Seaweeds contain large amounts of polysaccharides, notably cell wall structural polysaccharides
that are extraded by the hydrocolloid industry: alginate from brown seaweeds, carrageenans and agar
from red seaweeds. Other minor polysaccharides are found in the cell wall : fucoidans (from brown
seaweeds), xylans (from certain red and green seaweeds), ulvans in green seaweeds. Seaweeds also
contain storage polysaccharides, notably laminarin (β-1,3- glucan) in brown seaweeds and floridean
starch (amylopectin- like glucan) in red seaweeds. When faced with the human intestinal bacteria, most of
these polysaccharides (agars, carrageenans, ulvans and fucoidans), are not digested by humans and
therefore can be regarded as dietary fibres (Lahaye et al 1990, Lahaye et al 1991). Water-soluble and
water-insoluble fibres have been associated with different physiological effects. Many viscous soluble
polysaccharides (pectins, guar gum, etc.) have been correlated with hypocholesterolemic and
hypoglycemic effects, whereas water-insoluble polysaccharides (cellulose) are mainly associated with a
decrease in digestive tract transit time (Southgate, 1990). Among polysaccharides, fucoïdans were
particularly studied as they showed interesting biological activities (anti-thrombotic, anti-coagulant, anticancer,
anti-proliferative, anti-viral, and anti-complementary agent, anti-inflammatory). These properties
open up a wide field of potential therapeutic applications, some of which are already the subject of
patents concerning notably the anti-coagulant and anti-thrombotic properties (Charreau et al. 1995, Nasu
et al 1997, Angstwurm et al. 1997). As for xylans and laminarans, they are completely and rapidely
degraded by intestinal bacteria, alginates are only partly degraded and lead to a substantial production of
short chain fatty acids.
สาหร่ายทะเลประกอบด้วยจำนวนมากของ polysaccharides ยวดผนังเซลล์โครงสร้าง polysaccharidesที่อยู่ extraded โดยอุตสาหกรรมไฮโดรคอลลอยด์ต่อ: แอลจิเนตจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล carrageenans และ agarจากสาหร่ายทะเลสีแดง พบในผนังเซลล์อื่น ๆ polysaccharides รอง: fucoidans (จากน้ำตาลสาหร่ายทะเล), xylans (จากบางสีแดง และสีเขียวสาหร่ายทะเล) ulvans ในสาหร่ายทะเลสีเขียว สาหร่ายทะเลยังประกอบด้วย polysaccharides เก็บ ยวด laminarin (β-1,3-glucan) สาหร่ายทะเลสีน้ำตาลและ florideanแป้ง (เหมือน amylopectin glucan) ในสาหร่ายทะเลสีแดง เมื่อประสบกับการมนุษย์แบคทีเรียในลำไส้ ส่วนใหญ่polysaccharides เหล่านี้ (agars, carrageenans, ulvans และ fucoidans), ไม่ถูกต้อง โดยมนุษย์ และดังนั้น อาจถือเป็นเส้นใยอาหาร (Lahaye et al 1990, Lahaye et al 1991) ที่ละลายใน และเส้นใยไม่ละลายน้ำมีเกี่ยวข้องกับสรีรวิทยาผลแตกต่างกัน มากข้นละลายน้ำได้polysaccharides (pectins กัม guar ฯลฯ) ได้ถูก correlated กับ hypocholesterolemic และ②ฤทธิ์ลดน้ำตาลผล ในขณะที่ไม่ละลายน้ำ polysaccharides (เซลลูโลส) ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการลดเวลาการส่งต่อทางเดินอาหาร (Southgate, 1990) ระหว่าง polysaccharides, fucoïdans ได้ศึกษาพบว่ามังคุด (thrombotic ป้องกัน การป้องกัน anticancer โดยเฉพาะอย่างยิ่งป้องกัน proliferative ต้น ป้องกันไวรัส และเสริมป้องกันตัวแทน แก้อักเสบ) คุณสมบัติเหล่านี้เปิดสนามกว้างอาจประยุกต์รักษา บางที่มีอยู่แล้วเรื่องของสิทธิบัตรเกี่ยวกับยวดป้องกัน และต่อต้าน thrombotic คุณสมบัติ (Charreau et al. 1995 บริการet al 1997, Angstwurm et al. 1997) สำหรับ xylans และ laminarans พวกเขาจะสมบูรณ์ และ rapidelyเสื่อมโทรม โดยแบคทีเรียในลำไส้ alginates ที่เสื่อมโทรมเพียงบางส่วน และนำไปสู่การผลิตที่พบของกรดไขมันสายสั้น
การแปล กรุณารอสักครู่..

