Compared with air drying andvacuum

Compared with air drying and
vacuum drying methods, freeze drying method resulted to ABMP with higher neutral sugar, polysaccharide
yield, uronic acid content, and stronger antioxidant abilities of hydroxyl radical, DPPH radical,
ABTS radical scavenging and Fe2+-chelating

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อเทียบกับอากาศแห้ง และวิธีการอบแห้ง แช่แข็งแห้งวิธีผลการ ABMP กับน้ำตาลกลางสูง polysaccharideผลตอบแทน กรด uronic และความสามารถต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งของไฮดรอกซิ รุนแรง DPPHรเรียน scavenging รุนแรงและ Fe2 + -chelating

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเทียบกับอากาศแห้งและวิธีการอบแห้งสูญญากาศแช่แข็งวิธีการอบแห้งผลให้ ABMP เป็นกลางกับน้ำตาลที่สูงขึ้น polysaccharide ผลผลิตปริมาณกรด uronic และความสามารถที่แข็งแกร่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่รุนแรงมักซ์พลังค์, DPPH รุนแรงABTS ต้านอนุมูลและ Fe2 + -chelating

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อเทียบกับอากาศแห้งและ
วิธีการอบแห้งสูญญากาศ , วิธีการแช่แข็งแห้งส่งผลให้ abmp เป็นกลางน้ำตาลสูงขึ้น ผลผลิตพอลิแซคคาไรด์
, uronic ปริมาณกรดที่แข็งแกร่งและความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระไฮดรอกซิลหัวรุนแรง dpph หัวรุนแรง
Abbr เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา fe2 - ต่ำและ