late-coagulating samples). The curd

late-coagulating samples). The curd-firming process
of these samples was very slow and inefficient: 14/87
samples did not reach the 20-mm oscillation amplitude
within the 90 min of the prolonged test, and only a few
samples would have reached this threshold within the
standard duration of 30 min. In addition, the average
of the few k20 values available for these samples was
more than twice that of the converged samples (Table
1). We were able to measure the a30 values of only the
37/87 samples that coagulated within 30 min, and their
average value (12.1 mm) was very low (Table 1).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปลาย coagulating ตัวอย่าง) กระบวนการกระชับผิวเต้าหู้ตัวอย่างเหล่านี้ได้ช้ามาก และไม่มีประสิทธิภาพ: 14/87ตัวอย่างไม่ถึง 20 มม.สั่นคลื่นภายใน 90 นาทีของการทดสอบเป็นเวลานาน และเพียงไม่กี่ตัวอย่างจะได้มาถึงขีดจำกัดนี้ในการมาตรฐานระยะเวลา 30 นาที นอกจากนี้ ค่าเฉลี่ยค่า k20 ไม่กี่สำหรับตัวอย่างเหล่านี้คือมากกว่าสองเท่าของตัวอย่างการหลอม (ตารางที่1) . สามารถวัดค่า a30 เท่า37/87 ตัวอย่างที่จับก้อนภายใน 30 นาที และค่าเฉลี่ย (12.1 มิลลิเมตร) ได้ต่ำมาก (ตารางที่ 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างปลายจับตัว) กระบวนการเต้าหู้กระชับ
ของกลุ่มตัวอย่างเหล่านี้ช้ามากและไม่มีประสิทธิภาพ: 14/87
ตัวอย่างไม่ถึงคลื่นการสั่น 20 มิลลิเมตร
ภายใน 90 นาทีของการทดสอบเป็นเวลานานและมีเพียงไม่กี่
ตัวอย่างจะมีรายได้ถึงเกณฑ์นี้ภายใน
ระยะเวลามาตรฐาน 30 นาที นอกจากนี้ค่าเฉลี่ย
ของค่า K20 ไม่กี่ใช้ได้สำหรับตัวอย่างเหล่านี้เป็น
มากกว่าสองเท่าของตัวอย่างแปรสภาพ (ตารางที่
1) เราสามารถที่จะวัดค่า A30 เพียง
ตัวอย่างที่ 37/87 ตกตะกอนภายใน 30 นาทีของพวกเขาและ
ค่าเฉลี่ย (12.1 มิลลิเมตร) อยู่ในระดับต่ำมาก (ตารางที่ 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างสายจับตัวเป็นก้อน ) ส่วนเต้าหู้ เฟิร์มมิ่ง กระบวนการตัวอย่างเหล่านี้คือช้ามากและไม่มีประสิทธิภาพ : 14 :ตัวอย่างไม่ถึง 20 มม. 1 คาบภายใน 90 นาทีของการทดสอบเป็นเวลานาน , และเพียงไม่กี่ตัวอย่างจะมาถึงจุดนี้ ภายในเวลามาตรฐานของ 30 นาที นอกจากนี้ โดยเฉลี่ยของค่า K20 ไม่กี่ใช้ได้สำหรับตัวอย่างนี้คือมากกว่าสองเท่าของปริมาณตัวอย่าง ( ตาราง1 ) เราสามารถวัดค่าได้เท่านั้น37 / 87 ตัวอย่างที่เตรียมไว้ ภายใน 30 นาที และของพวกเขาค่า เฉลี่ย ( 12.1 มม. ) มีค่าต่ำมาก ( ตารางที่ 1 )