Until now, many detection methods of total antioxidant capacity
(TAC) have been built, such as off-line ABTS method (Miller,
Rice-Evans, Davies, Gopinathan, & Milner, 1993) and DPPH method
(Rivero-Pérez, Muñiz, & González-Sanjosé, 2007), ferric reducing/
antioxidant power (FRAP) method (Benzie, Chung, & Strain,
1999), cupric reducing antioxidant capacity (CUPRAC) (Apak,
Güçlü, Özyürek, & Karademir, 2004) method, and oxygen radical
absorbance capacity assay (ORAC) (Ou, Hampsch-Woodill, &
Prior, 2001); the on-line HPLC methods for analyzing TAC have also
been developed, including HPLC-DPPH method (Bandoniene &
Murkovic, 2002), on-line HPLC-ABTS method (He et al., 2010),
on-line HPLC-Chemiluminescence (CL) detection (Hartkopf &
Delumyea, 1974) and on-line HPLC-CUPRAC method (Çelik,
Özyürek, Güçlü, & Apak, 2010). However, the off-line methods
(DPPH method, ABTS method, FRAP method, CUPRAC method
and ORAC method) used for antioxidant capacity detection are
always characterized by time-consumed and high labour intensity;
the on-line methods reported have focused on the antioxidant
capacity of a single compound in a complex plant matrix, which
cannot be used for analyzing TAC of whole mixture. In fact, the
health-promoting properties of Citrus fruit mainly depend on the
total antioxidant capacities of all bioactive compounds in mixture.
Therefore, it is very important to quickly analyze the TAC of samples in many antioxidant studies.
จนถึงขณะนี้ ต่าง ๆ จำนวนมากของกำลังการผลิตรวมสารต้านอนุมูลอิสระ(มาตรวัด) ได้ถูกสร้างขึ้น เช่นวิธีการรเรียนออฟไลน์ (มิลเลอร์Rice-Evans เดวิส Gopinathan, & Milner, 1993) และวิธี DPPH(Rivero Pérez, Muñiz และ González Sanjosé, 2007), เฟอร์ลด /วิธีการใช้พลังงาน (FRAP) สารต้านอนุมูลอิสระ (Benzie ชุ และต้อง ใช้1999), cupric ลดกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ (CUPRAC) (ApakGüçlü, Özyürek, & Karademir, 2004) วิธี และออกซิเจนที่รุนแรงวิเคราะห์กำลังการผลิต absorbance (ORAC) (Ou, Hampsch-Woodill, &ก่อนหน้านี้ 2001); วิธี HPLC ง่ายดายสำหรับวิเคราะห์มาตรวัดมีการพัฒนา รวมทั้งวิธี HPLC DPPH (Bandoniene &Murkovic, 2002) ง่ายดายรเรียน HPLC วิธี (เขา et al., 2010),ง่ายดาย HPLC Chemiluminescence (CL) ตรวจสอบ (Hartkopf &Delumyea, 1974) และวิธี HPLC CUPRAC ง่ายดาย (ÇelikÖzyürek, Güçlü และ Apak, 2010) อย่างไรก็ตาม วิธีออฟไลน์(วิธี DPPH รเรียนวิธี วิธี FRAP, CUPRAC วิธีและวิธี ORAC) ใช้สำหรับตรวจสอบกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระได้ลักษณะเสมอ โดย ใช้เวลา และสูงความเข้มรายงานวิธีการง่ายดายได้มุ่งเน้นในการต้านอนุมูลอิสระกำลังการผลิตของสารประกอบหนึ่งในเมทริกซ์พืชที่ซับซ้อน การไม่สามารถใช้สำหรับวิเคราะห์มาตรวัดของส่วนผสมทั้งหมด ในความเป็นจริง การคุณสมบัติที่ส่งเสริมสุขภาพของส้มส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการความจุรวมสารต้านอนุมูลอิสระของสารทั้งหมดกรรมการกที่ผสมดังนั้น มันเป็นสิ่งสำคัญวิเคราะห์มาตรวัดตัวอย่างในการศึกษาสารต้านอนุมูลอิสระมาก
การแปล กรุณารอสักครู่..

