D aged steaks cooked to 71.1 C had

D aged steaks cooked to 71.1 C had a mean myofibrillar tenderness score of 6.19, which was higher (Pb0.05) than that of W aged steaks but similar to (P>0.05) that of SB aged steaks (Table 3).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

D อายุสเต็กอาหาร 71.1 C มี myofibrillar เจ็บหมายถึงคะแนน 6.19 ที่สูง (Pb0.05) กว่าของ W อายุสเต็กแต่เหมือนกับ (P > 0.05) ของ SB อายุสเต็ก (ตาราง 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

D สเต็กอายุปรุงสุกไปยัง 71.1 C มีค่าเฉลี่ยคะแนนความอ่อนโยนของกล้ามเนื้อ 6.19 ซึ่งสูง (Pb0.05) กว่าของสเต็กอายุ W แต่คล้ายกับ (P> 0.05) ของ SB อายุสเต็ก (ตารางที่ 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

D อายุสเต็กสุก 71.1 องศาเซลเซียส มีความอ่อนโยนหมายถึงลดลง 6.19 คะแนน ซึ่งสูงกว่า ( pb0.05 ) กว่าของ W อายุสเต็กแต่คล้ายกับอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P > 0.05 ) ( ตารางที่ 3 ) อายุของสเต็ก )