Variations in the proportions amylo

Variations in the proportions amylose/amylopectin ratio and the
chain size of each one, contribute to differences in physicochemical,
functional and nutritional properties of starch for each cultivar
(Chung, Liu, Lee, &Wei, 2011; Chávez-Murillo, Méndez-Montealvo,
Wang, & Bello-Pérez, 2012).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปลี่ยนแปลงในอัตราส่วนสัดส่วน อมิ/amylopectin และขนาดของแต่ละโซ่ นำไปสู่ความแตกต่างในปริมาณคุณสมบัติการทำงาน และคุณค่าทางโภชนาการของแป้งสำหรับแต่ละพันธุ์(Chung หลิว Lee, & Wei, 2011 Chávez Murillo, Méndez-Montealvoวัง & Bello วัว 2012)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงในสัดส่วนอะไมโลส / อัตราส่วน amylopectin และ
ขนาดห่วงโซ่ของแต่ละคนนำไปสู่ความแตกต่างในทางเคมีกายภาพ,
การทำงานและคุณสมบัติทางโภชนาการของแป้งสำหรับแต่ละพันธุ์
(จุงหลิวลี & Wei 2011; ชาเวซ-Murillo, Mendez-Montealvo,
วังและ Bello-Pérez 2012)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงในสัดส่วนปริมาณอะไมโลสและอะมิโลเพคติน / อัตราส่วนขนาดโซ่ของแต่ละคน ส่วนความแตกต่างในเคมีฟิสิกส์งานโภชนาการและคุณสมบัติของแป้งแต่ละพันธุ์( ชอง หลิว ลี และ Wei , 2011 ; ชาเบซ Murillo , M é montealvo ndez ,วังและ bello-p é rez , 2012 )