To ensure that all groups received

To ensure that all groups received a complete
meal, food with a high vitamin A content was replaced by food
with a low vitamin A content. For example, the vegetable group
received carotene-rich vegetables, low-carotene fruit, and lowretinol
protein sources. The main ingredients in the vegetable, fruit,
and protein-source dishes with high or low vitamin A contents are
shown in Table 1. The size of the side dishes was fixed, whereas the
amount of rice was variable. Duplicate samples of the meals, without
rice, were collected at breakfast during 4 nonconsecutive weeks,
each week at a different school. The groups had been given color
codes to avoid confusion about which dishes should be provided to
which groups. Items such as plates, homework books, and cards to
record consumption were all color coded appropriately.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อให้แน่ใจว่าทุกกลุ่มที่ได้รับที่สมบูรณ์มื้ออาหารที่มีวิตามินสูงเนื้อหาถูกแทนที่ด้วยอาหารที่มีวิตามินต่ำเนื้อหา ยกตัวอย่างเช่นกลุ่มผักที่ได้รับผักแคโรทีนที่อุดมไปด้วยผลไม้ต่ำแคโรทีนและ lowretinol แหล่งโปรตีน ส่วนผสมหลักในผักผลไม้และอาหารที่มีโปรตีนแหล่งที่มาด้วยวิตามินสูงหรือต่ำเนื้อหา A ของเราจะแสดงให้เห็นในตารางที่1 ขนาดของเครื่องเคียงเป็นคงที่ในขณะที่ปริมาณของข้าวเป็นตัวแปร ตัวอย่างของอาหารที่ซ้ำกันโดยไม่ต้องข้าวที่ถูกเก็บรวบรวมอาหารเช้าในช่วง 4 สัปดาห์ต่อเนื่อง, ในแต่ละสัปดาห์ที่โรงเรียนที่แตกต่างกัน กลุ่มที่ได้รับสีรหัสเพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนเกี่ยวกับการที่อาหารควรจะให้กับกลุ่ม รายการเช่นแผ่นหนังสือทำการบ้านและบัตรที่จะบันทึกการบริโภคสีทั้งหมดถูกเขียนอย่างเหมาะสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อให้แน่ใจว่าทุกกลุ่มได้รับอาหารสมบูรณ์
, อาหารที่มีวิตามินเอสูง เนื้อหาถูกแทนที่ด้วยอาหาร
กับต่ำปริมาณวิตามินเอ . ตัวอย่างเช่น กลุ่มผัก
ได้รับแคโรทีนผักผลไม้ที่อุดมไปด้วยแคโรทีนต่ำและเป็นแหล่งโปรตีน lowretinol

ส่วนผสมหลักในผัก ผลไม้ และอาหารที่มีโปรตีนแหล่ง
สูงหรือต่ำวิตามินเนื้อหา
แสดงดังตารางที่ 1ขนาดของเครื่องเคียงมันคงที่ ในขณะที่
ปริมาณข้าวคือตัวแปร ที่ซ้ำกัน ตัวอย่างของอาหารโดยไม่
ข้าว เก็บอาหารในช่วง 4 nonconsecutive สัปดาห์
แต่ละสัปดาห์ที่โรงเรียนต่าง ๆ กลุ่มที่ได้รับสี
รหัสเพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนเกี่ยวกับการที่อาหารควรจัดให้

ซึ่งกลุ่ม รายการเช่นแผ่น หนังสือ การบ้าน และบัตร

การบันทึกเป็นรหัสสีอย่างเหมาะสม