2.1. Milk samplesPasteurized whole

2.1. Milk samples
Pasteurized whole and skim milk (4% and 0.30% fat content,respectively) were obtained from the Washington State University Creamery.
Pasteurized milk was used to minimize any competitive flora effect during processing. Milk was characterized for initial microbial load and was kept under refrigerated conditions (4
C)until used, no longer than 24 h.
The pH and electrical conductivity of milk samples were determined with a pH/conductivity Orion 4-Star Meter (Beverly, MA, USA) at 21
C. For skim milk, pHwas 6.56 (0.01) and conductivitywas 5.12 (0.01) mS cm1; for whole milk, pH was 6.31 (0.02) and conductivity was 4.90 (0.01) mS cm1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.1. ตัวอย่างนม(4% และ 0.30% ไขมันเนื้อหา ตามลำดับ) ได้รับทั้งหมดและ skim นมพาสเจอร์ไรส์จาก Creamery มหาวิทยาลัยรัฐวอชิงตัน นมพาสเจอร์ไรส์ที่ใช้ลดผลพืชแข่งขันใด ๆ ในระหว่างการประมวลผล นมมีลักษณะสำหรับการโหลดครั้งแรกจุลินทรีย์ และถูกเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขพร้อมตู้เย็น (4 C) จนกระทั่งใช้ ไม่เกิน 24 ชม ค่า pH และค่าการนำไฟฟ้าของตัวอย่างน้ำนมถูกกำหนด ด้วยการ pH/นำ กลุ่มดาวนายพรานดาว 4 เมตร (เบเวอร์ลี่ MA สหรัฐอเมริกา) ที่ค. 21 สำหรับนม skim, pHwas 6.56 (0.01) และ conductivitywas (0.01) 5.12 mS cm 1 สำหรับนม ค่า pH เป็น 6.31 (0.02) และนำเป็น 4.90 (0.01) mS ซม. 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.1 ตัวอย่างนม
พาสเจอร์ไรส์ทั้งหมดและหางนม (4% และ 0.30% ปริมาณไขมันตามลำดับ) ที่ได้รับจากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐวอชิงตันนม.
นมพาสเจอร์ไรส์ถูกนำมาใช้เพื่อลดผลกระทบต่อพืชการแข่งขันใด ๆ ในระหว่างการประมวลผล นมก็มีลักษณะสำหรับการโหลดจุลินทรีย์เริ่มต้นและถูกเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขในตู้เย็น (4 องศาเซลเซียส) จนกว่าจะใช้เวลาไม่เกิน 24 ชม.
ค่า pH และการนำไฟฟ้าของตัวอย่างนมได้รับการพิจารณาที่มีค่าพีเอช / การนำ Orion? Meter 4 ดาว (Beverly, MA, USA) ที่ 21 องศาเซลเซียส สำหรับนมพร่องมันเนย, pHwas 6.56 และ 5.12 มิลลิ conductivitywas 1 ซม. (0.01?) (0.01?); สำหรับนมทั้งค่า pH เป็น 6.31 (? 0.02) และการนำความเป็น 4.90 (0.01) mS ซม. 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.1 . ตัวอย่างนมพาสเจอไรซ์ และนมไขมันต่ำ ( ทั้ง
4 ร้อยละ 0.30 % ปริมาณ ไขมันตามลำดับ ) ที่ได้รับจากมหาวิทยาลัยรัฐวอชิงตันไม้กระดาน .
นมพาสเจอร์ไรส์ที่ถูกใช้เพื่อลดผลพฤกษาการแข่งขันใด ๆในระหว่างการประมวลผล นมมีลักษณะสำหรับจุลินทรีย์เริ่มต้น โหลด และเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขในตู้เย็น ( 4
C ) จนใช้ไม่เกิน 24
hpH และค่าการนำไฟฟ้าของสารละลายตัวอย่างนมที่มี pH conductivity เครื่องวัด  4 ดาว / Orion ( Beverly , MA , USA ) ที่ 21
C สำหรับหางกะทิ phwas 6.56 (  0.01 ) และ conductivitywas 5.12 (  0.01 ) นางสาวซม.  1 ; นมทั้ง pH 6.31 (  0.02 ) และ การนำคือ 4.90 (  0.01 ) นางสาวซม.  1