shows the weight loss of cherry tom

shows the weight loss of cherry tomatoes stored in
modified atmosphere package (MAP) containing 5% O2, 5% CO2, and
90% N2 and atmosphere containing synthetic air (control) for
25 days at 5
C. Previous studies with unpackaged cherry tomatoes
showed a weight loss of 10% after 25 of storage at 5
C and
atmosphere relative humidity (RH) from 80 to 85% (data not
shown), suggesting that there was dehydration of the fruit during
postharvest storage. In the present study, using packaging, the
weight losses after 25 days of storage of MAP and control samples
were around 0.26% and 0.18%, respectively. For both atmospheres
(MAP and control), weight loss increased throughout the storage
period; however, it was lower than the values obtained in the
previous studies for unpackaged tomatoes. Thus, the positive
effects of storage of fresh pre-climacteric fruits in sealed plastic
films may be, in certain cases, a combination of its effects on the O2
and CO2 content within the fruit and the maintenance of high
moisture content. The effect of moisture content is more likely a
reduction in stress of the fruit, which may be caused by a rapid rate
of water loss in unwrapped fruit (Thompson, 1998).
Cantwell et al. (2009) studied quality change of grape tomatoes
harvested at three color stages and storage at 5
C under modified
atmospheres. In these conditions, the fruit had minimal weight
loss over 18 days. The authors showed that the small grape
tomatoes are very susceptible to water loss during handling and
storage, which also contributes to a decrease in quality.
Akbudak et al. (2012) evaluated weight loss of cherry tomatoes
in passive MAP using plastic film materials with various O2 and CO2

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แสดงน้ำหนักของมะเขือเทศเชอรี่ที่เก็บไว้ในปรับเปลี่ยนแพคเกจบรรยากาศ (MAP) ที่ประกอบด้วย 5% O2, CO2, 5% และ90% N2 และบรรยากาศที่ประกอบด้วยอากาศสังเคราะห์ (ควบคุม) สำหรับวันที่ 25 ที่ค. 5 การศึกษาก่อนหน้านี้กับมะเขือเทศเชอร์รี่ unpackagedพบว่าการสูญเสียน้ำหนัก 10% หลัง 25 เก็บที่ 5 C และบรรยากาศความชื้นสัมพัทธ์ (RH) จาก 80 เป็น 85% (ข้อมูลไม่แสดง), แนะนำที่มีถูกคายน้ำของผลไม้ในระหว่างการเก็บหลังการเก็บเกี่ยว ในการศึกษาปัจจุบัน บรรจุภัณฑ์ ของใช้ในสูญเสียน้ำหนักหลังจากวันที่ 25 ของการเก็บตัวอย่างแผนและควบคุมได้ประมาณ 0.26% และ 0.18% ตามลำดับ สำหรับทั้งสองบรรยากาศ(แผนที่และควบคุม), น้ำหนักเพิ่มขึ้นตลอดการเก็บรอบระยะเวลา อย่างไรก็ตาม ก็ต่ำกว่าค่าที่ได้รับในการการศึกษาก่อนหน้านี้สำหรับมะเขือเทศ unpackaged ดังนั้น ในแง่บวกผลของการเก็บรักษาผลไม้ก่อน climacteric ในพลาสติกที่ปิดผนึกภาพยนตร์อาจ ในบางกรณี การรวมผลของ O2และ CO2 เนื้อหาภายในผลไม้และบำรุงรักษาสูงเนื้อหาความชื้น ผลของชื้นคือมีแนวโน้มลดความเครียดของผลไม้ ซึ่งอาจเกิดจากอัตรารวดเร็วการสูญเสียน้ำในผลไม้ unwrapped (ทอมป์สัน 1998)Cantwell et al. (2009) ได้ศึกษาการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของมะเขือเทศองุ่นเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ 3 ขั้นของสีและการจัดเก็บที่ 5 C ภายใต้การปรับเปลี่ยนบรรยากาศ เงื่อนไขเหล่านี้ ผลไม้ที่มีน้ำหนักน้อยที่สุดขาดทุนกว่า 18 วัน ผู้เขียนพบว่าองุ่นเล็กมะเขือเทศมีความไวต่อมากน้ำสูญเสียในระหว่างการจัดการ และเก็บ ซึ่งการลดคุณภาพAkbudak et al. (2012) ประเมินน้ำหนักของมะเขือเทศเชอรี่ในแผนที่ที่แฝงด้วยฟิล์มพลาสติกวัสดุต่าง ๆ O2 และ CO2

