ACE inhibitory activityin soy sauce

ACE inhibitory activity
in soy sauce was fractionated into two major fractions
of high molecular weight (Hw) and low molecular weight
(Lw) by gel filtration chromatography after treating with
ethanol. The Hw fraction decreased blood pressure in hypertensive
rats after oral administration, while the Lw fraction
did not (Table 1). Blood pressure decreased 1–8 h after
the administration of the Hw fraction and returned to the
baseline level within 24 h in spontaneously hypertensive rats
(SHR) and two-kidney Goldblantt hypertensive rats (2KGH
rats). The Lw fraction had no effect on blood pressure in
either type of rat. The main ACE inhibitor in the Hw fraction
was purified by high-performance liquid chromatography
and was identified as nicotianamine (N-[N-(3-amino-
3-carboxypropyl)-3-amino-3-carboxypropyl]-azetidine-2-carboxylic
acid) (Fig. 1). The IC50 of nicotianamine for ACE
was 0.26 µM. It was one-tenth of that of the widely used
antihypertensive drug Captopril.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมเอลิปกลอสไขซอสถั่วเหลืองถูกแบ่งเป็นสองส่วนหลักน้ำหนักโมเลกุลสูง (Hw) และน้ำหนักโมเลกุลต่ำ(Lw) โดย chromatography กรองเจหลังจากการรักษาด้วยเอทานอล เศษส่วน Hw ลดลงความดันโลหิตใน hypertensiveหนูหลังจากดูแลช่องปาก ในขณะที่เศษ Lwไม่ (ตารางที่ 1) ความดันโลหิตลดลง 1 – 8 h หลังของเศษส่วน Hw และกลับไประดับพื้นฐานภายใน 24 ชมในธรรมชาติ hypertensive หนู(SHR) และหนู hypertensive Goldblantt สองไต (2KGHหนู) เศษ Lw ได้ไม่มีผลต่อความดันโลหิตในชนิดของหนู สารยับยั้ง ACE หลักในเศษส่วน Hwไม่บริสุทธิ์ โดย chromatography เหลวประสิทธิภาพสูงและระบุเป็น nicotianamine (N- [N- (3 -อะมิโน -3-carboxypropyl)-3-amino-3-carboxypropyl]-azetidine-2-carboxylicกรด) (Fig. 1) IC50 ของ nicotianamine สำหรับเอซ0.26 µM ได้ มันเป็นหนึ่งส่วนสิบของที่ใช้กันอย่างแพร่หลายลดความดันยา Captopril

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยับยั้ง ACE
ในซอสถั่วเหลืองถูก fractionated เป็นสองเศษส่วนที่สำคัญ
ของน้ำหนักโมเลกุลสูง (Hw) และน้ำหนักโมเลกุลต่ำ
(Lw) โดยการกรองโคเจลหลังจากการรักษาด้วย
เอทานอล ส่วน Hw ลดลงความดันโลหิตความดันโลหิตสูงใน
หนูหลังจากที่การบริหารช่องปากในขณะที่ส่วน Lw
ไม่ได้ (ตารางที่ 1) ความดันโลหิตลดลง 1-8 ชั่วโมงหลังจากที่
การบริหารงานของส่วน Hw และกลับไปที่
ระดับพื้นฐานภายใน 24 ชั่วโมงในหนูที่ความดันโลหิตสูงเป็นธรรมชาติ
(SHR) และ Goldblantt สองหนูไตความดันโลหิตสูง (2KGH
หนู) ส่วน Lw ไม่มีผลต่อความดันโลหิตใน
ประเภทของหนูทั้ง ยับยั้ง ACE หลักในส่วน Hw
บริสุทธิ์โดยมีประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography
และถูกระบุว่าเป็น nicotianamine (N- [N- (3 amino-
3 carboxypropyl) -3 อะมิโน 3 carboxypropyl] -azetidine-2- คาร์บอกซิ
กรด) (รูปที่ 1). IC50 ของ nicotianamine สำหรับ ACE
เป็น 0.26 ไมครอน มันเป็นหนึ่งในสิบของที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย
ยาลดความดันโลหิต Captopril

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอซยับยั้งกิจกรรม
ในซอสถั่วเหลืองถูกพบเป็นสองหลักเศษส่วน
ของน้ำหนักโมเลกุลสูง ( HW ) และน้ำหนักโมเลกุลต่ำ
( LW ) โดย Gel filtration chromatography หลังจากรักษาด้วย
เอทานอล ส่วน HW เศษส่วนลดความดันโลหิตในหนูความดันโลหิตสูง
หลังจากรับประทานยาในขณะที่ LW เศษส่วน
ไม่ได้ ( ตารางที่ 1 ) ความดันโลหิตลดลง 1 – 8
H หลังการบริหารงานของ hw เศษส่วนและกลับไป
ระดับพื้นฐานภายใน 24 ชั่วโมงในหนูความดันโลหิตสูงได้
( Sha ) และสอง goldblantt ความดันโลหิตสูงไตหนู ( 2kgh
หนู ) โดย LW ส่วนไม่มีผลต่อความดันเลือดใน
ประเภทของหนูเหมือนกัน สารยับยั้ง ACE หลักในส่วน HW บริสุทธิ์โดยวิธีโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง

และถูกระบุว่าเป็น nicotianamine ( n - N - ( 3-amino -
3 ) - 3-amino-3-carboxypropyl ] - azetidine-2-carboxylic
acid ) ( รูปที่ 1 ) การ ic50 ของ nicotianamine สำหรับเอซ
เป็น 0.26 µเมตร มันเป็นหนึ่งในสิบของที่ใช้กันอย่างแพร่หลายยาลดความดัน
แคป .