2.4. Data analysis2.4.1. Kinetic da

2.4. Data analysis
2.4.1. Kinetic data analysis
To describe the changes in colour and total carotenoids during
storage, zero-order (Eq. (4)) and first order kinetic models (Eq.
(5)) were used. The selection was made based on a visual inspection
of the model fit and on the coefficients of determination
(r2
adj). The temperature dependence of the rate constants was determined
by the Arrhenius equation (Eq. (6)). All kinetic parameters
were estimated by regression analysis using SAS software (SAS
9.3, Cary, NC).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4 การวิเคราะห์ข้อมูล
2.4.1 การวิเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวเพื่ออธิบายการเปลี่ยนแปลงในสีและ carotenoids รวมในช่วงการจัดเก็บเพื่อเป็นศูนย์(สม. (4)) และรูปแบบการสั่งซื้อครั้งแรกเกี่ยวกับการเคลื่อนไหว (สม. (5)) ถูกนำมาใช้ การเลือกที่ถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของการตรวจสอบภาพพอดีรูปแบบและค่าสัมประสิทธิ์ของความมุ่งมั่น(r2 adj) ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของค่าคงที่อัตราที่ถูกกำหนดโดยสม Arrhenius (สม. (6)) พารามิเตอร์ทั้งหมดที่เกี่ยวกับการเคลื่อนไหวได้รับการประเมินโดยการวิเคราะห์การถดถอยโดยใช้ซอฟต์แวร์ SAS (SAS 9.3 นิวเคลียส NC)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 . การวิเคราะห์ข้อมูล
เครื่องมือกำจัดเพื่อย้าย . การวิเคราะห์ข้อมูลเพื่ออธิบายการเปลี่ยนแปลง
4 สี และแคโรทีนอยด์ทั้งหมดในระหว่าง
กระเป๋า , ศูนย์คำสั่ง ( อีคิว ( 4 ) ) และลำดับแรกแบบจลน์ ( อีคิว
( 5 ) ) สถิติที่ใช้ การสร้างขึ้นอยู่กับ
ตรวจสอบภาพของแบบพอดีและค่าสัมประสิทธิ์ตัวกำหนด ( R

1 ) อุณหภูมิการพึ่งพาของค่าคงที่ที่กำหนดอัตรา
โดยสมการของอาร์เรเนียส ( อีคิว ( 6 ) ค่าพารามิเตอร์จลน์
ถูกประมาณโดยการวิเคราะห์การถดถอยโดยใช้ซอฟต์แวร์ SAS ( SAS
9.3 , แครี่ , NC )