "Impacts from agriculture are expected to increase substantially due to population growth increasing consumption of animal products. Unlike fossil fuels, it is difficult to look for alternatives: people have to eat. A substantial reduction of impacts would only be possible with a substantial worldwide diet change, away from animal products."
Professor Edgar Hertwich, the lead author of the report, said: "Animal products cause more damage than [producing] construction minerals such as sand or cement, plastics or metals. Biomass and crops for animals are as damaging as [burning] fossil fuels."
The recommendation follows advice last year that a vegetarian diet was better for the planet from Lord Nicholas Stern, former adviser to the Labour government on the economics of climate change. Dr Rajendra Pachauri, chair of the UN's Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC), has also urged people to observe one meat-free day a week to curb carbon emissions.
ยูเอ็นเรียกร้องโลกย้ายเนื้อและผลิตภัณฑ์นมฟรีอาหาร
น้อยกว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นสิ่งจำเป็นที่จะช่วยโลกจากผลกระทบที่เลวร้ายที่สุดของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ , รายงานของสหประชาชาติกล่าว
ทั่วโลกเปลี่ยนต่ออาหารมังสวิรัติเป็นสําคัญที่จะช่วยโลกจากความหิวความยากจนเชื้อเพลิงและผลกระทบที่เลวร้ายที่สุดของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ , รายงานของสหประชาชาติกล่าวว่า วันนี้
เป็นประชากรโลก กระชากต่อค่า 91 พันล้านคน ภายในปี 2050 , รสนิยมตะวันตก สำหรับอาหารที่อุดมไปด้วยเนื้อสัตว์และนมจะไม่ยั่งยืน กล่าวว่า จากรายงานของโครงการสิ่งแวดล้อมแห่งสหประชาชาติ ( UNEP ) แผงระหว่างประเทศของการจัดการทรัพยากรอย่างยั่งยืน
มันกล่าวว่า : " ผลกระทบจากการเกษตร ที่คาดว่าจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก เนื่องจากการเติบโตของประชากรเพิ่มการบริโภคของผลิตภัณฑ์สัตว์ ซึ่งแตกต่างจากเชื้อเพลิงฟอสซิลมันเป็นเรื่องยากที่จะค้นหาทางเลือก คนต้องกิน การลดลงอย่างมากของผลกระทบเท่านั้นจะเป็นไปได้ด้วยการเปลี่ยนอาหารทั่วโลกที่สำคัญจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ "
hertwich ศาสตราจารย์เอ็ดการ์ , ผู้เขียนหลักของรายงานกล่าวว่า " ผลิตภัณฑ์สัตว์ทำให้เกิดความเสียหายมากกว่า [ การผลิต ] สร้างแร่ธาตุเช่นทราย หรือปูน , พลาสติก หรือโลหะชีวมวลพืชและสัตว์จะสร้างความเสียหายเป็น [ การเผาไหม้ ] เชื้อเพลิงฟอสซิล "
แนะนำตามคำแนะนำเมื่อปีที่แล้วว่าอาหารมังสวิรัติจะดีกว่าสำหรับดาวเคราะห์จากพระเจ้านิโคลัส สเติร์น อดีตที่ปรึกษารัฐบาลแรงงานต่อเศรษฐศาสตร์ของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ดร ราเชนทรา ปาจา รี , เก้าอี้ของสหประชาชาติแผงระหว่างรัฐบาลว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ( IPCC )ยังได้เรียกร้องให้ประชาชนสังเกตหนึ่งเนื้อฟรีวันต่อสัปดาห์เพื่อลดการปล่อยก๊าซคาร์บอน
การแปล กรุณารอสักครู่..
