Kale (Brassica oleracea var. acephala), a member of the Cruciferae
family, contains several bioactive substances with antioxidant and
anti-inflammatory properties, as well as being a source of vitamins
(C, E, and K), carotenoids (b-carotene, lutein, and zeaxanthin), and
glucosinolates
คะน้า ( Brassica oleracea var acephala ) , สมาชิกของครอบครัวครูซิเฟอรี่
, มีหลายทางชีวภาพด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสาร
คุณสมบัติต้านการอักเสบ รวมทั้งเป็นแหล่งของวิตามิน
( C , E และ K ) แคโรทีนอยด์ ( เบต้า - แคโรทีน , ลูทีน และซีแซนทีน , ) ,
กลูโคซิโนเลต
การแปล กรุณารอสักครู่..
