To the best of our knowledge, this

To the best of our knowledge, this is the first study on the effect
of semolina supplementation with processed legume flours on
protein quality of pasta. Ethanol-extracted lupin flour, as well as
fermented or germinated pigeon pea flours are protein sources of
higher quality than raw flours for formulating new pasta products.
Incorporation of these processed legume flours to semolina
improved considerably the protein quality of pasta. These new
pasta products would be very valuable in countries where these
products are used as staple foods and their utilization should be not
underestimated in feeding poor countries across the world.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนความรู้ของเรา ซึ่งเป็นผลการศึกษาครั้งแรกของแป้งหมี่หยาบแห้งเสริมด้วยแป้ง legume ประมวลผลในคุณภาพโปรตีนของพาสต้า นำสกัดเอทานอลแป้ง เป็นแป้งเปลือกงอก หรือร้านกพิราบถั่วเป็นแหล่งโปรตีนมีคุณภาพที่สูงกว่าแป้งดิบสำหรับ formulating ใหม่ ๆ พาสต้าประสานเหล่านี้ประมวลผลแป้ง legume กับแป้งหมี่หยาบขึ้นมากคุณภาพโปรตีนของพาสต้า เหล่านี้ใหม่ผลิตภัณฑ์พาสต้าจะมีคุณค่ามากในประเทศที่เหล่านี้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้เป็นอาหารหลัก และควรจะใช้ประโยชน์ของพวกเขาไม่underestimated ในอาหารประเทศยากจนทั่วโลก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่ดีที่สุดของความรู้ของเรานี้เป็นครั้งแรกที่การศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบ
ของการเสริม semolina กับแป้งถั่วประมวลผลใน
คุณภาพของโปรตีนของพาสต้า แป้งหมาป่าเอทานอลที่สกัดได้เช่นเดียวกับการ
หมักหรืองอกแป้งถั่วมะแฮะเป็นแหล่งของโปรตีน
ที่มีคุณภาพสูงกว่าแป้งดิบในการกำหนดผลิตภัณฑ์พาสต้าใหม่.
รวมตัวกันของเหล่านี้แป้งถั่วประมวลผลเพื่อ semolina
ดีขึ้นมากที่มีคุณภาพโปรตีนของพาสต้า ใหม่เหล่านี้
ผลิตภัณฑ์พาสต้าจะมีค่ามากในประเทศที่เหล่านี้
ผลิตภัณฑ์ที่มีการใช้เป็นอาหารหลักและการใช้ประโยชน์ของพวกเขาควรจะไม่
ประเมินในการให้อาหารประเทศยากจนทั่วโลก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อที่ดีที่สุดของความรู้ของเรา การศึกษานี้เป็นครั้งแรกที่ผล
แป้งหมี่หยาบเสริมแปรรูปถั่วแป้งบน
คุณภาพโปรตีนของพาสต้า เอทานอลที่สกัด ลูปิน แป้ง ตลอดจน
หมักหรืองอกถั่วแระแป้งเป็นแหล่งโปรตีนของแป้งดิบ
คุณภาพสูงขึ้นกว่าการผลิตภัณฑ์พาสต้าใหม่
การแปรรูปถั่วแป้งแป้งหมี่หยาบ
เพื่อเหล่านี้ดีขึ้นมากคุณภาพโปรตีนของพาสต้า เหล่านี้ใหม่
ผลิตภัณฑ์พาสต้าจะมีคุณค่ามากในประเทศที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้
ใช้เป็นอาหารหลัก และประโยชน์ของตน ไม่ควรประมาทในการเลี้ยง
ประเทศยากจนทั่วโลก