FT-IR spectroscopy data show that (

FT-IR spectroscopy data show that (bio)polyelectrolyte complex formation is due to electrostatic interaction between positively charged groups in gelatin and negatively charged sulfate groups in κ-carrageenan that leads to conformation changes of gelatin macromolecules.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อมูลสเปกโทรสโก IR ฟุตแสดง (bio) polyelectrolyte ซับซ้อนก่อตัวเป็น และเนื่องจากไฟฟ้าสถิตการโต้ตอบระหว่างบวกกลุ่มในเจลาตินชาร์จประจุลบกลุ่มซัลเฟตใน carrageenan κที่นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของโมเลกุลที่วุ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อมูล FT-IR สเปกโทรสโกแสดงให้เห็นว่า (ชีวภาพ) Polyelectrolyte เชิงซ้อนเกิดจากการปฏิสัมพันธ์ระหว่างกลุ่มไฟฟ้าสถิตประจุบวกในเจลาตินและประจุลบในกลุ่มซัลเฟตκ-คาราจีแนนที่นำไปสู่​​การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างโมเลกุลของเจลาติน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อินฟราเรดสเปกโทรสโกปีข้อมูลแสดงให้เห็นว่า ( BIO ) ชนิดเชิงซ้อนเกิดจากแรงดึงดูดทางไฟฟ้า ระหว่างกลุ่ม มีประจุบวก ประจุลบ ในเจลาตินและซัลเฟตในกลุ่มκ - แนน ที่นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของโมเลกุลเจลาติน .