For decades, researchers have worke

For decades, researchers have worked to improve cacao fermentation by controlling the microbes involved. Now, to their surprise, a team of Belgian researchers has discovered that the same species of yeast used in production of beer, bread, and wine works particularly well in chocolate fermentation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับทศวรรษที่ผ่านมา นักวิจัยได้ทำงานเพื่อปรับปรุง cacao หมัก โดยการควบคุมจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้อง ตอนนี้ จะแปลกใจของพวกเขา ทีมวิจัยเบลเยียมพบว่า ของยีสต์ที่ใช้ในการผลิตเบียร์ ขนมปัง และไวน์ชนิดเดียวกันทำงานโดยเฉพาะเช่นในช็อคโกแลหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับทศวรรษที่ผ่านมานักวิจัยได้ทำงานเพื่อปรับปรุงการหมักโกโก้โดยการควบคุมจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้อง ตอนนี้สร้างความประหลาดใจของพวกเขาทีมนักวิจัยชาวเบลเยียมได้ค้นพบว่าสายพันธุ์เดียวกันของยีสต์ใช้ในการผลิตเบียร์ขนมปังและไวน์ทำงานได้ดีในการหมักช็อคโกแลต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับทศวรรษที่ผ่านมานักวิจัยได้ทำงานเพื่อปรับปรุงเมล็ดโกโก้หมักด้วยการควบคุมจุลินทรีย์เข้ามาเกี่ยวข้อง ตอนนี้ แปลกใจของพวกเขา , ทีมของนักวิจัยชาวเบลเยียม ได้พบว่าชนิดเดียวกันของยีสต์ที่ใช้ในการผลิตเบียร์ ขนมปัง และไวน์ทำงานได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช็อกโกแลต การหมัก