Percentage losses or gains for antioxidant activity, total phenolic, and total flavonoid content Percentage losses or gains for DPPH, FRAP, TPC and TFC of rice bran, rice husk and ground rice husk by different treatments compared to raw samples are shown in Table 1. The increased values of TPC and FRAP as affected by FIR accounted for approximately 15% and 20% in rice bran, 96% and 35% in rice husk, and 87% and 10% in ground rice husk. While both TPC and FRAP values were increased less than 10% by hot air drying method. In addition, TPC was increased approximately 10% in rice husk and 30% in ground rice husk. In contrast, TPC was decreased by cellulase treatment in rice bran
ร้อยละการสูญเสียหรือได้รับสารฟีโนลิกและกิจกรรม , รวม , รวมค่าร้อยละการสูญเสียหรือได้รับปริมาณฟลาโวนอย dpph VDO , TPC และ TFC , รําข้าว แกลบ แกลบและดิน โดยการรักษาที่แตกต่างกันเมื่อเทียบกับตัวอย่างดิบจะแสดงในตารางที่ 1 เพิ่มค่าของ TPC และ VDO ที่เป็นผลจากเฟอร์คิดเป็นประมาณ 15% และ 20% ในน้ำมันรำข้าว , 96 % และ 35 % ในแกลบ และ 87 % และ 10 % ในแกลบบด ในขณะที่ทั้ง VDO TPC และมีค่าเพิ่มขึ้นน้อยกว่าร้อยละ 10 โดยลมร้อน วิธี นอกจากนี้ TPC เพิ่มขึ้นประมาณ 10% และ 30% ในแกลบ แกลบดิน ในทางตรงกันข้าม , TPC ลดลงโดยการรักษาเซลลูเลสในน้ำมันรำข้าว
การแปล กรุณารอสักครู่..
