Sulphur dioxide was chosen for bein

Sulphur dioxide was chosen for being incorporated into the
active packaging. The list of food additives within the European
Union contains 7 different chemicals that can be used to release
sulphur dioxide: numbers E221 to E228. Sodium metabisulphite
(E223) was selected because of its good solubility in glycerine and
propylene glycol, chosen as potential solvents, compatible to the manufacturing of the active paper. Sulphur dioxide had to be
generated in situ and progressively released from the packaging to
act on the foodstuff, so an acid was needed. Among the wide range
of acids that can be used to add to the packaging, citric acid was
chosen because it is commonly used as an antioxidant food additive
(E330). The whole mixture was added as a coating on paper substrate,
which was later used as active paper label.
The selection of other active agents was based on their antioxidant
capacity, previously measured using the ORAC assay. Cinnamon
essential oil (2.11 ± 0.16 g Trolox/g active agent) and green tea
extract (1.97 ± 0.02 g Trolox/g active agent) showed the highest
antioxidant capacity. The extract of green tea showed ten times
more antioxidant capacity than any extract containing anthocyanins
(purple carrot liquid extract: 0.20 ± 0.02 g Trolox/g active
agent; purple carrot powdered extract: 0.19 ± 0.02 g Trolox/g active
agent; bilberry extract: 0.15 ± 0.02 g Trolox/g active agent). The
liquid extract of purple carrot was also selected to be incorporated
into the active film.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ถูกเลือกสำหรับการรวมอยู่ในการบรรจุ รายการวัตถุเจือปนอาหารในยุโรปที่สหภาพประกอบด้วย 7 เคมีภัณฑ์ต่าง ๆ ที่สามารถใช้เพื่อนำซัลเฟอร์ไดออกไซด์: หมายเลข E221 เพื่อ E228 Metabisulphite โซเดียมเลือกเนื่องจาก มีการละลายดีในกลีเซอรีน (E223) และโพรพิลีน glycol เลือกเป็นศักยภาพหรือสารทำละลาย เข้ากันได้กับการผลิตของกระดาษใช้งานอยู่ ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ได้เป็นสร้างขึ้นใน situ และความก้าวหน้าออกจากบรรจุภัณฑ์เพื่อทำหน้าที่เกี่ยวกับอาหาร เพื่อต้องการเป็นกรด ในหลากหลายกรดซิตริกเป็นกรดที่ใช้การเพิ่มบรรจุภัณฑ์เลือก เพราะโดยทั่วไปใช้เป็นอาหารต้านอนุมูลอิสระสามารถ(E330) เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดเป็นการเคลือบบนพื้นผิวของกระดาษซึ่งภายหลังใช้เป็นป้ายชื่อกระดาษที่ใช้งานอยู่การเลือกบริษัทตัวแทนการใช้งานอื่น ๆ เป็นไปตามสารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาความจุ ก่อนหน้านี้ วัดโดยใช้ทดสอบ ORAC อบเชยน้ำมันหอมระเหย (2.11 ± 0.16 g Trolox/g ใช้งานตัวแทน) และชาเขียวสารสกัด (1.97 ± 0.02 g Trolox/g ใช้งานตัวแทน) ที่สูงที่สุดจากแสดงกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ สารสกัดจากชาเขียวพบว่าสิบครั้งสารต้านอนุมูลอิสระความจุที่มากกว่าสารสกัดใด ๆ ประกอบด้วย anthocyanins(สีม่วงสารสกัดน้ำแครอท: 0.20 ± 0.02 g ใช้ Trolox/กรัมตัวแทน สีม่วงแครอทผงสารสกัด: 0.19 ± 0.02 g ใช้ Trolox/กรัมตัวแทน สารสกัด bilberry: 0.15 ± 0.02 g Trolox/g ใช้งานแทน) ที่สารสกัดของเหลวของแครอทสีม่วงถูกเลือกจะถูกรวมเป็นหนังใช้งานอยู่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซัลเฟอร์ไดออกไซด์เป็นทางเลือกสำหรับการถูกรวมอยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งาน
รายการวัตถุเจือปนอาหารในยุโรปยูเนี่ยนมี 7 สารเคมีแตกต่างกันที่สามารถใช้ในการปล่อยก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์: หมายเลข E221 E228 ไป โซเดียม metabisulphite (E223) ได้รับเลือกเพราะความสามารถในการละลายที่ดีในกลีเซอรีนและคอลโพรพิลีนได้รับการแต่งตั้งเป็นตัวทำละลายที่มีศักยภาพรองรับการผลิตของกระดาษที่ใช้งานอยู่ ซัลเฟอร์ไดออกไซด์จะต้องมีการสร้างขึ้นในแหล่งกำเนิดและปล่อยออกมามีความก้าวหน้าจากบรรจุภัณฑ์ที่จะดำเนินการกับอาหารเพื่อให้เป็นกรดเป็นสิ่งที่จำเป็น ท่ามกลางความหลากหลายของกรดที่สามารถนำมาใช้เพื่อเพิ่มการบรรจุภัณฑ์, กรดซิตริกที่ถูกเลือกเพราะมันเป็นที่นิยมใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารสารต้านอนุมูลอิสระ(E330) ส่วนผสมทั้งหมดถูกเพิ่มเป็นเคลือบบนพื้นผิวกระดาษซึ่งถูกนำมาใช้เป็นป้ายกระดาษที่ใช้งาน. การเลือกตัวแทนอื่น ๆ อยู่บนพื้นฐานของสารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขากำลังการผลิตก่อนหน้านี้วัดโดยใช้การทดสอบORAC อบเชยน้ำมันหอมระเหย (2.11 ± 0.16 กรัม Trolox / g ตัวแทนงาน) และชาเขียวสารสกัด(1.97 ± 0.02 กรัม Trolox / g ตัวแทนงาน) พบสูงสุดสารต้านอนุมูลอิสระ สารสกัดจากชาเขียวแสดงให้เห็นว่าสิบครั้งสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าสารสกัดใด ๆ ที่มี anthocyanins (สารสกัดจากของเหลวแครอทสีม่วง: 0.20 ± 0.02 กรัม Trolox / g ใช้งานตัวแทน; แครอทสีม่วงผงสารสกัด: 0.19 ± 0.02 กรัม Trolox / g ใช้งานตัวแทน; สารสกัดจากบิลเบอร์รี่: 0.15 ± 0.02 กรัม Trolox / g ตัวแทนงาน) สารสกัดจากของเหลวของแครอทสีม่วงยังได้รับเลือกจะได้รับการจัดตั้งขึ้นเป็นภาพยนตร์ที่ใช้งานอยู่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ถูกเลือกสำหรับถูกรวมอยู่ใน
บรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานอยู่ รายชื่อวัตถุเจือปนอาหารในสหภาพยุโรป
มี 7 ชนิดที่สามารถใช้ในการปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ ซัลเฟอร์ : ตัวเลข e221
เพื่อ e228 . โซเดียมเมทตา
( e223 ) ได้รับเลือกเพราะการละลายของดีในกลีเซอรีนและ
propylene glycol , เลือกเป็นตัวทำละลายที่อาจเกิดขึ้นเข้ากันได้กับการผลิตกระดาษที่ใช้งานอยู่ ซัลเฟอร์ไดออกไซด์มี
สร้างในแหล่งกำเนิดและก้าวหน้าออกมาจากบรรจุภัณฑ์

