4. ConclusionExtracts, fractions an

4. Conclusion
Extracts, fractions and residues of Greek navel sweet
orange peel (Citrus sinensis) were examined by DPPH
and luminol enhanced chemiluminescence methods for
their free radical and hydroxyl radical scavenging activity
respectively, as well as for their total phenolic content
by the Folin–Ciocalteu test. Results showed that the
methanolic fractions possessed significant radical scavenging
activity approaching the activity of three standards
examined by the same tests. More specifically,
the fraction of ethyl acetate exhibited the best radical
scavenging activity and total phenolic content among
the others. It is interesting that the total phenolic content
did not correlate well with the two tests of radical
scavenging activity because they follow different mechanisms.
In contrast, the two radical scavenging tests are
compatible due to their similar mechanism of radical
scavenging.
According to indications from TLC which are confirmed
by HPLC-DAD-MS analysis of the extracts,
fractions and residues of navel sweet orange peel (Anagnostopoulou,
Kefalas, Kokkalou, Assimopoulou, &
Papageorgiou, 2005), the radical scavenging activity of
the samples is owed to flavonoids, phenolic acids and
their derivatives. These information will probably be
useful for the utilization of navel sweet orange peel as
antioxidant in food and medicinal preparations.
Acknowledgements
Many thanks to MAICh for giving us the opportunity
to use the apparatus for CL test. Also, thanks to
Ph.D. student George Kalajakis, Department of Chemistry,
Aristotle university of Thessaloniki, for his
assistance.
References
Anagnostopoulou, M.A., Kefalas, P., Kokkalou, E., Assimopoulou,
A.N., & Papageorgiou, V.P. (2005). Analysis of antioxidant

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. บทสรุปสารสกัดจาก เศษส่วนและการตกค้างของหวานสะดือกรีกเปลือกส้ม (ส้ม sinensis) ถูกตรวจสอบ โดย DPPHลูมินอลเพิ่ม chemiluminescence วิธีและของอนุมูลอิสระและไฮดรอกซิลรุนแรง scavenging กิจกรรมตามลำดับ เช่นเดียวกับ ในเนื้อหาฟีนอรวมโดยการทดสอบ Folin-Ciocalteu ผลพบว่าการส่วน methanolic ต้องมี scavenging รุนแรงอย่างมีนัยสำคัญกำลังกิจกรรมมาตรฐานที่ 3 กิจกรรมตรวจสอบ โดยการทดสอบเดียวกัน อื่น ๆ โดยเฉพาะเศษของเอทิล acetate จัดแสดงรัศมีสุดscavenging กิจกรรมและเนื้อหาฟีนอรวมหมู่อื่น ๆ มันเป็นที่น่าสนใจที่เนื้อหาฟีนอรวมไม่ได้สร้างความสัมพันธ์ไม่ดีกับการทดสอบสองของรัศมีscavenging กิจกรรมเนื่องจากพวกเขาไปตามกลไกที่แตกต่างกันในทางตรงกันข้าม การทดสอบ scavenging สองรุนแรงมีเข้ากันได้เนื่องจากกลไกของพวกเขาคล้ายของรัศมีscavengingตามบ่งชี้จาก TLC ซึ่งได้รับการยืนยันด้วยสารสกัดจาก วิเคราะห์ HPLC-พ่อ-MSเศษส่วนและการตกค้างของเปลือกส้มสะดือหวาน (AnagnostopoulouKefalas, Kokkalou, Assimopoulou, &Papageorgiou, 2005) รุนแรง scavenging กิจกรรมของตัวอย่างเป็นหนี้ flavonoids กรดฟีนอ และอนุพันธ์ของพวกเขา ข้อมูลเหล่านี้อาจจะมีประโยชน์สำหรับการใช้ประโยชน์ของเปลือกส้มหวานสะดือเป็นต้านอนุมูลอิสระในอาหารและการเตรียมยาถาม-ตอบขอขอบคุณ MAICh ที่ให้โอกาสเราการใช้เครื่องทดสอบ CL ด้วย ขอบคุณนักศึกษาปริญญาเอกจอร์จ Kalajakis ภาควิชาเคมีอริสโตเติลมหาวิทยาลัยของอื่น ๆ สำหรับเขาความช่วยเหลือการอ้างอิงAnagnostopoulou, M.A., Kefalas, P., Kokkalou, E., AssimopoulouA.N., & Papageorgiou, V.P. (2005) การวิเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. สรุป
สารสกัดจากเศษส่วนและสารตกค้างหวานสะดือกรีก
เปลือกส้ม (Citrus sinensis) ได้รับการตรวจสอบโดย DPPH
และลูมินอลที่เพิ่มขึ้นสำหรับวิธีการ chemiluminescence
ต้านอนุมูลอิสระของพวกเขารุนแรงและมักซ์พลังค์
ตามลำดับเช่นเดียวกับเนื้อหาฟีนอลของพวกเขาทั้งหมด
โดย Folin- ทดสอบ Ciocalteu ผลการศึกษาพบว่า
เศษส่วนเมทานอลสิงต้านอนุมูลอย่างมีนัยสำคัญ
กิจกรรมใกล้กิจกรรมของสามมาตรฐาน
การตรวจสอบโดยการทดสอบเดียวกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ส่วนของเอทิลอะซิเตแสดงความรุนแรงที่ดีที่สุด
ต้านและเนื้อหาฟีนอลรวมในหมู่
คนอื่น ๆ เป็นที่น่าสนใจว่าปริมาณฟีนอลทั้งหมด
ไม่ได้มีความสัมพันธ์ที่ดีกับทั้งสองการทดสอบของอนุมูลอิสระ
ต้านเพราะพวกเขาทำตามกลไกที่แตกต่างกัน.
ในทางตรงกันข้ามการทดสอบสองต้านอนุมูลมีความ
เข้ากันได้เนื่องจากกลไกที่คล้ายกันของพวกเขารุนแรง
ไล่.
ตามข้อบ่งชี้จาก TLC ซึ่งได้รับการยืนยัน
โดยการวิเคราะห์ HPLC-DAD-MS ของสารสกัด,
เศษส่วนและสารตกค้างของเปลือกส้มหวานสะดือ (Anagnostopoulou,
Kefalas, Kokkalou, Assimopoulou และ
Papageorgiou, 2005), ต้านอนุมูลอิสระของ
กลุ่มตัวอย่างที่เป็นหนี้เพื่อ flavonoids, ฟีนอล กรดและ
อนุพันธ์ของพวกเขา ข้อมูลเหล่านี้อาจจะเป็น
ประโยชน์สำหรับการใช้ประโยชน์จากเปลือกส้มหวานสะดือเป็น
สารต้านอนุมูลอิสระในอาหารและการเตรียมยา.
กิตติกรรมประกาศ
ขอบคุณมากที่ Maich ที่ให้เรามีโอกาส
ที่จะใช้อุปกรณ์สำหรับการทดสอบ CL นอกจากนี้ต้องขอบคุณ
ปริญญาเอก นักเรียนจอร์จ Kalajakis, ภาควิชาเคมี
มหาวิทยาลัยอริสโตเติลนิกีสำหรับเขา
ความช่วยเหลือ.
อ้างอิง
Anagnostopoulou, MA, Kefalas พี Kokkalou, อี Assimopoulou,
และ Papageorgiou, VP (2005) การวิเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . สรุป
สารสกัด , เศษส่วนและสารตกค้างของกรีกสะดือหวาน
เปลือกส้ม ( ส้มเช้ง ) โดยทำการศึกษาและปรับปรุงนโยบายแรงงาน โดย dpph
ลูมินอลวิธีการ
อนุมูลอิสระและการกิจกรรมของเอชทีทีพี
ตามลำดับ รวมทั้งการรวมเนื้อหาฟีน
โดย folin – ciocalteu ทดสอบ ผลการศึกษาพบว่า
ส่วนเมทานอลสิงสำคัญเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา
กิจกรรมใกล้กิจกรรมสามมาตรฐาน
ตรวจสอบโดยการทดสอบแบบเดียวกัน มากขึ้นโดยเฉพาะ
ส่วนของเอทิลอะซิเตท มีการกิจกรรมและเนื้อหารุนแรงที่สุด

