Iodide is used by the thyroid gland

Iodide is used by the thyroid gland to make iodo-hormones essential for brain and neural development in fetuses and infants. A diet deficient in iodine can result in a variety of growth and developmental problems and when severe may cause cretinism. Perchlorate, thiocyanate, and nitrate are goitrogens that competitively inhibit iodide uptake. On a molar basis, perchlorate is preferred 30:1 over iodide, 15:1 over thiocyanate, and 240:1 over nitrate [1]. On a mass basis, 1 g of perchlorate is equivalent to 38 g of iodide or 8.7 g of thiocyanate or 150 g of nitrate. A published literature review [2] revealed that dietary nitrate and thiocyanate exposure provided a much larger proportion of iodide uptake inhibition than perchlorate. Perchlorate in milk, a major food source of dietary iodide [3], generally was found at

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไอโอไดด์ถูกใช้ โดยต่อมไทรอยด์เพื่อสร้างฮอร์โมน iodo จำเป็นสำหรับสมองและประสาทพัฒนา fetuses และทารก Deficient อาหารในไอโอดีนอาจส่งผลในความหลากหลาย ของการเจริญเติบโตและพัฒนาปัญหา และรุนแรงอาจทำให้เกิด cretinism Perchlorate, thiocyanate และไนเตรตมี goitrogens ที่ขัดขวางการดูดซับไอโอไดด์สามารถแข่งขันได้ ตามสบ perchlorate เป็นบทที่ต้องผ่านไอโอไดด์ 15:1 thiocyanate และ 240:1 เหนือไนเตรต [1] ในมวล g 1 ของ perchlorate จะเท่ากับ g 38 ของไอโอไดด์ หรือ 8.7 g thiocyanate หรือ 150 กรัมของไนเตรต การทบทวนวรรณกรรมเผยแพร่ [2] เปิดเผยว่า ไนเตรตและ thiocyanate สัมผัสอาหารให้เป็นสัดส่วนขนาดใหญ่ของไอโอไดด์ยับยั้งการดูดธาตุอาหารกว่า perchlorate Perchlorate ในนม เป็นแหล่งอาหารสำคัญของไอโอไดด์อาหาร [3], โดยทั่วไปพบที่ < 11 g/L (ค่ามัธยฐาน: 5.6-6.5) [4,5] โดย thiocyanate ในนมปกติ averaged 5 – 8.5 mg/L [6,7] ดังนั้น อัตราส่วนเข้มข้นมัธยฐาน thiocyanate perchlorate น้อย 769 และ thiocyanate ที่ 5000 g/L ได้เทียบเท่ากับการเพิ่มเติม 575 g/L ของ perchlorate ใกล้ 100 เวลามัธยฐานตกลงระดับThiocyanate ในซีรั่มที่มนุษย์ถูก significantly สูงในผู้สูบบุหรี่ [8] ในการศึกษาของมารดาการศึกษา กลุ่มสูบบุหรี่มีความทางสถิติ significantly เซรั่มหมายถึง thiocyanate ความเข้มข้นสูงรวมทั้งลด 52% ทางสถิติเกี่ยวข้องเนื้อหาเฉลี่ยไอโอดีนในน้ำนมแม่ สอดคล้องกับ thiocyanate ยับยั้งการขนส่งไอโอไดด์ในต่อมน้ำนมการศึกษา [9]มีการสังเกตความสัมพันธ์ผกผันคล้ายไอโอดีนหลั่งลงในน้ำนมและร่างกาย thiocyanate เนื้อหา ด้วยวัว ingesting อาหารผสมกับอาหารเมล็ดต้นเรพ [10] พืชเช่นการข่มขืนของครอบครัวอย่างไร Cruciferae (ซึ่งยัง มีบรอกโคลี กะหล่ำปลี cauliflower) ประกอบด้วย glucosinolates ที่พร้อม hydrolyze enzymatically กับ thiocyanate ระดับสูง ในการศึกษาอื่น ความสัมพันธ์ significant ไม่พบระหว่างไอโอไดด์และ perchlorate ระดับในน้ำนมของผู้หญิงการศึกษา 57 [11] ดังนั้น deficiency ไอโอไดด์ในนมอาจเกิดจากกินหรือสัมผัสกับกอยโตรเจน (ไม่ได้วัดใน [11]) thiocyanate แพร่หลายมากขึ้นมากกว่า perchlorate แตกออกสูง แต่มีศักยภาพมากยิ่งขึ้น สุ่มตัวอย่างน้ำนมจาก 10 การศึกษาผู้หญิงพบคล้ายระดับมัธยฐาน perchlorate thiocyanate 5.6 g/L และ 4.0 ตามลำดับ [12] เนื่องจาก thiocyanate ในนมวัวมักจะเป็นเวลา 1000 สูงกว่านี้รายงานระดับมัธยฐานในนม bottle-fed ทารกอาจถูกระดับสูงมากของ thiocyanate ในใช้นมสูตรทารก เพิ่มความเสี่ยงที่ว่า ขนส่งไอโอไดด์เข้าไปในต่อมไทรอยด์ของทารกจะลดลงวิธีทันสมัยที่พร้อมกำหนด perchlorate ไอโอไดด์ และ thiocyanate ในเมทริกซ์คอมเพล็กซ์เช่นปัสสาวะและนมพึ่งโตรเมทรี (MS), หรือเดี่ยวขั้น [13,14] หรือตัวตามกันไป (MS/MS) [15], หลังจากไอออน chromatographic (IC) แยก เพิ่มชื่อคอกไอโซโทปของ perchlorate thiocyanate เป็นมาตรฐานภายใน [15] ส่วนการทดสอบเป็นการสมควร analytically