สาหร่ายทะเลมีจำนวนมากของ polysaccharides สะดุดตา polysaccharides
โครงสร้างผนังเซลล์ที่extraded โดยอุตสาหกรรมไฮนี้: อัลจิเนตจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล, carrageenans
และวุ้นจากสาหร่ายทะเลสีแดง polysaccharides รายย่อยอื่น ๆ ที่พบในผนังเซลล์: fucoidans
(จากสีน้ำตาลสาหร่าย) xylans (จากสาหร่ายทะเลบางอย่างสีแดงและสีเขียว) ulvans ในสาหร่ายสีเขียว สาหร่ายทะเลนอกจากนี้ยังมีการจัดเก็บ polysaccharides สะดุดตา laminarin (กลูแคนβ-1,3-) ในสาหร่ายทะเลสีน้ำตาลและ floridean แป้ง (amylopectin- กลูแคนชอบ) ในสาหร่ายทะเลสีแดง เมื่อต้องเผชิญกับแบคทีเรียในลำไส้ของมนุษย์มากที่สุดของpolysaccharides เหล่านี้ (สาหร่าย, carrageenans, ulvans และ fucoidans) จะไม่ถูกย่อยโดยมนุษย์และดังนั้นจึงถือได้ว่าเป็นเส้นใยอาหาร(Lahaye et al, 1990 Lahaye et al, 1991) ที่ละลายในน้ำและเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำได้เกี่ยวข้องกับผลกระทบทางสรีรวิทยาที่แตกต่างกัน ที่ละลายน้ำได้หลายหนืดpolysaccharides (pectins เหงือกกระทิง ฯลฯ ) ได้รับการมีความสัมพันธ์กับ hypocholesterolemic และผลกระทบฤทธิ์ลดน้ำตาลในขณะที่สารที่ไม่ละลายน้ำ (เซลลูโลส) ส่วนใหญ่จะเกี่ยวข้องกับการลดลงของเวลาการขนส่งระบบทางเดินอาหาร(เกท 1990) ท่ามกลาง polysaccharides, fucoïdansถูกศึกษาโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่พวกเขาแสดงให้เห็นว่ากิจกรรมทางชีวภาพที่น่าสนใจ(anti-thrombotic, ป้องกันการตกตะกอน, มะเร็ง, ป้องกันการเจริญป้องกันไวรัสและสารต้านเสริมต้านการอักเสบ) คุณสมบัติเหล่านี้เปิดกว้างของการใช้งานในการรักษาที่มีศักยภาพบางส่วนที่มีอยู่แล้วเรื่องของสิทธิบัตรที่เกี่ยวข้องกับสะดุดตาป้องกันการตกตะกอนและคุณสมบัติป้องกันหลอดเลือดดำอุดตัน(Charreau et al. 1995 สุet al, 1997 Angstwurm et al. 1997) . สำหรับ xylans laminarans และพวกเขาจะสมบูรณ์และ rapidely สลายตัวโดยแบคทีเรียในลำไส้, alginates มีเพียงบางส่วนที่เสื่อมโทรมและนำไปสู่การผลิตที่สำคัญของห่วงโซ่สั้นกรดไขมัน
การแปล กรุณารอสักครู่..

สาหร่ายประกอบด้วยจำนวนมากของโพลีแซคคาไรด์ โดยเฉพาะเซลล์ผนังโพลีแซคคาไรด์โครงสร้าง
ที่ extraded โดยอุตสาหกรรมไฮโดรคอลลอยด์ : อัลจิเนตจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาล , เคราจีแนนและวุ้น
จากสาหร่ายทะเลสีแดง พอลิแซ็กคาไรด์ย่อยอื่น ๆที่พบในผนังเซลล์ : fucoidans ( จากสาหร่ายสีน้ำตาล
) , ไซแลนด์ ( จากบางสีแดงและสาหร่ายสีเขียว ) , ulvans ในสาหร่ายสีเขียว สาหร่ายทะเลยัง
มีพอลิแซ็กคาไรด์กระเป๋า โดยเฉพาะลามินาริน ( บีตา - 1 , 3 - Glucan ) ในสาหร่ายสีน้ำตาล และ floridean
แป้ง ( มหาภัย - Glucan ) ในสาหร่ายสีแดง เมื่อต้องเผชิญกับมนุษย์ลำไส้แบคทีเรียส่วนใหญ่ของ
polysaccharides เหล่านี้ ( agars เคราจีแนน ulvans , และ , fucoidans ) ไม่ย่อย โดยมนุษย์และ
จึงสามารถถือได้ว่าเป็นใยอาหาร ( ลาฮาเยอ et al 1990 ลาฮาเยอ et al 1991 )ละลายน้ำและเส้นใยไม่ละลายน้ำ
ได้เกี่ยวข้องกับผลทางสรีรวิทยาที่แตกต่างกัน พอลิแซ็กคาไรด์ละลาย
หนืดมาก ( เพกติน กระทิงหมากฝรั่ง ฯลฯ ) มีความสัมพันธ์กับภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำและ 4 ผล และไม่ละลายน้ำโพลีแซคคาไรด์ ( เซลลูโลส ) ส่วนใหญ่จะเกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหาร
ลดเวลาขนส่ง ( Southgate , 1990 ) ของ polysaccharidesฟูโก้ ไตและถูก
โดยเฉพาะอย่างยิ่งศึกษาพวกเขาแสดงฤทธิ์ทางชีวภาพที่น่าสนใจ ( ต่อต้านลึกต่อต้านสารมะเร็ง ต่อต้าน proliferative ,
, ป้องกันไวรัส , และตัวแทนต้านการอักเสบป้องกันเสริม ) คุณสมบัติเหล่านี้
เปิดสนามกว้างของโปรแกรมการรักษาที่มีศักยภาพ ซึ่งมีอยู่แล้ว เรื่องของ
สิทธิบัตรเกี่ยวกับเฉพาะ anti สารและคุณสมบัติต่อต้านลึก ( charreau et al . 1995 เอาละ
et al 1997 angstwurm et al . 1997 ) ส่วนไซแลนด์ laminarans และพวกเขาจะสมบูรณ์และ rapidely
สลายโดยแบคทีเรียลำไส้ตุ๊บป่องเป็นเพียงส่วนหนึ่งที่เสื่อมโทรมและนำไปสู่การผลิตมากมาย
กรดไขมันโซ่สั้น .
การแปล กรุณารอสักครู่..