ฟีนอลิกทั้งหมดในหมู่คนอื่น ๆ เป็นที่น่าสนใจว่าปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด
ไม่มีความสัมพันธ์กับสองการทดสอบที่รุนแรง
การจัดกิจกรรม เพราะตามกลไกที่แตกต่างกัน .
ส่วนสองเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาทดสอบ
เข้ากันได้ เนื่องจากกลไกที่คล้ายกันของการรุนแรง
.
ตามข้อบ่งชี้จาก TLC ซึ่งได้รับการยืนยันโดยการวิเคราะห์สารสกัด hplc-dad-ms

, เศษส่วนและสารตกค้างของสะดือส้มเปลือกหวาน ( anagnostopoulou kefalas kokkalou
, , , assimopoulou &
papageorgiou , 2005 )เป็นตัวเร่งปฏิกิริยากิจกรรม
ตัวอย่างเป็นหนี้กับฟลาโวนอยด์ กรดฟีนอลิกและ
อนุพันธ์ของ ข้อมูลเหล่านี้จะเป็นประโยชน์สำหรับการใช้

สะดือส้มหวานเปลือกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในอาหาร และการเตรียมยา ขอบคุณ

ขอบคุณ maich เพื่อให้เรามีโอกาสที่จะใช้เครื่องมือ
CL ทดสอบ ยังขอบคุณ

นักศึกษาปริญญาเอก kalajakis จอร์จ ,ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัย
อริสโตเติล Thessaloniki , เพื่อขอความช่วยเหลือของเขาอ้างอิง
.

anagnostopoulou , ศศ . ม. , kefalas , หน้า kokkalou , E assimopoulou A.N . &
, , , papageorgiou รองประธาน ( 2005 ) การวิเคราะห์ของสารต้านอนุมูลอิสระ