You have learned how to bake vegetables, meats, poultry, fish, and casserole combinations of precooked foods to bring them to the desired degree of doneness.
Doneness is a gauge of how thoroughly cooked a cut of meat is based on the color, juiciness and internal temperature when cooked. The gradations of cooking are most often used in reference to beef (especially steak and roasts) but are also applicable to lamb, pork, poultry, veal and seafood
คุณได้เรียนรู้วิธีการอบผัก, เนื้อไก่, ปลา, และชุดหม้อปรุงอาหาร precooked ที่จะนำพวกเขาไปสู่การศึกษาระดับปริญญาที่ต้องการของ doneness.
doneness เป็นมาตรวัดของวิธีการอย่างละเอียดสุกตัดของเนื้อจะขึ้นอยู่กับสีชุ่มฉ่ำและ อุณหภูมิภายในเมื่อสุก ทึบทึมของการปรุงอาหารส่วนใหญ่มักจะใช้ในการอ้างอิงถึงเนื้อวัว (โดยเฉพาะสเต็กและกาแฟที่คั่ว) แต่ยังมีผลบังคับใช้กับเนื้อแกะ, เนื้อหมู, สัตว์ปีก, เนื้อลูกวัวและอาหารทะเล
การแปล กรุณารอสักครู่..
