In addition, denaturation of m-calp

In addition, denaturation of m-calpain, the principal enzyme
involved in post-mortem proteolysis of myofibrillar proteins,
appears to
lead to
a reduction in
the improvement of
tenderness during aging (Dransfield 1994)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ denaturation m-calpain เอนไซม์หลัก เกี่ยวข้องกับไปรษณีย์พ้น proteolysis ของโปรตีน myofibrillar ปรากฏ นำไปสู่ การลดลง การปรับปรุงเจ็บในระหว่างการคำนวณอายุ (Dransfield 1994)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้การสูญเสียสภาพธรรมชาติของม calpain,
เอนไซม์หลักที่เกี่ยวข้องในการproteolysis ชันสูตรศพของโปรตีนกล้ามเนื้อ,
ดูเหมือนจะนำไปสู่การลดลงในการปรับปรุงความอ่อนโยนในช่วงริ้วรอย(Dransfield 1994)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ การหยุดชั่วคราวของ m-calpain ครูใหญ่เอนไซม์โปรตีโ ลซิส
เกี่ยวข้องในชันสูตรศพของโปรตีนลดลง จะทำให้

,
ลด

ในการปรับปรุงความนุ่ม ( dransfield 1994 ) อายุ