Results and discussion3.1. Color ch

Results and discussion
3.1. Color characteristics during cold storage

The color characteristics (L*, chroma, hue angle) linearly decreased during the storage period ( Fig. 1). The L* value decreased from 28.02 to 21.84 in the control, from 30.45 to 21.49 with 100 mg L−1 AVG and from 30.51 to 21.99 with 200 mg L−1 AVG. In addition, the decrease in hue angle during storage for 100 mg L−1AVG (from 32.37 to 23.21) was higher compared with the decrease in the control and 200 mg L−1 AVG treatments. The highest C* value (14.21) at the end of storage was obtained with the 100 mg L−1 AVG treatment, and the lowest value (9.15) was observed in the control.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลและการสนทนา3.1 ลักษณะสีในช่วงเย็นคุณลักษณะของสี (L * ความ มุมเว้) ลดลงในระหว่างรอบระยะเวลาเก็บ (Fig. 1) เชิงเส้น ค่า L * ลด 28.02 21.84 ควบคุม จาก 30.45 ถึง 21.49 กับ 100 มิลลิกรัม L−1 AVG จาก 30.51 เพื่อ 21.99 กับ 200 มิลลิกรัมโดยเฉลี่ย L−1 ลดลงในเว้มุมระหว่างการเก็บรักษาสำหรับ L−1AVG 100 มิลลิกรัม (จาก 32.37 ไป 23.21) สูงเมื่อเทียบกับลดลงในการรักษา L−1 AVG ควบคุมและ 200 มิลลิกรัม ค่าสูงสุด C * (14.21) จบเก็บกล่าวกับ mg 100 รักษา L−1 AVG และค่าต่ำสุด (9.15) ถูกตรวจสอบในตัวควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

และการอภิปรายผล
3.1 ลักษณะสีระหว่างการเก็บรักษาความเย็นลักษณะสี (L *, สี, มุมสี) ลดลงเป็นเส้นตรงในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล (รูปที่ 1). ค่า L * ลดลง 28.02-21.84 ในการควบคุมที่ 30.45-21.49 100 mg L-1 AVG และ 30.51-21.99 กับ 200 มก. L-1 AVG นอกจากนี้การลดลงของมุมสีระหว่างการเก็บรักษาสำหรับ 100 mg L-1AVG (32.37-23.21) ได้สูงขึ้นเมื่อเทียบกับการลดลงในการควบคุมและ 200 มก. L-1 การรักษา AVG ซี * ค่าสูงสุด (14.21) ในตอนท้ายของการจัดเก็บข้อมูลที่ได้รับกับ 100 mg L-1 รักษา AVG และค่าต่ำสุด (9.15) พบว่าในการควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลและการอภิปราย
3.1 . ลักษณะสีในช่วงเย็นกระเป๋า

ลักษณะสี ( L * , Chroma , มุมเว้ ) น้ำหนักลดลงในช่วงกระเป๋า ( รูปที่ 1 ) L * ค่าลดลงจาก 28.02 กับระบบในการควบคุม จากจำนวนการ 21.49 กับ 100 mg L − 1 AVG และ 30.51 เพื่อ 21.99 กับ 200 mg L − 1 เฉลี่ยนอกจากนี้ลดลงในมุมเว้ระหว่างกระเป๋าสำหรับ 100 mg L − 1avg ( จาก 32.37 เพื่อ 23.21 ) สูงกว่าเมื่อเทียบกับการลดลงในการควบคุมและ 200 mg L − 1 AVG บําบัด สูงสุด C * ค่า ( 14.21 ) ในตอนท้ายของกระเป๋าได้ด้วย 100 mg L − 1 จี รักษา และถูกที่สุดค่า ( 9.15 ) พบว่าในกลุ่มควบคุม