The survival of Listeria innocua AT

The survival of Listeria innocua ATCC 33090, Staphylococcus aureus E1S-5 and/or Hafnia alvei E1E-25 in dual species biofilms with bacteriocin-like producing lactic acid bacteria (5 Vagococcus carniphilus, 3 Enterococcus faecium, 1 Lactobacillus sakei and 1 Enterococcus sp.) was investigated. The aim was to select strains able to repress the growth of undesirable bacteria in biofilms, i.e., the real mode of bacterial attachment.

Two E. faecium and 3 V. carniphilus species were highly antagonistic to L. innocua, S. aureus and H. alvei repressing their growth by reduction levels able to reach 2, 2.7 and 2.4 log10 cfu/ml compared to the positive control made of sole the target microorganism. Furthermore, planktonic cells were more sensitive to the bacteriocin-like substances than sessile ones.

First results suggest the possibility of selecting bio-preservatives among the endogenous house flora of the studied small-scale facility, that could be implemented on the processing surfaces to repress the growth of undesirable microorganisms.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การอยู่รอดของเชื้อ Listeria innocua ATCC 33090, Staphylococcus aureus E1s-5 และ / หรือ Hafnia alvei E1E-25 ในไบโอฟิล์มชนิดคู่กับแบคเหมือนแบคทีเรียที่ผลิตกรดแลคติก (5 Vagococcus carniphilus 3 Enterococcus faecium 1 sakei แลคโตบาซิลลัสและ 1 Enterococcus SP ) ถูกตรวจสอบ จุดมุ่งหมายคือการเลือกสายพันธุ์ที่สามารถระงับการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่ไม่พึงประสงค์ในไบโอฟิล์มคือโหมดที่แท้จริงของสิ่งที่แนบมาของเชื้อแบคทีเรีย. สองอี faecium และ 3 โวลต์ชนิด carniphilus เป็นปฏิปักษ์อย่างมากที่จะ innocua ลิตรเชื้อ S. aureus และเอช alvei ระงับการเจริญเติบโตของพวกเขาโดยการลดระดับความสามารถในการเข้าถึงที่ 2, 2.7 และ 2.4 log10 cfu / ml เมื่อเทียบกับการควบคุมในเชิงบวก แต่เพียงผู้เดียวที่ทำจากจุลินทรีย์เป้าหมาย นอกจากนี้เซลล์ planktonic มีความไวต่อสารแบคเหมือนกว่าคนนั่ง. ผลครั้งแรกที่แสดงให้เห็นความเป็นไปได้ของการเลือกสารกันบูดชีวภาพในหมู่พืชบ้านภายนอกของการศึกษาสถานที่ขนาดเล็กที่สามารถนำมาใช้บนพื้นผิวการประมวลผลที่จะระงับ การเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่ไม่พึงประสงค์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การอยู่รอดของเชื้อ Listeria innocua 33090 Staphylococcus aureus e1s-5 และ / หรือ hafnia alvei e1e-25 สองชนิดต่อ เช่น การผลิตไบโอฟิล์มด้วยแบคทีเรียกรดแล็กติก ( 5 vagococcus carniphilus 3 เอ็นเทโรค็อกคัสจาก 1 sakei 1 เอ็นเทโรค็อกคัสและ Lactobacillus sp . ) ที่ถูกตรวจสอบ จุดมุ่งหมายคือการเลือกสายพันธุ์ที่สามารถระงับการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ไม่พึงประสงค์ในไบโอฟิล์ม ได้แก่โหมดจริงจากสิ่งที่แนบมา

2 E . จาก 3 โวลต์ carniphilus ชนิดมีปฏิปักษ์ . innocua , S . aureus และ H . alvei การปิดกั้นการเจริญเติบโตของพวกเขาโดยการลดระดับได้ถึง 2 , 2.7 และ 2.4 LN cfu / ml เมื่อเทียบกับบวกการควบคุมทำเพียงผู้เดียวจุลินทรีย์เป้าหมาย นอกจากนี้สิ่งมีชีวิตขนาดเล็กมากในน้ำ เซลล์มีความไวต่อสารต่อเหมือนกว่าเกาะติดอยู่ ผลแรก

แนะนำความเป็นไปได้ของการเลือกใช้ ไบโอ ระหว่างภายในบ้านพฤกษาสถานที่เรียนขนาดเล็กที่สามารถใช้ในการประมวลผลพื้นผิวที่จะหยุดการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่ไม่พึงประสงค์