abstractLimnophila aromatica is com

abstract
Limnophila aromatica is commonly used as a spice and a medicinal herb in Southeast Asia.

In this study, water and various concentrations (50%, 75%, and 100%) of methanol, ethanol, and acetone in water were used as solvent in the extraction of ผักแขยง. The antioxidant activity, total phenolic content, and total flavonoid content of the freeze-dried L. aromatica extracts were investigated using various in vitro assays.

The extract obtained by 100% ethanol showed the highest total antioxidant activity, reducing power and DPPH (2,2-
diphenyl-1-picrylhydrazyl) radical scavenging activity.

The same extract also exhibited the highest phenolic content (40.5 mg gallic acid equivalent/g of defatted ผักแขยง) and the highest flavonoid content (31.11 mg quercetin equivalent/g of defatted ผักแขยง).

The highest extraction yield was obtained by using 50% aqueous acetone. These results indicate that ผักแขยง can be used in dietary applications with a potential to reduce oxidative stress.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อผัก aromatica ถูกใช้เป็นเครื่องเทศและสมุนไพรในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในการศึกษานี้ น้ำและหลากหลายความเข้มข้น (50%, 75% และ 100%) ของเมทานอล เอทานอล อะซีโตนในน้ำถูกใช้เป็นตัวทำละลายในการสกัดผักแขยง อนุมูล รวมฟีนอเนื้อหา และ flavonoid ที่รวมเนื้อหาของ L. aromatica สารสกัดแห้งถูกตรวจสอบโดยใช้ assays ต่าง ๆ ในหลอดทดลอง สารสกัดที่ได้จากเอทานอล 100% แสดงให้เห็นว่ากิจกรรมรวมสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด ลดพลังงานและ DPPH (2.2-กิจกรรม scavenging รุนแรงนไดฟีนิลได-1-picrylhydrazyl) นอกจากนี้สารสกัดเดียวกันยังแสดงเนื้อหาฟีนอสูง (40.5 มิลลิกรัมกรด gallic เทียบ เท่า/g ของสกัดน้ำมันผักแขยง) และ flavonoid สูงเนื้อหา (31.11 มิลลิกรัมโลหิตเทียบ เท่า/g ของสกัดน้ำมันผักแขยง) ผลผลิตการสกัดที่สูงสุดได้รับ โดยใช้อะซีโตนละลาย 50% ผลลัพธ์เหล่านี้ระบุผักแขยงที่ใช้ในงานด้านอาหารกับศักยภาพเพื่อลดความเครียดออกซิเดชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรม
ผักแขยงเป็นที่นิยมใช้เป็นเครื่องเทศและสมุนไพรในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้.

ในการศึกษานี้น้ำและความเข้มข้นต่างๆ (50%, 75% และ 100%) ของเมทานอลเอทานอลและอะซีโตนในน้ำถูกนำมาใช้เป็นตัวทำละลาย สกัดจากผักแขยง ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเนื้อหาฟีนอลทั้งหมดและเนื้อหา flavonoid รวมของสารสกัดแห้งลิตร Aromatica ถูกตรวจสอบโดยใช้ชุดตรวจในหลอดทดลองต่างๆ.

สารสกัดที่ได้จากเอทานอล 100% แสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระรวมสูงสุดลดการใช้พลังงานและ DPPH (2, 2-
diphenyl-1-picrylhydrazyl) กิจกรรมต้านอนุมูล.

สารสกัดเดียวกันยังแสดงเนื้อหาฟีนอลที่สูงที่สุด (40.5 มิลลิกรัมเทียบเท่ากรดฝรั่งเศส / กรัมผักแขยงพร่องไขมัน) และเนื้อหา flavonoid สูงสุด (31.11 มิลลิกรัมเทียบเท่า quercetin / กรัมสกัดผักแขยง ).

อัตราผลตอบแทนการสกัดสูงสุดที่ได้รับโดยใช้ 50% อะซีโตนน้ำ ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าผักแขยงสามารถนำมาใช้ในการใช้งานที่มีศักยภาพในการบริโภคอาหารเพื่อลดความเครียดออกซิเดชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อlimnophila aromatica เป็นที่นิยมใช้เป็นเครื่องเทศและสมุนไพรในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในการศึกษานี้ น้ำ และความเข้มข้นต่างๆ ( 50% , 75% และ 100% ) ของเมทานอล , เอทานอล และอะซีโตนในน้ำถูกใช้เป็นตัวทำละลายในการสกัดผักแขยง . สารต้านอนุมูลอิสระปริมาณฟีนอลิกทั้งหมดและปริมาณฟลาโวนอยด์ทั้งหมดของแห้ง L aromatica สารสกัดต่าง ๆในการทำการศึกษาโดยใช้วิธี .สารสกัดที่ได้จากเอทานอล 100 % มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุดรวมกิจกรรม การลดใช้พลังงาน และ dpph ( 2 , 2 -diphenyl-1-picrylhydrazyl ) เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในกิจกรรมสารสกัดเดียวกันยังแสดงปริมาณฟีนอลสูงที่สุด ( สำหรับมิลลิกรัม / กรัมปริมาณไขมันเพิ่มขึ้นเทียบเท่าผักแขยง ) และฟลาโวนอยด์สูงเนื้อหา ( 31.11 มิลลิกรัม / กรัม ซึ่งเท่ากับเคอร์ผักแขยง )การสกัดสูงสุด 50% ได้โดยใช้สารละลายอะซิโตน ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า ผักแขยงสามารถใช้ในงานอาหารที่มีศักยภาพที่จะลดความเครียดออกซิเดชัน