Longan (Dimocarpus longan Lour.) is

Longan (Dimocarpus longan Lour.) is a non-climacteric fruit and
does not continue to ripen once harvested (Jiang et al., 2002;
Chomkitichai et al., 2014). It is widely cultivated in many countries,
especially in China, Thailand and Vietnam (Chen et al., 2014).
Longan fruit possess a delicate and sweet taste, and thus are
preferred to be eaten fresh. However, the fruit has a very short
shelf-life and turns brown rapidly during storage at ambient
temperature (Saengnil et al., 2014). Various methods such as edible
coatings, modified atmosphere packaging and refrigeration (Jiang
and Li, 2001; Tian et al., 2002; Duan et al., 2007; Lin et al., 2014)
have been applied to slow down fruit browning. In practice, these
methods have some problems. For example, the application of
edible coatings can be complicated, and the cost of modified
atmosphere packing and refrigeration is high (Chen et al., 2014).
There still remains a need for more effective techniques to inhibit
browning and senescence during longan storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลำไย (. Dimocarpus ลำไย Lour)
เป็นผลไม้ที่ไม่ใช่จุดสำคัญในชีวิตและไม่ได้ดำเนินการต่อไปทำให้สุกเก็บเกี่ยวครั้งเดียว(เจียง, et al.,
2002;. Chomkitichai et al, 2014) มันเป็นที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในหลายประเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศจีนไทยและเวียดนาม (Chen et al., 2014). ผลไม้ลำไยมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวานและทำให้มีการเลือกที่จะนำมารับประทานสด แต่ผลไม้ที่มีความสั้นมากอายุการเก็บรักษาและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วในช่วงรอบการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ(Saengnil et al., 2014) วิธีการต่างๆเช่นการกินการเคลือบบรรจุภัณฑ์ดัดแปลงบรรยากาศและเครื่องทำความเย็น(เจียงและหลี่2001; Tian, ​​et al., 2002; ด้วน et al, 2007;.. หลิน et al, 2014) ได้ถูกนำมาใช้ในการชะลอการเกิดสีน้ำตาลผลไม้ ในทางปฏิบัติเหล่านี้วิธีการมีปัญหาบางอย่าง ยกตัวอย่างเช่นการประยุกต์ใช้สารเคลือบที่กินได้จะมีความซับซ้อนและค่าใช้จ่ายของการปรับเปลี่ยนบรรจุบรรยากาศและเครื่องทำความเย็นสูง(Chen et al., 2014). มียังคงเป็นความจำเป็นสำหรับเทคนิคที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นในการยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลและชราภาพระหว่างการเก็บรักษาลำไย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลำไย เป็นไม้ที่มี และไม่มี
ไม่ได้ยังคงสุกเมื่อเก็บเกี่ยว ( เจียง et al . , 2002 ;
chomkitichai et al . , 2010 ) มันเป็นที่ปลูกในหลายประเทศ
โดยเฉพาะในประเทศจีน ไทย และเวียดนาม ( Chen et al . , 2010 ) .
ลำไยมีความละเอียดอ่อน และรสหวาน และดังนั้นจึง
ที่ต้องการจะรับประทานสด อย่างไรก็ตาม ผลไม้มีสั้นมาก
อายุการเก็บและกลายเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วเมื่อเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง
( นิตยา สุวรรณรัตน์ et al . , 2010 ) วิธีการต่างๆ เช่น สารเคลือบบริโภคได้
, บรรจุภัณฑ์บรรยากาศดัดแปลงและแช่แข็ง ( เจียง
และ Li , 2001 ; เทียน et al . , 2002 ; ต้วน et al . , 2007 ; หลิน et al . , 2014 )
มีการใช้ช้าลงผลไม้บราวนิ่ง ในการปฏิบัติ วิธีการเหล่านี้
มีปัญหาบางอย่าง ตัวอย่างเช่นการประยุกต์ใช้
สารเคลือบบริโภคได้มีความซับซ้อน และต้นทุนของการบรรจุและอุณหภูมิสูงในบรรยากาศ
( Chen et al . , 2010 ) .
ก็ยังคงเป็นเทคนิคที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นเพื่อยับยั้งความ
สีน้ำตาลในระหว่างการเก็บรักษาลำไย