Ingredients•1 cup whole milk•3 tabl

Ingredients
•1 cup whole milk
•3 tablespoons unsalted butter
•3½ cups (or more) unbleached all purpose flour, divided
•½ cup sugar
•1 large egg
•2¼ teaspoons rapid-rise yeast (from 1 envelope)
•1 teaspoon salt
•Nonstick vegetable oil spray


For Filling:
•¾ cup packed brown sugar
•2 tbsp ground cinnamon
•¼ cup butter, softened


For Frosting:
•4 ounces (1/2 cup) cream cheese, room temperature
•1 cup confectioners' sugar
•¼ cup butter, softened
•½ tsp vanilla extract



Instructions
1.Combine milk and butter in glass measuring cup. Microwave on high until butter melts and mixture is just warmed to 120°F to 130°F, 30 to 45 seconds. Pour into bowl of stand mixer fitted with paddle attachment.
2.Add 1 cup flour, sugar, egg, yeast, and salt. Beat on low speed 3 minutes, stopping occasionally to scrape down sides of bowl. Add 2½ cups flour. Beat on low until flour is absorbed and dough is sticky, scraping down sides of bowl. If dough is very sticky, add more flour by tablespoonfuls until dough begins to form ball and pulls away from sides of bowl.
3.Turn dough out onto lightly floured work surface. Knead until smooth and elastic, adding more flour if sticky, about 8 minutes. Form into ball.
4.Lightly oil large bowl with nonstick spray. Transfer dough to bowl, turning to coat. Cover bowl with plastic wrap, then kitchen towel. Let dough rise in warm draft-free area until doubled in volume, about 2 hours.
5.Mix brown sugar and cinnamon in medium bowl.
6.Punch down dough. Transfer to floured work surface. Roll out to 15x11-inch rectangle. Spread butter over dough, leaving ½-inch border. Sprinkle cinnamon sugar evenly over butter. Starting at 1 long side, roll dough into log, pinching gently to keep it rolled up. With seam side down, cut dough crosswise with thin sharp knife into 18 equal slices (each about ½ to ¾ inch wide).
7.Spray two 9-inch square glass baking dishes with nonstick spray. Divide rolls between baking dishes, arranging cut side up (there will be almost no space between rolls). Cover baking dishes with plastic wrap, then kitchen towel. Let dough rise in warm draft-free area until almost doubled in volume, 40 to 45 minutes.
8.Position rack in center of oven and preheat to 375°F. Bake rolls until tops are golden, about 20 minutes. Remove from oven and invert immediately onto rack. Cool 10 minutes. Turn rolls right side up.
9.Combine cream cheese, powdered sugar, butter, and vanilla in medium bowl. Using electric mixer, beat until smooth. Spread glaze on rolls. Serve warm or at room temperature

