The aims of this work were to devel

The aims of this work were to develop extruded maize products
added with a red seaweed P. columbina as functional food and
evaluate the bio-accessibility of bioactive compounds (ACE inhibitors
and antioxidants).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการทำงานครั้งนี้มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวโพดอัด
เพิ่มด้วยสาหร่ายทะเลสีแดงพี Columbina เป็นอาหารทำงานและ
ประเมินชีวภาพการเข้าถึงของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (เอซโปรตีน
และสารต้านอนุมูลอิสระ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดมุ่งหมายของงานนี้คือ เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ extruded ข้าวโพด
เพิ่มด้วยสาหร่ายแดงหน้า columbina เป็นอาหารสุขภาพและ
ประเมินไบโอเข้าถึงสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ( ACE inhibitors
และสารต้านอนุมูลอิสระ )