CHERRY CLAFOUTISPreparation time :

CHERRY CLAFOUTIS
Preparation time : 15 minutes
Total cooking time : 35 minutes
Serves 6 – 8
500 g (I Ib) fresh cherries, well drained
½ cup (60 g/2 oz) plain flour
1/3 cup (90 g/3 oz) sugar
4 eggs, lightly beaten
1 cup (250 ml/8 fl oz) milk
25 g (3/4 oz) unsalted butter, melted icing sugar, to dust

1 Preheat the oven to moderate 180*C (350* F/Gas 4). Brush a 23 cm (9 inch) glass or ceramic shallow pie plate with melted butter.
2 Pit the cherries and spread onto the pie plate in a single layer. If using canned cherries, drain them thoroughly in a sieve before spreading in the plate. If they are still wet, they will leak into the batter.
3 Sift the flour into a bowl, add the sugar and make a well in the Centre. Gradually add the combine eggs, milk and butter, whisking until smooth and free of lumps.
4 Pour the batter over the cherries and bake for 30-35 minutes. The batter should be risen and golden. Remove from the oven and dust generously with icing sugar. Serve immediately.
NOTE : A clafoutis (pronounced ‘clafootee’) is a classic French batter pudding, a speciality of the Limousin region. Clafoutis comes from Clafir, a dialect verb meaning ‘ to fill’ . It is traditionally made with cherries. Other berries such as blueberries, raspberries , or small well-flavoured strawberries may be used. Use a shallow pie plate or the top will not turn golden brown.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

CLAFOUTIS ซากุระเวลาในการเตรียม: 15 นาทีรวมเวลาในการปรุงอาหาร: 35 นาทีอาหาร 6-8 เชอร์รี่สด 500 กรัม (I Ib) ระบายน้ำได้ดีแป้งสาลี½ถ้วย (60 กรัม/2 ออนซ์)น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย (90 กรัม/3 ออนซ์)4 ไข่ ตีเบา ๆนม 1 ถ้วย (250 มล./8 ออนซ์)ละลาย 25 กรัม (3/4 ออนซ์) ชนิดจืดเนย น้ำตาลทราย ฝุ่นไอซิ่ง1 เตาอบถึงปานกลาง 180 * C (350 * F แก๊ส 4) แปรงจานเซรามิควงกลมตื้น ด้วยเนยหรือแก้ว 23 ซม. (9 นิ้ว)2 หลุมของฉัน และแพร่กระจายไปยังแผ่นวงกลมในชั้นเดียว ถ้าใช้กระป๋องเชอร์รี่ หมดพวกเขาอย่างละเอียดในหม้อก่อนแพร่กระจายในแผ่น ถ้าพวกเขาจะยังคงเปียก พวกเขาจะไหลเข้าไปในแป้ง3 ร่อนแป้งลงในชามเพิ่มน้ำตาล และศูนย์กลางการ ค่อย ๆ เพิ่มรวมไข่ นมและเนย whisking จนเรียบ และปราศจากก้อน4 เทแป้งเชอร์รี่และอบ 30-35 นาที แป้งควรฟื้นขึ้น และทอง เอาออกจากเตาอบ และฝุ่นใหญ่กับไอซิ่งน้ำตาล เตรียมการ หมายเหตุ: clafoutis (อ่านว่า ' clafootee') นั้นเป็นพุดดิ้งแป้งฝรั่งเศสคลาสสิก เฉพาะของลีมูแซ็งทางภูมิภาค Clafoutis มาจาก Clafir คำกริยาภาษาถิ่นหมายถึง 'ลง' เดิมทีผลิตกับเชอร์รี่ เบอร์รี่เช่นบลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือสตรอเบอร์รี่รสดีเล็กอื่น ๆ สามารถใช้ ใช้จานวงกลมตื้น หรือด้านบนจะสีเหลืองทอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

CHERRY CLAFOUTIS
การเตรียมเวลา: 15 นาที
เวลาการปรุงอาหารรวม: 35 นาที
ให้บริการ 6-8
500 กรัม (ฉัน IB) เชอร์รี่สด, เนื้อดี
½ถ้วย (60 กรัม / 2 ออนซ์) แป้งธรรมดา
1/3 ถ้วย (90 กรัม / 3 ออนซ์) น้ำตาล
4 ไข่ตีเบา ๆ
1 ถ้วย (250 มล. / 8 ออนซ์) นม
25 กรัม (3/4 ออนซ์) เนยจืดละลายน้ำตาลไอซิ่ง, ฝุ่น

