(1) the transfer of bran components

(1) the transfer of bran components to the inner layers of rice caryopsis during the soaking step
(2) inactivation of lipases, naturally distributed in the bran,due to heat treatment, and
(3) starch gelatinization

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

(1) การโอนย้ายประกอบรำไปชั้นภายในของข้าว caryopsis ระหว่างขั้นตอนแบบ (2) ยกเลิกการเรียกของ lipases ธรรมชาติกระจายในรำ เนื่องจากความร้อนบำบัด และ (3) แป้ง gelatinization

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

(1) การโอนส่วนประกอบรำชั้นด้านในของ caryopsis ข้าวในระหว่างขั้นตอนการแช่
(2) การใช้งานของไลเปสกระจายตามธรรมชาติในรำเนื่องจากการรักษาความร้อนและ
(3) การเกิดเจลสตาร์ช

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( 1 ) การรำประกอบชั้นในข้าวแครีอ็อปซิสในระหว่างขั้นตอนการแช่
( 2 ) การยับยั้งของไลเปสในรำข้าว ย่อมกระจายเนื่องจากการรักษาความร้อนและ

( 3 ) ค่าแป้ง