พระราชบัญญัติอาหาร ดังนั้นกรดเป็นที่ต้องการ ท่ามกลางหลากหลาย
ของกรดที่สามารถใช้เพื่อเพิ่มการบรรจุภัณฑ์ , กรดซิตริกเป็น
เลือกเพราะมันเป็นที่นิยมใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารสารต้านอนุมูลอิสระ
( e330 )ส่วนผสมทั้งหมดถูกเพิ่มเป็นเคลือบบนแผ่นกระดาษ ,
ซึ่งต่อมาใช้เป็นป้ายกระดาษที่ใช้งาน การเลือกตัวแทนที่ใช้งานอื่น ๆ

ก็ขึ้นอยู่กับความจุของสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งวัดโดยใช้ ORAC ( . . . อบเชย
น้ำมันหอมระเหย ( 2.11 ± 0.16 กรัม / กรัม ตัวแทนงานสาร และสารสกัดจากชาเขียว )
( 1.97 ± 0.02 กรัม / กรัมสาร ตัวแทนงาน ) มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุด
ความจุสารสกัดจากชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าสิบครั้ง
ความจุใด ๆที่มีสารแอนโทไซยานิน ( ของเหลวสารสกัดแครอทสีม่วง
: 0.20 ± 0.02 กรัม / กรัม ใช้สาร
แทน สีม่วงแครอทผงสกัด : 0.19 ± 0.02 กรัม / กรัม ใช้สาร
ตัวแทน ; บิลเบอร์รี่สกัด : 0.15 ± 0.02 กรัม / กรัมสาร ตัวแทนที่ใช้งาน ) . สารสกัดแครอทสีม่วง
เหลวก็ยังเลือกที่จะถูกรวม
เข้าฟิล์มที่ทำงานอยู่