reduced the formation of 2-thiobarb

reduced the formation of 2-thiobarbituric reactive substances (TBARS) in pre-cooked beef (63–83%) and pork (47–66%).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลดการก่อตัวของ 2 thiobarbituric ปฏิกิริยาสาร (TBARS) ในเนื้ออร่อย (63-83%) และหมู (47-66%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลดการก่อตัวของ 2 thiobarbituric สารปฏิกิริยา (TBARS) ในเนื้อปรุงสุกก่อน (63-83%) และหมู (47-66%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลดการก่อตัวของ 2-thiobarbituric ปฏิกิริยาสาร ( ปกติ ) ก่อนต้มเนื้อ ( 63 ) 83 % ) และหมู ( 47 ( 66% )