The average time to reach 20
C in

The average time to reach 20
C in M. semimembranosus was 7 h 20 min, and there was a significant difference between the slaugterhouses ( p < 0 :001; Table 1).The shortest time to cool to 20
C was 5 h 56 min, and the longest 9 h 41 min. The lowest temperatures at 24 h were 4
C and 10
C, and differed significantly between the slaughterhouses ( p < 0 :05). When the temperature was 20
C, the pH of individual muscles varied between 5.46 and 6.05

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

7 h 20 นาทีคือเวลาเฉลี่ยถึง 20 C ใน M. semimembranosus และมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างการ slaugterhouses (p < 0:001 ตาราง 1)เวลาสั้นที่สุดจะเย็นถึง 20 C เป็น 5 h 56 นาที และยาวที่สุด 9 h 41 min อุณหภูมิต่ำสุดที่ 24 h ได้ 4 C และ 10 C และแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างโรง (p < 0:05) เมื่ออุณหภูมิ 20 C, pH ของกล้ามเนื้อแต่ละที่แตกต่างกันระหว่าง 5.46 และ 6.05

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

? เวลาเฉลี่ยในการเข้าถึง 20 C ใน M. semimembranosus 7 ชั่วโมง 20 นาทีและมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่าง slaugterhouses (p <0: 001; ตารางที่ 1) ได้โดยง่ายเวลาที่สั้นที่สุดที่จะเย็นถึง 20 องศาเซลเซียส 5 ชั่​​วโมง? 56 นาทีและยาวที่สุด 9 ชั่วโมง 41 นาที ? อุณหภูมิต่ำสุดที่เวลา 24 ชั่วโมงเป็น 4 C และ 10 C และแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างโรงฆ่าสัตว์ (p <0: 05) เมื่ออุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียสพีเอชของกล้ามเนื้อแต่ละบุคคลแตกต่างกันระหว่าง 5.46 และ 6.05

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เวลาเฉลี่ยถึง 20
C 7 H . เซมิเมมเบรโนซัสเป็น 20 นาที และมีความแตกต่างระหว่าง slaugterhouses ( p < 0 : 01 ; ตาราง 1 ) เวลาที่สั้นที่สุดเพื่อเย็น 20
C 5 ชั่วโมง 56 นาทีที่ 9 ชั่วโมง 41 นาทีและอุณหภูมิต่ำสุดที่ 24 ชั่วโมง 4
องศาเซลเซียสและ 10
C และความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างโรงฆ่าสัตว์ ( p < 0 : 05 ) เมื่ออุณหภูมิเป็น 20
CpH ของกล้ามเนื้อแต่ละช่วง 5.46 และ บริษัท