It is evident that the growing inte

It is evident that the growing interest in organically grown produce has correspondingly necessitated
the debate on the nutritional supremacy between organically and conventionally grown produce. A
study was carried out to determine and compare vitamin C, calcium and potassium in organically and
conventionally grown cabbage, carrots, Cos lettuce and Valencia oranges. Samples were purchased
from local supermarkets within Central Coast, New South Wales in Australia from late March to early
April 2007. Vitamin C content was determined by 2,6-dichloroindophenol titrimetric method while
calcium and potassium were determined by atomic absorption spectroscopy. Results from the study
showed inconsistent pattern with respect to vitamin C, calcium and potassium contents in the
conventionally and organically grown samples. No significant differences were observed in vitamin C
content in conventionally and organically grown cabbage, carrots and Cos lettuce while significant
differences were observed in Valencia oranges which showed higher vitamin C content in organic
Valencia oranges as compared to conventional ones (51.8 to 43.4 mg/100 g fresh weight). Results on
calcium and potassium contents showed significant differences in all the samples with the trend of
higher values for organically grown cabbage, carrots and Cos lettuce as opposed to their
conventionally grown counterparts. However, for Valencia oranges, results showed that the calcium
and potassium contents were significantly higher in conventional Valencia oranges compared to the
organic Valencia orange (54.5 and192.0 mg to 51.8 and 189.5 mg/100 g, respectively).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จะเห็นว่าดอกเบี้ยที่เพิ่มขึ้นในการปลูกอินทรีย์ผลิตได้เพียงพอตามลําดับ
การอภิปรายเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดระหว่างอินทรีย์และปลูกตามอัตภาพผลิต
การศึกษาได้ดำเนินการเพื่อตรวจสอบและเปรียบเทียบวิตามินซีแคลเซียมและโพแทสเซียมในอินทรีย์และ
กะหล่ำปลีที่ปลูกตามอัตภาพแครอทผักกาดหอมคอสและส้มวาเลนเซีย ตัวอย่างที่ซื้อมา
จากซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นภายในเซ็นทรัลโคสต์นิวเซาธ์เวลส์ในออสเตรเลียจากช่วงปลายเดือนมีนาคมถึงต้น
เดือนเมษายน 2007 เนื้อหาวิตามิน C ถูกกำหนดโดย 2,6-dichloroindophenol วิธีการไตเตรทในขณะที่
แคลเซียมและโพแทสเซียมที่ถูกกำหนดโดยการดูดซึมสเปกโทรสโกอะตอม ผลจากการศึกษา
แสดงให้เห็นรูปแบบที่ไม่สอดคล้องกันเกี่ยวกับการวิตามินซีแคลเซียมและโพแทสเซียมใน
ตัวอย่างอัตภาพและปลูกอินทรีย์ ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในวิตามินซี
ในเนื้อหาตามอัตภาพและปลูกอินทรีย์กะหล่ำปลีแครอทและผักกาดหอมคอสอย่างมีนัยสำคัญในขณะที่
ความแตกต่างที่พบในส้มวาเลนเซียซึ่งแสดงให้เห็นปริมาณวิตามินซีที่สูงขึ้นในอินทรีย์
ส้มวาเลนเซียเมื่อเทียบกับคนทั่วไป (51.8-43.4 มิลลิกรัม / 100 กรัมน้ำหนักสด) ผลใน
เนื้อหาแคลเซียมและโพแทสเซียมแสดงให้เห็นความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในตัวอย่างทั้งหมดที่มีแนวโน้มของ
ค่าที่สูงขึ้นสำหรับกะหล่ำปลีที่ปลูกอินทรีย์, แครอทและผักกาดหอมคอสเมื่อเทียบกับของพวกเขา
counterparts ปลูกตามอัตภาพ แต่สำหรับส้มวาเลนเซียผลการศึกษาพบว่าแคลเซียม
และโพแทสเซียมเนื้อหาอย่างมีนัยสำคัญที่สูงขึ้นในการชุมนุมส้มวาเลนเซียเมื่อเทียบกับ
ส้มอินทรีย์บาเลนเซีย (54.5 มก. เพื่อ and192.0 51.8 และ 189.5 มิลลิกรัม / 100 กรัมตามลำดับ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จะเห็นว่าการเติบโตที่น่าสนใจในอินทรีย์ผลิตได้ต้องกันเต็มที่
การอภิปรายเกี่ยวกับอำนาจสูงสุดทางโภชนาการระหว่างอินทรีย์และโดยทั่วไปที่ปลูก ผลิต
a การศึกษาเพื่อศึกษา และเปรียบเทียบ วิตามินซี แคลเซียมและโพแทสเซียม ในอินทรีย์และปลูกกะหล่ำปลี
แต่เดิมแครอทผักกาดหอมและวาเลนเซียส้ม
จำนวนซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นในชายฝั่งตอนกลาง , นิวเซาธ์เวลส์ในออสเตรเลีย ตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคม ต้น
เมษายน 2007 วิตามินซีถูกกำหนดโดยวิธีไททริเมทริก 2,6-dichloroindophenol ในขณะที่
แคลเซียมและโพแทสเซียมซึ่งอะตอมดูดกลืนสเปคโตรสโคปี ผลจากการศึกษาพบว่าไม่สอดคล้องกับรูปแบบ
ส่วนวิตามิน C , แคลเซียมและโพแทสเซียมโดย
โดยทั่วไปและปลูกอินทรีย์ตัวอย่าง ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญที่พบในวิตามิน C
เนื้อหาโดยทั่วไปและปลูกอินทรีย์กระหล่ำปลี , แครอทและผักกาดหอมในขณะที่ความแตกต่าง
ที่พบในส้มวาเลนเซียซึ่งสูงกว่าวิตามินซีในอินทรีย์
ส้มวาเลนเซียเมื่อเทียบกับคนปกติ ( ร้อยละ 51.8 ให้ 43.4 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมน้ำหนักสด ) ผลลัพธ์บน
แคลเซียมและโพแทสเซียม พบความแตกต่างในเนื้อหาทุกตัวอย่าง ด้วยแนวโน้มของค่าสูง
อินทรีย์กระหล่ำปลี , แครอทและผักกาดหอมเป็นนอกคอกพวกเขา
แต่เดิมปลูก counterparts อย่างไรก็ตาม สำหรับวาเลนเซียส้ม ผลการศึกษาพบว่า แคลเซียมและโพแทสเซียมสูงกว่า
เนื้อหาในแบบส้มวาเลนเซียเมื่อเทียบกับ
อินทรีย์ ส้มวาเลนเซีย ( 54.5 and192.0 มิลลิกรัมต่อร้อยละ 51.8 และ 189.5 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมตามลำดับ )