Cronobacter sakazakii เป็นกลุ่มของแกรมลบเคลื่อนที่และ
ตามอำเภอใจแบคทีเรีย (ฮีลี et al., 2010) ซี sakazakii เป็น
แบคทีเรียถือว่าเป็นเชื้อโรคที่เกิดจากอาหารที่เกิดขึ้นใหม่
ที่ก่อให้เกิดโรคที่หายาก แต่อย่างรุนแรงในทารกแรกเกิด (<28 วัน) และ
เด็กอายุต่ำกว่า 4 ปีซึ่งอาจนำเสนอเป็นโลหิตเป็นพิษ
เยื่อหุ้มสมองอักเสบหรือ necrotizing enterocolitis (Adekunte et al, 2010;
Hartmann et al, 2010;. & Iversen ไซท์, 2003) Cronobacter spp.
สามารถแยกได้จากช่วงของอาหารเช่นนม, ชีส, แห้ง
อาหารเนื้อสัตว์, ผัก, ข้าว, ขนมปัง, ชา, สมุนไพรเครื่องเทศและ
สูตรทารกผง (PIF) และ PIF ถือว่าเป็นหลัก
แหล่งที่มาของ เชื้อโรคนี้ (จิลลี่ & Braden 2006; Healy et al, 2010;.
Iversen เลนและไซท์, 2004) นอกจากนี้ซี sakazakii ถูกโดดเดี่ยว
จากความหลากหลายของพื้นผิว abiotic และช้อนและเครื่องปั่นที่ใช้ในการ
เตรียมความพร้อมของ PIF เป็นแหล่งที่มาของการติดเชื้อ (Chenu & Cox 2009;
Iversen & ไซท์ 2003; Kandhai, Reij, Gorris กีโยม-Gentil ,
และรถตู้ Schothorst, 2004) ที่ปนเปื้อน PIF อุปกรณ์การเตรียมการ
เช่นช้อน, เครื่องปั่นและแปรงได้เกี่ยวข้อง
กับการติดเชื้อของทารกแรกเกิดที่เกิดจากซี sakazakii (Bar-ออนซ์ Preminger,
เปเลกบล็อกและราด 2001 ซิมมอนส์ช้างฮาส Metts และ
เฟอร์กูสัน , 1989)
การแปล กรุณารอสักครู่..