2.3. Vacuum infusionVacuum infusion

2.3. Vacuum infusion
Vacuum infusion was carried out at 20 C in a chamber connected
to a vacuum pump. Based on results of preliminary tests
aiming at finding conditions for maximal mass gain in the fruits,
whole strawberries (70 g) were immersed in 250 ml of one of the
solutions for 14 min. This duration comprised a gradual increase of
the vacuum for 4.5 min, a holding time of 5 min at 86 kPa
(manometric) and a gradual release of the vacuum for 4.5 min.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3 การบรรจุคอนกรีต
คอนกรีตดูดถูกดำเนินการที่ 20 C ในห้องเชื่อมต่อ
การปั๊มสุญญากาศ ตามผลการทดสอบเบื้องต้น
มุ่งที่การค้นหาเงื่อนไขกำไรสูงสุดโดยรวมในผลไม้,
ทั้งสตรอเบอร์รี่ (70 กรัม) ถูกแช่อยู่ใน 250 ml ของ
โซลูชั่นสำหรับ 14 min ช่วงเวลานี้ประกอบด้วยการเพิ่มขึ้นของ
สุญญากาศสำหรับ 4.5 นาที เวลาถือของ 5 นาทีที่ 86 kPa
(manometric) และค่อย ๆ ปล่อยของสุญญากาศสำหรับ 4.5 min

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 สูญญากาศแช่
สูญญากาศแช่ได้ดำเนินการที่ 20 องศาเซลเซียสในห้องที่เชื่อมต่อ
กับปั๊มสูญญากาศ ขึ้นอยู่กับผลการทดสอบเบื้องต้น
เล็งไปที่การหาเงื่อนไขเพื่อผลประโยชน์สูงสุดมวลในผลไม้,
สตรอเบอร์รี่ทั้ง (70 กรัม) ถูกแช่อยู่ในขนาด 250 ml ของหนึ่งใน
การแก้ปัญหาเป็นเวลา 14 นาที ในช่วงระยะเวลานี้ประกอบด้วยค่อยๆเพิ่มขึ้นของ
สูญญากาศสำหรับ 4.5 นาที, ระยะเวลาการถือครองจาก 5 นาทีที่ 86 กิโลปาสคาล
(manometric) และปล่อยค่อยๆสูญญากาศสำหรับ 4.5 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 ฉีดสิวฉีด
สุญญากาศจะดำเนินการใน 20  C ในห้องเชื่อม
ปั๊มสูญญากาศ . ขึ้นอยู่กับผลการทดสอบเบื้องต้นเพื่อหาเงื่อนไขสำหรับ
ได้รับมวลสูงสุดในผลไม้ สตรอเบอร์รี่ ( 70 กรัม )
ทั้งหมดถูกแช่อยู่ในหนึ่งของโซลูชั่นสำหรับ 14 นาทีระยะเวลานี้

) ค่อยๆเพิ่มขึ้นของสูญญากาศสำหรับ 4.5 นาที 250 ml , การจับเวลา 5 นาทีที่  86 กิโลปาสคาล
( manometric ) และค่อยๆปล่อยสุญญากาศสำหรับ 4.5 นาที