4. SourcesGeneral info: The types o

4. Sources
General info: The types of foods involved in botulism vary according to food preservation and cooking practices. Any food conducive to outgrowth and toxin production can be associated with botulism. This can occur when food processing allows spore survival and the food is not subsequently heated before consumption, to eliminate any live cells.
Almost any type of food that is not very acidic (pH above 4.6) can support growth and toxin production by C. botulinum. Salt concentration from 4% to 5% is needed for inhibition of its spores (especially regarding type E), with a 5% concentration completely inhibiting their growth. Salt concentrations slightly lower than those providing inhibition tend to extend spore outgrowth time at low temperatures.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. แหล่งที่มาข้อมูลทั่วไป: ชนิดของอาหารที่เกี่ยวข้องกับ botulism แตกต่างกันตามการถนอมอาหาร และปรุงอาหารวิธีการ มีอาหารที่เอื้อต่อการผลิตไปและสารพิษสามารถเชื่อมโยงกับ botulism นี้สามารถเกิดขึ้นได้เมื่อมีการแปรรูปอาหารให้อยู่รอดสปอร์และอาหารเป็นไม่มาอุ่นก่อนใช้ เพื่อกำจัดเซลล์ใด ๆ อยู่เกือบทุกชนิดของอาหารที่มีกรดมาก (ค่า pH สูงกว่า 4.6) ไม่สามารถสนับสนุนการเจริญเติบโตและผลิตสารพิษ โดย C. botulinum ความเข้มข้นเกลือจาก 4% เป็น 5% เป็นสิ่งจำเป็นในการยับยั้งการเพาะเฟิร์น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับชนิด E), กับเข้มข้น 5% inhibiting เติบอย่างสมบูรณ์ ความเข้มข้นเกลือเล็กน้อยต่ำกว่าผู้ให้ยับยั้งมักจะ ขยายเวลาไปสปอร์ที่อุณหภูมิต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. แหล่งที่มาของ
ข้อมูลทั่วไป: ชนิดของอาหารที่เกี่ยวข้องในโรคแตกต่างกันตามการถนอมอาหารการปรุงอาหารและการปฏิบัติ อาหารใด ๆ ที่จะเอื้อต่อการเจริญเติบโตและการผลิตสารพิษที่สามารถเชื่อมโยงกับโรค นี้สามารถเกิดขึ้นได้เมื่อการแปรรูปอาหารช่วยให้อยู่รอดของสปอร์และอาหารที่ไม่ได้รับความร้อนต่อมาก่อนบริโภคเพื่อขจัดเซลล์ที่มีชีวิตใด ๆ .
เกือบทุกประเภทของอาหารที่ไม่เป็นกรดมาก (pH 4.6 ข้างต้น) สามารถรองรับการเจริญเติบโตและการผลิตสารพิษโดย C. botulinum . ความเข้มข้นของเกลือจาก 4% เป็น 5% เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการยับยั้งการสร้างสปอร์มัน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับชนิด E) มีความเข้มข้น 5% สมบูรณ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของพวกเขา ความเข้มข้นของเกลือเล็กน้อยต่ำกว่าผู้ให้ยับยั้งการมีแนวโน้มที่จะขยายเวลาการเจริญเติบโตของสปอร์ที่อุณหภูมิต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . แหล่ง
ข้อมูลทั่วไป : ประเภทของอาหารที่เกี่ยวข้องกับโรคอาหารเป็นพิษ แตกต่างกันตามสภาพการเก็บรักษา และการปรุงอาหารอาหาร อาหารใด ๆทำให้และสำหรับสารพิษในการผลิตสามารถที่เกี่ยวข้องกับอาหารเป็นพิษ นี้สามารถเกิดขึ้นเมื่อการประมวลผลอาหารช่วยให้รอดสปอร์และอาหารมันไม่อุ่นต่อมาก่อนบริโภค เพื่อขจัดเซลล์
อยู่ใด ๆ .เกือบทุกชนิดของอาหารที่ไม่เปรี้ยวมาก ( pH สูงกว่า 4.5 ) สามารถรองรับการเจริญเติบโตและการผลิตสารพิษ Botulinum โดย C . ความเข้มข้นของเกลือจาก 4 % 5 % เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการยับยั้งสปอร์ของมัน ( โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับประเภท E ) ที่มีความเข้มข้นร้อยละ 5 สมบูรณ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของพวกเขาความเข้มข้นของเกลือเล็กน้อยต่ำกว่าและมีแนวโน้มที่จะขยายการให้เวลาสำหรับสปอร์ที่อุณหภูมิต่ำ