1 เปิดเตาอบที่ 180 * ปานกลาง C (350 F * / ก๊าซ 4 ) แปรง 23 ซม. (9 นิ้ว) แก้วหรือเซรามิกแผ่นวงกลมตื้นกับเนยละลาย.
2 หลุมเชอร์รี่และการแพร่กระจายลงบนแผ่นวงกลมในชั้นเดียว ถ้าใช้เชอร์รี่กระป๋อง, ท่อระบายน้ำได้อย่างทั่วถึงในตะแกรงก่อนที่จะแพร่กระจายอยู่ในจาน หากพวกเขายังคงเปียกพวกเขาจะรั่วลงในแป้ง.
3 ร่อนแป้งลงในชามใส่น้ำตาลและทำให้ดีในศูนย์ ค่อยๆใส่รวมไข่นมและเนยตีจนเนียนและฟรีของก้อน.
4 ปะทะเทกว่าเชอร์รี่และอบ 30-35 นาที แป้งที่ควรจะเพิ่มขึ้นและโกลเด้น นำออกจากเตาอบและฝุ่นละอองเห็นแก่ตัวกับน้ำตาลไอซิ่ง เสริฟทันที.
หมายเหตุ: การ clafoutis (ออกเสียง 'clafootee') เป็นคลาสสิกพุดดิ้งปะทะฝรั่งเศสพิเศษของภูมิภาคลีมู Clafoutis มาจาก Clafir คำกริยาภาษาถิ่นหมายถึง 'เพื่อเติมเต็ม' มันเป็นประเพณีที่ทำกับเชอร์รี่ ผลเบอร์รี่อื่น ๆ เช่นบลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่หรือเล็กดีรสอาจจะใช้ ใช้แผ่นวงกลมตื้นหรือด้านบนจะไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

clafoutis เชอร์รี่เวลาเตรียม 15 นาทีเวลาทำอาหารทั้งหมด : 35 นาทีหน้าที่ 6 – 8500 กรัม ( IB ) เชอร์รี่สด คือเนื้อ½ถ้วย ( 60 กรัม / 2 ออนซ์ ) แป้งธรรมดา1 / 3 ถ้วย ( 90 กรัม / 3 ออนซ์ ) น้ำตาล4 ไข่ ตีเบา ๆ1 ถ้วย ( 250 มล. / 8 fl oz ) นม25 กรัม ( 3 / 4 ออนซ์ ) เนยจืดละลายน้ําตาลไอซิ่ง , ฝุ่น1 . เปิดเตาอบที่ 180 C ( ปานกลาง * 350 * F / ก๊าซ 4 ) แปรง 23 เซนติเมตร ( 9 นิ้ว ) แก้วหรือเซรามิกตื้นจานพายกับเนยละลาย2 หลุมเชอร์รี่และกระจายลงบนแผ่นวงกลมในชั้นเดียว ถ้าใช้เชอร์รี่กระป๋อง ระบายให้ทั่ว ในตะแกรงก่อนที่จะแพร่กระจายอยู่ในจาน ถ้าพวกเขายังคงเปียกพวกเขาจะรั่วเข้าปะทะ3 . ร่อนแป้งลงในชาม เติมน้ำตาล และทำให้ดีในศูนย์ ค่อยๆใส่ผสมไข่ นม และเนย ตีจนเนียนและฟรีของก้อน4 เทปะทะกว่าเชอร์รี่และอบประมาณ 30-35 นาที แป้งควรจะเพิ่มขึ้น และสีทอง เอาออกจากเตาอบและฝุ่นอย่างไม่เห็นแก่ตัวกับน้ำตาลไอซิ่ง . เสิร์ฟทันทีหมายเหตุ : clafoutis ( ออกเสียง " clafootee " ) เป็นพุดดิ้งปะทะฝรั่งเศสคลาสสิก , speciality ของโอกแลนด์ภูมิภาค clafoutis มาจาก clafir , คำกริยาภาษาความหมาย " เติมเต็ม " มันเป็นประเพณีที่ทำจากเชอร์รี่ ผลเบอร์รี่อื่น ๆ เช่น บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่หรือเล็กดีรสสตรอเบอร์รี่อาจจะใช้ ใช้พายหรือตื้นจานด้านบนจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง