Quality attributes and thermal inac

Quality attributes and thermal inactivation of Shiga toxin-producing Escherichia coli in moisture enhanced, non-intact beef products are affected by pump rate, internal temperature, and resting time after cooking

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณลักษณะคุณภาพและฤทธิ์ร้อนงะผลิตพิษ Escherichia coli ในความชื้นที่เพิ่มขึ้น ไม่ใช่เหมือนเดิมเนื้อผลิตภัณฑ์จะกระทบราคาปั๊ม อุณหภูมิภายใน และเวลาพักผ่อนหลังการทำอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณลักษณะการใช้งานที่มีคุณภาพและความร้อนของสารพิษ Shiga ผลิต Escherichia coli ในความชื้นที่เพิ่มขึ้นผลิตภัณฑ์เนื้อวัวที่ไ​​ม่เหมือนเดิมได้รับผลกระทบจากอัตราการปั๊มอุณหภูมิภายในและเวลาพักผ่อนหลังจากการปรุงอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณลักษณะคุณภาพและทำให้ความร้อนของสารพิษที่ผลิตชิงะ Escherichia coli ในความชื้นที่เพิ่มขึ้น ไม่ใช่เนื้อผลิตภัณฑ์ยังคงได้รับผลกระทบจากอัตรา อุณหภูมิภายในปั๊ม และเวลาพักหลังปรุงอาหาร