Normally processed packages of the

Normally processed packages of the seasoned beef were very stable,with little microbial growth at either 8 or 20
C, which could not allow the effects of vinegar and sake to be differentiated.
Thus, the inoculated pack test with heatresistant B. cereus was undertaken to evaluate the hurdle
effects of vinegar and/or sake for the sous vide processed seasoned beef.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แพคเกจการประมวลผลโดยปกติเนื้อปรุงรสมีเสถียรภาพมาก น้อยเติบโตของจุลินทรีย์ที่ 8 หรือ 20 C ซึ่งอาจทำให้ผลของน้ำส้มสายชูและสาเกเพื่อทำดังนั้น การทดสอบชุด inoculated กับ heatresistant B. cereus รับการดำเนินการประเมินสิ่งผลของน้ำส้มสายชูหรือสาเกซูฟแปลงเนื้อปรุงรสแปรรูป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แพคเกจการดำเนินการตามปกติของเนื้อปรุงรสมีเสถียรภาพมากกับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ทั้ง 8 หรือ 20 องศาเซลเซียสซึ่งไม่อาจทำให้ผลกระทบของน้ำส้มสายชูและเพราะจะมีความแตกต่าง.
ดังนั้นการทดสอบก้อนเชื้อด้วย heatresistant B. cereus ได้ดำเนินการ เพื่อประเมินอุปสรรค์
ผลกระทบของน้ำส้มสายชูและ / หรือเพื่อประโยชน์สำหรับการประมวลผล Vide sous เนื้อเก๋า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปกติประมวลผลชุดของเนื้อวัวปรุงรสมีเสถียรภาพมากน้อยจากการที่ 8 หรือ 20 ซึ่งไม่อาจให้ผลของน้ำส้มสายชูและผลประโยชน์แตกต่าง .ดังนั้น ชุดทดสอบกับเชื้อ heatresistant B . cereus มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินการกระโดดข้ามรั้วผลของน้ำส้มสายชูและ / หรือผลประโยชน์ ซู Vide ประมวลผลเนื้อ เก๋า