Sessions 2 & 3 – Sensory evaluation

Sessions 2 & 3 – Sensory evaluation & repetition: Samples were presented to the panellists in a sequential monadic way following a Latin square design generated by Fizz (FIZZ 2.40B, Biosystems, France). They entered their intensity ratings by logging in a FIZZ QDA session built for 7 products and including the 23 selected attributes, using closed-end unstructured 150 mm scales displayed on computer screens. Session 3: was a repetition of Session 2 in order to check the performance of the panel as well as the reproducibility and attribute interactions as used by the panellists.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รอบ 2 3 – ประเมินทางประสาทสัมผัส และทำซ้ำ: ตัวอย่างถูกนำเสนอเพื่อกั้นการวิธี monadic ลำดับขั้นออกแบบตารางละตินพิมพ์ใหญ่สร้างขึ้น โดยฟิซ (ฟิซ 2.40B, Biosystems ฝรั่งเศส) พวกเขาใส่ความเข้มการจัดอันดับ โดยเข้าสู่ระบบเซสชัน QDA ฟิซสร้าง 7 ผลิตภัณฑ์ และรวมถึง 23 การเลือกคุณลักษณะ การใช้เครื่องชั่งน้ำหนักสุดมม. 150 ไม่มีโครงสร้างที่แสดงบนหน้าจอคอมพิวเตอร์ ส่วนที่ 3: ถูกทำซ้ำ 2 รอบเวลาเพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพของแผงโต้ reproducibility และแอททริบิวต์ที่ใช้ โดยการกั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประชุม 2 และ 3 - การประเมินผลทางประสาทสัมผัสและการทำซ้ำ: ตัวอย่างถูกนำเสนอให้อภิปรายในทางเอกตามลำดับต่อไปนี้การออกแบบตารางละตินที่เกิดจากฟอง (ฟิ 2.40B, ไบโอซิสเต็มส์, ฝรั่งเศส) พวกเขาเข้าไปในการจัดอันดับความรุนแรงของพวกเขาโดยการเข้าสู่ระบบในเซสชั่นฟิ QDA สร้างขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์และ 7 รวมทั้ง 23 คุณลักษณะที่เลือกใช้ปิดท้ายที่ไม่มีโครงสร้าง 150 มิลลิเมตรชั่งน้ำหนักปรากฏบนหน้าจอคอมพิวเตอร์ เซสชั่นที่ 3: เป็นซ้ำของช่วงที่ 2 เพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพของแผงเช่นเดียวกับการทำสำเนาและแอตทริบิวต์ปฏิสัมพันธ์ที่ใช้โดยอภิปราย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รอบ 2 & 3 –การ&การประเมินซ้ำ : ตัวอย่างที่นำเสนอไปในทาง monadic Panellists ลำดับตามจัตุรัสละตินการออกแบบที่สร้างขึ้นโดยฟอง ( ฟอง 2.40b มนุษย์ , ฝรั่งเศส ) การจัดอันดับความรุนแรงของพวกเขาโดยการบันทึกพวกเขาเข้าไปใน qda ฟิซเซสชันสร้าง 7 ผลิตภัณฑ์และรวมถึง 23 เลือกคุณสมบัติใช้แบบไม่มีโครงสร้าง 150 มม. เครื่องชั่งที่แสดงบนหน้าจอ คอมพิวเตอร์ ช่วงที่ 3 : คือ การทำซ้ำของช่วงที่ 2 เพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพของแผง รวมทั้งตรวจสอบและคุณลักษณะการสื่อสารที่นำมาใช้โดย Panellists .