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสมนมสดถ้วยนายกประเสริฐ•3 ช้อนโต๊ะเนย unsalted•3½ ถ้วย (หรือมากกว่า) ทั้งหมดจากวัตถุประสงค์แป้ง แบ่ง•½ถ้วยน้ำตาลไข่ใหญ่นายกประเสริฐ•2¼ ช้อนชาเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วยีสต์ (จาก 1 ซอง)นายกประเสริฐช้อนชาเกลือสเปรย์น้ำมันพืช •Nonstick สำหรับการกรอก:•¾ถ้วยบรรจุน้ำตาล•2 ช้อนโต๊ะพื้นอบเชยเนยสดถ้วย•¼ ก่อสำหรับเปลือกน้ำฅาล:•4 กรัม (1/2 ถ้วยตวง) ครีมชีส อุณหภูมิห้องนายกประเสริฐถ้วย confectioners' น้ำตาลเนยสดถ้วย•¼ ก่อ•½ช้อนชาวานิลลาสกัดคำแนะนำ1.รวมนมและเนยในถ้วยตวงแก้ว ไมโครเวฟบนสูงจนเนย ละลายและส่วนผสมมีเพียง warmed ถึง 120° F ถึง 130° F, 30-45 วินาที เทลงในชามผสมยืนอาบแนบพาย2.เพิ่มแป้ง 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย ไข่ ยีสต์ และเกลือ ตีความเร็วต่ำสุด 3 นาที หยุดบางครั้งเกาลงด้านข้างของชาม เพิ่มแป้งถ้วย 2½ ชนะบนต่ำจนมีการดูดซึมแป้งและแป้งจะเหนียว scraping ลงด้านข้างของชาม ถ้าแป้งเหนียวมาก เพิ่มแป้งเพิ่มเติม โดย tablespoonfuls จนแป้งเริ่มฟอร์มลูก และดึงออกจากด้านข้างของชาม3.เปิดแป้งออกบนผิวชิ้นงานเบา ๆ floured นวดจนเรียบ และ ยืดหยุ่น เพิ่มเติมแป้งถ้าเหนียว ประมาณ 8 นาที แบบฟอร์มเป็นลูก4.เบาน้ำมันใหญ่ชามกับสเปรย์ nonstick โอนย้ายแป้งกระปุก เปิดการตรา ครอบคลุมชามกับตัดพลาสติก แล้วผ้าเช็ดตัวห้องครัว ปล่อยให้แป้งขึ้นบริเวณอบอุ่นร่างฟรีจนกว่าสองเท่าในปริมาตร ประมาณ 2 ชั่วโมง5.ผสมน้ำตาลและอบเชยในชามขนาดกลาง6.เจาะลงแป้ง โอนย้ายไปยังพื้นที่ทำงาน floured ย้อนออกไปสี่เหลี่ยม 15 x 11 นิ้ว ราดเนยแป้ง ออก½นิ้วขอบ โรยน้ำตาลอบเชยอย่างสม่ำเสมอกว่าเนย เริ่มต้นที่ 1 ยาวข้าง ม้วนแป้งเป็นล็อก จับเบา ๆ ให้มันสะสม มีตะเข็บด้านข้างลง ตัดแป้งแกน ด้วยมีดคมบางเป็น 18 เท่าชิ้น (แต่ละประมาณ½-¾นิ้วกว้าง)7.พ่นสองแก้วขนาด 9 นิ้วอบอาหาร ด้วยสเปรย์ nonstick แบ่งม้วนระหว่างอบอาหาร การจัดเรียงตัดข้างขึ้น (จะมีแทบไม่มีช่องว่างระหว่างก้อน) ครอบตัดพลาสติก แล้วผ้าเช็ดครัวอาหารอบ ปล่อยให้แป้งขึ้นบริเวณอบอุ่นปราศจากร่างจนเกือบสองเท่าในปริมาตร 40-45 นาที8.วางชั้นกลางของเตาอบ และอุ่นอุ่นไป 375 องศาเอฟ อบม้วนจนกว่าจะทอง ประมาณ 20 นาที เอาออกจากเตาอบ และกลับทันทีบนชั้นวาง เย็น 10 นาที เปิดด้านขวาม้วนขึ้น9.รวมครีมชีส ผงน้ำตาล เนย และวานิลลาในชามขนาดกลาง ใช้เครื่องผสมไฟฟ้า ชนะจนเรียบ กระจายเคลือบบนม้วน บริการอุ่น หรืออุณหภูมิห้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสม
• 1 ถ้วยนม
• 3 ช้อนโต๊ะเนยจืด
•3½ถ้วย (หรือมากกว่า) ไม่ได้ฟอกแป้งอเนกประสงค์แบ่ง
น้ำตาล•½ถ้วย
• 1 ไข่ขนาดใหญ่
•2¼ช้อนชายีสต์อย่างรวดเร็วเพิ่มขึ้น (ตั้งแต่วันที่ 1 ซอง)
• 1 ช้อนชาเกลือ
•นอนสติ๊ก สเปรย์น้ำมันพืชสำหรับบรรจุ: •¾ถ้วยบรรจุน้ำตาลทรายแดง• 2 ช้อนโต๊ะอบเชยพื้นดิน•¼ถ้วยเนยนิ่มสำหรับเปลือกน้ำฅาล: • 4 ออนซ์ (1/2 ถ้วย) ครีมชีสอุณหภูมิห้อง•น้ำตาล 1 ถ้วยไอซิ่ง ' •¼ถ้วยเนย , softened •½ช้อนชาวานิลลาสกัดคำแนะนำ1.Combine นมและเนยในถ้วยตวงแก้ว ไมโครเวฟบนที่สูงจนเนยละลายและส่วนผสมคือความอบอุ่นเพียงแค่ถึง 120 ° F ถึง 130 ° F 30 ถึง 45 วินาที เทลงในชามผสมยืนพอดีกับสิ่งที่แนบมาพาย. 2.Add แป้ง 1 ถ้วย, น้ำตาล, ไข่, ยีสต์และเกลือ ตีความเร็วต่ำ 3 นาทีหยุดเป็นครั้งคราวเพื่อขูดลงด้านข้างของชาม เพิ่มแป้ง2½ถ้วย ชนะในระดับต่ำจนแป้งจะถูกดูดซึมและแป้งเหนียวขูดลงด้านข้างของชาม ถ้าแป้งเหนียวมากใส่แป้งมากขึ้นโดยการช้อนจนแป้งเริ่มฟอร์มลูกและดึงออกไปจากด้านข้างของชาม. แป้ง 3.Turn ออกไปยังพื้นผิวการทำงาน floured เบา นวดจนเนียนและยืดหยุ่นเพิ่มมากขึ้นถ้าแป้งเหนียวประมาณ 8 นาที รูปแบบเป็นลูก. 4.Lightly น้ำมันชามขนาดใหญ่ด้วยสเปรย์ nonstick โอนแป้งชามหันไปเสื้อ ชามคลุมด้วยพลาสติกห่อแล้วผ้าห้องครัว ให้ขึ้นแป้งในพื้นที่ร่างฟรีอบอุ่นจนสองเท่าในปริมาณประมาณ 2 ชั่วโมง. 5.Mix น้ำตาลและอบเชยในชามขนาดกลาง. 6.Punch ลงแป้ง ถ่ายโอนไปยังพื้นผิวการทำงาน floured แผ่ออกไปสี่เหลี่ยมผืนผ้า 15x11 นิ้ว เนยแผ่กระจายไปทั่วแป้งออกจากชายแดน½นิ้ว โรยน้ำตาลอบเชยอย่างสม่ำเสมอตลอดเนย เริ่มต้นที่ด้านยาว 1 ม้วนแป้งลงในบันทึกการจับเบา ๆ เพื่อให้มันรีดขึ้น ด้วยตะเข็บด้านข้างลงตัดแป้งขวางด้วยมีดคมบางลง 18 ชิ้นเท่า ๆ กัน (แต่ละประมาณ½ถึง¾นิ้วกว้าง). 7.Spray สอง 9 นิ้วตารางผิงจานแก้วที่มีสเปรย์ nonstick แบ่งม้วนระหว่างผิงจานจัดด้านตัดขึ้นไป (จะมีเกือบจะไม่มีช่องว่างระหว่างก้อน) ฝาครอบจานอบกับห่อพลาสติกแล้วผ้าห้องครัว ให้ขึ้นแป้งในพื้นที่ร่างฟรีอบอุ่นจนเกือบสองเท่าในปริมาณ 40 ถึง 45 นาที. 8.Position ชั้นในใจกลางของเตาอบที่ 375 ° F ม้วนอบจนท็อปส์ซูมีสีทองประมาณ 20 นาที นำออกจากเตาและกลับทันทีบนชั้นวาง เย็น 10 นาที ม้วนเลี้ยวด้านขวาขึ้น. 9.Combine ครีมชีสน้ำตาลผงเนยและวานิลลาในชามขนาดกลาง การใช้เครื่องผสมไฟฟ้าตีจนเรียบ การแพร่กระจายเคลือบม้วน ให้บริการที่อบอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