จนถึงขณะนี้วิธีการตรวจสอบจำนวนมากของกำลังการผลิตรวมสารต้านอนุมูลอิสระ
(TAC) ได้รับการสร้างขึ้นเช่นแบบ off-line วิธี ABTS (มิลเลอร์,
ข้าวอีแวนส์เดวีส์ Gopinathan และมิลเนอร์, 1993) และวิธี DPPH
(ริเว-Pérez, Muñiz, และGonzález-Sanjose 2007), เฟอริกลด /
อำนาจสารต้านอนุมูลอิสระ (FRAP) วิธีการ (Benzie, จุงและสายพันธุ์
1999) Cupric การลดกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ (CUPRAC) (Apak,
Güçlü, Özyürekและ Karademir, 2004) วิธีการและ ออกซิเจนรุนแรง
ดูดกลืนแสงทดสอบความจุ (ORAC) (Ou, Hampsch-Woodill และ
ก่อน, 2001); HPLC ในบรรทัดวิธีการสำหรับการวิเคราะห์ TAC ยังได้
รับการพัฒนารวมทั้งวิธี HPLC-DPPH (Bandoniene &
Murkovic, 2002) วิธี HPLC-ABTS ในบรรทัด (เขา et al., 2010),
On-line HPLC-Chemiluminescence ( CL) การตรวจสอบ (Hartkopf &
Delumyea, 1974) และในบรรทัดวิธี HPLC-CUPRAC (Çelik,
Özyürek, Güçlüและ Apak 2010) แต่วิธีการแบบ off-line
(วิธี DPPH วิธี ABTS วิธี FRAP วิธี CUPRAC
และวิธีการ ORAC) ที่ใช้ในการตรวจหาสารต้านอนุมูลอิสระจะ
มีลักษณะเสมอโดยเวลาการบริโภคและความเข้มแรงงานสูง
วิธีการเกี่ยวกับสายรายงานมีความสำคัญกับ สารต้านอนุมูลอิสระ
จุของสารประกอบเดียวในเมทริกซ์โรงที่ซับซ้อนซึ่ง
ไม่สามารถใช้ในการวิเคราะห์ TAC ส่วนผสมทั้งหมด ในความเป็นจริง
คุณสมบัติส่งเสริมสุขภาพของผลไม้ส้มส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับ
ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระรวมของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพทั้งหมดในส่วนผสม.
ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะได้อย่างรวดเร็ววิเคราะห์ TAC ของกลุ่มตัวอย่างในการศึกษาสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก
การแปล กรุณารอสักครู่..

จนถึงตอนนี้ , วิธีการตรวจสอบรวม
สารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ( TAC ) ได้ถูกสร้างขึ้นเช่นวิธี Abbr off-line ( Miller
ข้าว อีแวนส์ เดวีส์ , gopinathan & , มิลเนอร์ , 1993 ) และ dpph วิธี
( rivero-p é rez หมู่ที่ 15 อิซ & gonz . kgm sanjos é lez , 2007 ) , ลด /
สารต้านอนุมูลอิสระพลังเฟอร์ ( VDO ) วิธีการ ( benzie ชุง& , ความเครียด ,
2542 ) , ลดความจุของสารต้านอนุมูลอิสระของทองแดง ( cuprac ) ( apak
g , üç L üüแรกÖ zy , ,& karademir , 2004 ) และออกซิเจนอนุมูลอิสระ
ค่าความจุ assay ( ORAC ) ( โอ hampsch woodill &
, ก่อน , 2001 ) ; วิธีการวิเคราะห์ทาง HPLC และยังมี
ถูกพัฒนาขึ้น รวมถึงวิธีการ hplc-dpph ( bandoniene &
murkovic , 2002 ) , วิธี hplc-abts ออนไลน์ ( เขา et al . , 2010 ) ,
เคมีลูมิเนสเซนต์ HPLC ออนไลน์ ( CL ) การตรวจสอบ ( hartkopf delumyea &
,1974 ) และแบบออนไลน์ ( hplc-cuprac Ç elik
Ö , zy üแรก , G üç L ü& apak , 2010 ) อย่างไรก็ตาม ทั้งวิธีการ
( dpph ) Abbr แบบ VDO วิธี cuprac วิธีและวิธี ORAC
) ใช้สำหรับการตรวจหาสารต้านอนุมูลอิสระเป็น
เสมอลักษณะโดยเวลาที่ใช้และความเข้มแรงงานสูง ;
ออนไลน์วิธีการรายงานได้เน้นสารต้านอนุมูลอิสระ
ความจุของสารประกอบเดี่ยวในเมทริกซ์โรงงานที่ซับซ้อน ไม่สามารถใช้สำหรับการวิเคราะห์โครงข่ายซึ่ง
ทั้งส่วนผสม ในความเป็นจริง การส่งเสริมสุขภาพ คุณสมบัติของผลไม้ส้ม
รวมส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความจุของสารต้านอนุมูลอิสระ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในส่วนผสม .
ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะได้อย่างรวดเร็ววิเคราะห์ยุทธวิธีของกลุ่มตัวอย่างในการศึกษาสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย
การแปล กรุณารอสักครู่..