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารประกอบไอโอไดด์ใช้โดยต่อมไทรอยด์สร้างฮอร์โมน iodo จำเป็นสำหรับการพัฒนาสมองและระบบประสาทในทารกและทารกแรกเกิด . อาหาร เดอ จึง cient ในไอโอดีนจะส่งผลในความหลากหลายของปัญหาการเจริญเติบโตและพัฒนาการ และเมื่อรุนแรงอาจทำให้เกิดใจ . Perchlorate , ไทโอไซยาเนต และปริมาณที่สามารถยับยั้งการดูดซึมไอโอดีนกอยโทรเจน . บนพื้นฐานโดยเรต 30 , เป็นที่ต้องการ1 กว่าไอโอไดด์ , 15 : 1 เหนือกว่าไนไธโอไซยาเนต และ 240:1 [ 1 ] บนพื้นฐานของมวล 1 กรัมเรตเทียบเท่ากับ 38 กรัมของไอโอไดด์และ 8.7 กรัม 150 กรัม ไนเตรท หรือ ไทโอไซยาเนต . เผยแพร่เอกสาร [ 2 ] พบว่าใยอาหาร ไนเตรท และไทโอไซยาเนตแสงให้มีขนาดใหญ่สัดส่วนของการดูดซึมสารไอโอดีนมากกว่าเรต . เรตในนมเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญของใยอาหารไอโอไดด์ [ 3 ] โดยทั่วไปที่พบใน < 11 รึเปล่ากรัม / ลิตร ( เฉลี่ย : 5.6 – 6.5 ) [ 4 , 5 ] ในขณะที่ Thiocyanate ในนมมักจะเฉลี่ย 5 [ 8.5 มิลลิกรัม / ลิตร ( 6 , 7 ) ดังนั้น ไทโอไซยาเนตเพื่อเรตเฉลี่ยอัตราส่วนการกระจุกตัวเป็นอย่างน้อย ดังนั้น และไทโอไซยาเนตที่ 5000 ไหมกรัม / ลิตรเท่ากับเพิ่มเติมอีกไหมกรัม / ลิตร perchlorate ใกล้ 100 ครั้ง เฉลี่ยเกิดระดับ
ไทโอไซยาเนตในซีรัมของมนุษย์คือ signi จึงลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อสูงกว่าที่สูบบุหรี่ [ 8 ] ในการศึกษาของมารดาที่ให้นมบุตร กลุ่มที่สูบบุหรี่ได้อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติจึงลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อ signi ที่สูงหมายถึงเซรั่มไทโอไซยาเนตความเข้มข้นเช่นเดียวกับสถิติที่เกี่ยวข้อง 52 % ลดปริมาณไอโอดีนในนมเต้านมโดยสอดคล้องกับสารไทโอไซยาเนตของไอโอไดด์การขนส่งในน้ำนมของต่อมน้ำนม [ 9 ]ลักษณะความสัมพันธ์ผกผันระหว่างไอโอดีนในนมและร่างกายหลั่งสารไธโอไซยาเนตเนื้อหาได้สังเกตกับวัวได้รับอาหารผสมกับเรพซีดมื้อ [ 10 ] พืช เช่น การข่มขืนที่เป็นของครอบครัวครูซิเฟอรี่ ( ซึ่งยังรวมถึง คะน้า กะหล่ำปลี และ cauli fl ower ) ประกอบด้วยกลูโคซิโนเลต ที่พร้อมจะสลาย enzymatically ไทโอไซยาเนต . ในการศึกษาอื่นไม่ signi จึงไม่พบความ สัมพันธ์ระหว่างไอโอไดด์และระดับเรตในนมเต้านมของหญิงให้นมบุตร 57 [ 11 ] ดังนั้น ไอโอไดด์ เดอ ถ่ายทอดประสิทธิภาพในนมอาจจะเกิดมากขึ้น โดยการรับประทาน หรือสัมผัสกับไทโอไซยาเนตแพร่หลายมากขึ้น ( ไม่ได้วัดจาก [ 11 ] ) เอสโตรเจนมากกว่าที่มีศักยภาพมากขึ้น แต่ขอปรับลดเรต .ตัวอย่างของนมจาก 10 หญิงให้นมบุตร พบคล้ายกันค่ามัธยฐานระดับ perchlorate ไทโอไซยาเนตและ 4.0 และ 5.6  กรัม / ลิตร [ 12 ] เพราะ Thiocyanate ในนมวัว มักจะเป็น 1000 ครั้งสูงกว่าค่ามัธยฐานระดับนี้รายงานในนมขวดเลี้ยงทารกอาจได้รับระดับที่สูงขึ้นมากของไทโอไซยาเนตในนมสูตรทารกตามเพิ่มความเสี่ยงที่ไอโอไดด์การขนส่งในต่อมไทรอยด์ของทารกจะลดลง .
วิธีการสมัยใหม่ ที่พร้อมตรวจสอบ Perchlorate , ไอโอไดด์ , Thiocyanate ในเมทริกซ์ที่ซับซ้อน เช่น ปัสสาวะ และนมพึ่ง Mass Spectrometry ( MS ) ด้วยขั้นตอนเดียว [ 13,14 ] หรือตีคู่ ( MS / MS ) [ 15 ] หลังจากไอออนโครมาโทกราฟี ( IC ) แยกการเพิ่มข้อความและมั่นคงไอโซโทป perchlorate ไทโอไซยาเนตเป็นมาตรฐานภายใน [ 15 ] เพื่อทดสอบส่วนที่พึงประสงค์วิเคราะห์