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แสดงให้เห็นถึงการสูญเสียน้ำหนักของมะเขือเทศเชอร์รี่ที่เก็บไว้ในแพคเกจที่ดัดแปลงบรรยากาศ (MAP) ที่มี 5% O2, CO2 5% และ N2 90% และบรรยากาศที่มีอากาศสังเคราะห์ (ควบคุม) สำหรับ25 วันที่ 5 องศาเซลเซียส การศึกษาก่อนหน้าด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ห่อหุ้มแสดงให้เห็นว่าการสูญเสียน้ำหนัก 10% หลังจาก 25 ของการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียสและบรรยากาศความชื้นสัมพัทธ์(RH) 80-85% (ข้อมูลไม่แสดง) ชี้ให้เห็นว่ามีการคายน้ำของผลไม้ในระหว่างการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว . ในการศึกษาการใช้บรรจุภัณฑ์ที่การสูญเสียน้ำหนักหลังจาก 25 วันของการจัดเก็บของแผนที่และตัวอย่างการควบคุมประมาณ0.26% และ 0.18% ตามลำดับ ทั้งบรรยากาศ(MAP และการควบคุม) การสูญเสียน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นตลอดการจัดเก็บระยะเวลา; แต่ก็ต่ำกว่าค่าที่ได้ในการศึกษาก่อนหน้านี้สำหรับมะเขือเทศห่อหุ้ม ดังนั้นในเชิงบวกกับผลกระทบของการจัดเก็บข้อมูลของผลไม้ก่อนจุดสำคัญในชีวิตที่สดใหม่อยู่ในถุงพลาสติกปิดผนึกฟิล์มอาจจะมีในบางกรณีการรวมกันของผลกระทบที่มีต่อO2 และเนื้อหา CO2 ภายในผลไม้และการบำรุงรักษาสูงความชื้น ผลของความชื้นมีแนวโน้มที่จะลดลงในความเครียดของผลไม้ซึ่งอาจจะเกิดจากอัตราที่รวดเร็วของการสูญเสียน้ำในผลไม้ที่ยังไม่ได้เปิด(ธ อมป์สัน, 1998). ฮีลี, et al (2009) ศึกษาการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของมะเขือเทศองุ่นที่เก็บเกี่ยวในช่วงสามสีและการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ5 องศาเซลเซียสภายใต้การปรับเปลี่ยนบรรยากาศ ในเงื่อนไขเหล่านี้ผลไม้ที่มีน้ำหนักน้อยที่สุดการสูญเสียกว่า 18 วัน ผู้เขียนแสดงให้เห็นว่าขนาดเล็กองุ่นมะเขือเทศมีความอ่อนไหวมากกับการสูญเสียน้ำในระหว่างการจัดการและจัดเก็บข้อมูลซึ่งยังก่อให้เกิดการลดลงของคุณภาพ. Akbudak et al, (2012) การประเมินการสูญเสียน้ำหนักของมะเขือเทศเชอร์รี่ในแผนที่เรื่อยๆ โดยใช้วัสดุฟิล์มพลาสติกที่มี O2 และ CO2 ต่างๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แสดงน้ำหนักของมะเขือเทศที่เก็บไว้ในแพคเกจ
ดัดแปลงบรรยากาศ ( MAP ) ประกอบด้วย 5 % O2 CO2 5 % และ 90 % N2
และบรรยากาศที่มีอากาศสังเคราะห์ ( ควบคุม )
25 วันที่ 5
C . การศึกษาก่อนหน้านี้กับยกเลิกการบรรจุมะเขือเทศเชอร์รี่
แสดงการสูญเสียน้ำหนัก 10% หลังจาก 25 ของกระเป๋า 5
C
บรรยากาศความชื้นสัมพัทธ์ ( RH ) จาก 80 ถึง 85 % ( ข้อมูลไม่
แสดง ) ,บอกว่ามีน้ำของผลไม้ระหว่าง
หลังการเก็บเกี่ยวการเก็บรักษา ในการศึกษา , การบรรจุภัณฑ์ ,
การสูญเสียน้ำหนักหลังจาก 25 วันของการเก็บตัวอย่างแผนที่และการควบคุมรอบ 0.26 %
0.18 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ ทั้งบรรยากาศ
( แผนที่และการควบคุม ) , การสูญเสียน้ำหนักเพิ่มขึ้นตลอดระยะเวลากระเป๋า
; อย่างไรก็ตาม , มันมีค่าสูงกว่าค่าที่ได้ใน
การศึกษาสำหรับมะเขือเทศยกเลิกการบรรจุ . ดังนั้นผลบวกของการเก็บสดก่อนหมด

ผลไม้ในฟิล์มพลาสติกปิดผนึกอาจจะ ในบางกรณี การรวมกันของผลกระทบและ CO2 O2
เนื้อหาภายในผลไม้ และรักษาความชื้นสูง

ผลกระทบของความชื้นมีแนวโน้มมากขึ้น
ลดความเครียดของผลไม้ ซึ่งอาจมีสาเหตุจากอัตราอย่างรวดเร็ว
การสูญเสียน้ำในห่อผลไม้ ( ทอมป์สัน , 1998 ) .
แคนท์เวล et al . ( 2009 ) ศึกษาคุณภาพเปลี่ยนมะเขือเทศองุ่น
เกี่ยว 3 สี ขั้นตอนและเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 5 C

ภายใต้บรรยากาศดัดแปลง ในเงื่อนไขเหล่านี้ ผลไม้ลดน้ําหนัก
น้อยที่สุดกว่า 18 วัน ผู้เขียนพบว่ามะเขือเทศองุ่น
ขนาดเล็กมีความไวต่อการสูญเสียน้ำระหว่างการขนย้ายและ
กระเป๋า ,ซึ่งยังก่อให้เกิดการลดลงในคุณภาพ
akbudak et al . ( 2012 ) ประเมินการสูญเสียน้ำหนักของมะเขือเทศเชอร์รี่
ในแผนที่เรื่อยๆโดยใช้วัสดุพลาสติกฟิล์มกับ O2 และ CO2 ต่าง ๆ