- ส่วนผสม 1 ถ้วย นมสด 3 ช้อนโต๊ะจืดเนย
-
- 3 ½ถ้วย ( หรือมากกว่า ) ไม่ได้ฟอกแป้งอเนกประสงค์ , แบ่ง•½ถ้วยน้ำตาล
-

- ¼ 2 ไข่ขนาดใหญ่ 1 ช้อนชายีสต์อย่างรวดเร็วขึ้น ( 1 ซอง )
- เกลือ 1 ช้อนชา - น้ำมันพืชสเปรย์ nonstick



เขียน :
•¾ถ้วยบรรจุน้ำตาลน้ำตาลอบเชยพื้นดิน
-
•¼ถ้วยเนย 2 ช้อนโต๊ะ , นิ่ม


สำหรับน้ำตาล :
- 4 ออนซ์ ( 1 / 2 ถ้วยตวง ครีมชีสอุณหภูมิห้อง 1 ถ้วยน้ำตาลไอซิ่ง '
-
•¼ถ้วยเนยนิ่ม
•½ช้อนชาวานิลลา




1.combine ใช้นมและเนยในแก้ว วัดแก้ว ไมโครเวฟสูงจนเนยละลายและส่วนผสมก็อบอุ่นถึง 120 องศา F ถึง 130 องศา F , 30 - 45 วินาที เทลงในชามผสมยืนแนบพอดีกับพาย
2.add 1 ถ้วยน้ำตาล , แป้ง , ไข่ , ยีสต์และเกลือ .ชนะในความเร็วต่ำ 3 นาที หยุดเป็นครั้งคราวเพื่อขูดลงด้านข้างของชาม เพิ่ม 2 ½ถ้วยแป้ง ตีต่ำจนกว่าแป้งจะถูกดูดซึมและแป้งเหนียว ขูดลงด้านข้างของชาม ถ้าแป้งจะเหนียวมาก เพิ่มมากขึ้น โดยปริมาณหนึ่งช้อนโต๊ะแป้งจนแป้งเริ่มฟอร์มบอลและดึงออกมาจากด้านข้างของชาม 3.turn
แป้งลงบนพื้นผิว floured เบางาน . นวดจนเนียนและยืดหยุ่นการเพิ่มแป้งเพิ่ม ถ้าเหนียว ประมาณ 8 นาที แบบฟอร์มลงในลูก
4.lightly น้ำมันขนาดใหญ่ชามด้วยสเปรย์ nonstick . โอนแป้งใส่ชาม เปลี่ยนเสื้อ ครอบคลุมชามด้วยพลาสติกห่อ แล้วห้องครัวผ้าขนหนู ปล่อยให้แป้งขึ้นในพื้นที่ฟรีอบอุ่นร่างจนสองเท่าในปริมาณประมาณ 2 ชม.
5.mix น้ำตาลทรายแดงและอบเชยในชามขนาดกลาง .
6.punch ลงแป้ง ถ่ายโอนไปยังพื้นผิว floured ทำงานม้วนออกเพื่อ 15x11 นิ้วสี่เหลี่ยม ทาเนยมากกว่าแป้งออกจาก½นิ้วขอบ โรยซินนามอนทั่วถึงกว่าเนย เริ่มต้นที่ 1 ด้านยาวม้วนแป้งลงในบันทึก , หยิกเบา ๆเพื่อให้มันม้วนขึ้น มีตะเข็บด้านข้างลง ตัดแป้งตามขวางบางๆเป็นคมมีด 18 ชิ้นเท่ากับ ( แต่ละเรื่องจะ¾½นิ้วกว้าง )
7.spray สองสี่เหลี่ยมขนาด 9 นิ้ว กระจกอบอาหารด้วยสเปรย์ nonstick .แบ่งม้วนระหว่างอบอาหารการตัดด้านข้างขึ้น ( จะมีแทบไม่มีช่องว่างระหว่างกัน ) ฝาอบอาหารด้วยพลาสติกห่อ แล้วห้องครัวผ้าขนหนู ปล่อยให้แป้งขึ้นในพื้นที่ฟรีอบอุ่นร่างจนเกือบจะเป็นสองเท่าของปริมาณ 40 ถึง 45 นาที .
8.position แรคในศูนย์กลางของเตาอบ 375 องศา F . อบอุ่นและม้วนตัวจนเป็นสีทอง ประมาณ 20 นาทีเอาออกจากเตาอบและกลับทันทีลงบนชั้นวาง เย็น 10 นาที เปิดม้วนข้างขวาขึ้น
9.combine ครีมชีส แป้ง น้ำตาล เนย และวนิลา ในชามขนาดกลาง การใช้เครื่องผสมไฟฟ้า ตีจนเนียน กระจายเคลือบบนม้วน เสิร์ฟอบอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง