Tea polyphenols, mainly flavonoids,

Tea polyphenols, mainly flavonoids, are well-known for
their antioxidant properties. The antioxidant activity of green
tea polyphenols is primarily attributed to the combination of
aromatic rings and hydroxyl groups that assemble their
chemical structure and consequently binding and neutralization
of lipid free radicals by these hydroxyl groups. Numerous
studies have demonstrated that polyphenols and tea catechins
are exceptional electron donors and effective scavengers
of physiologically relevant reactive oxygen species
in vitro, including superoxide anions (Guo et al., 1999; Michalak,
2006; Nakagawa & Yokozawa, 2002; Nanjo et al., 1993;
Velayutham et al., 2008), peroxyl radicals, and singlet oxygen
(Guo et al., 1999; Michalak, 2006). Catechins also exhibit antioxidant
activity via chelating redox active transition-metal
ions. Polyphenolic compounds, possess hydroxyl and carboxyl
groups, are able to bind particularly iron and copper
(Michalak, 2006). There is another mechanism underlying
the antioxidant ability of plant polyphenols, including tea catechins.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โพลีชา flavonoids ส่วนใหญ่ พักคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสีเขียวโพลีชาหลักได้เกิดจากการรวมกันของวงหอมและกลุ่มไฮดรอกซิลที่รวบรวมของพวกเขาโครงสร้างเคมี และจึง ผูก และเป็นกลางของอนุมูลอิสระไขมันเหล่านี้กลุ่มไฮดรอกซิล อีกมากมายการศึกษาได้แสดงว่าโพลีฟีน และ catechins ในชามีผู้บริจาคอิเล็กตรอนที่ยอดเยี่ยมและมีประสิทธิภาพ scavengersพันธุ์ออกซิเจนปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้อง physiologicallyในหลอด รวมถึงซูเปอร์ออกไซด์ anions (กัว et al., 1999 Michalakปี 2006 นาคางาวะและ Yokozawa, 2002 อินจินันโจ et al., 1993Velayutham et al., 2008), peroxyl อนุมูล และเสื้อกล้ามออกซิเจน(กัว et al., 1999 Michalak, 2006) Catechins ยังแสดงสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมผ่าน chelating redox งานโลหะทรานซิชัน-ประจุ สาร Polyphenolic ครอบครอง carboxyl และไฮดรอกซิลกลุ่ม จะต้องผูกเหล็กและทองแดงโดยเฉพาะ(Michalak, 2006) มีกลไกอีกแบบความสามารถต้านอนุมูลอิสระของโพลีโรงงาน รวมถึง catechins ในชา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โพลีฟีนชาส่วนใหญ่ flavonoids
จะรู้จักกันดีสำหรับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของพวกเขา ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสีเขียวโพลีฟีนชาประกอบหลักในการรวมกันของแหวนที่มีกลิ่นหอมและกลุ่มไฮดรอกซิว่าพวกเขาประกอบโครงสร้างทางเคมีและทำให้มีผลผูกพันและการวางตัวเป็นกลางของอนุมูลอิสระของไขมันโดยกลุ่มไฮดรอกซิเหล่านี้ หลายการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าโพลีฟีนและ catechins ชามีผู้บริจาคอิเล็กตรอนที่โดดเด่นและขยะที่มีประสิทธิภาพของทางสรีรวิทยาที่เกี่ยวข้องออกซิเจนในหลอดทดลองรวมทั้งแอนไอออนsuperoxide (Guo et al, 1999;. Michalak, 2006; นาคากาวาและ Yokozawa 2002; et al, Nanjo 1993; Velayutham et al, 2008) อนุมูล peroxyl และออกซิเจนเสื้อกล้าม. (Guo et al, 1999;. Michalak 2006) catechins นอกจากนี้ยังแสดงให้สารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมผ่านทางคีเลตอกซ์โลหะการเปลี่ยนแปลงการใช้งานไอออน สารโพลีฟี, มีไฮดรอกและ carboxyl กลุ่มสามารถที่จะผูกโดยเฉพาะเหล็กและทองแดง(Michalak 2006) มีกลไกอื่นภายใต้ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของโพลีฟีนพืชรวมทั้ง catechins ชา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชา polyphenols ส่วนใหญ่ flavonoids , เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ
. ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของโพลีฟีนชาเขียว
เป็นหลักประกอบกับการรวมกันของ
หอมแหวนและกลุ่มไฮดรอกซิลที่ประกอบโครงสร้างทางเคมี และการทำให้เป็นกลางโดย

ของอนุมูลอิสระโดยกลุ่มไฮดรอกซิลเหล่านี้ มากมาย
มีการศึกษาพบว่า catechins โพลีฟีนชา
เป็นผู้บริจาคอิเล็กตรอนพิเศษและประสิทธิภาพของชนิดออกซิเจนปฏิกิริยาเกิด

เราเกี่ยวข้องในหลอดทดลอง ได้แก่ ซุปเปอร์แอนไอออน ( Guo et al . , 1999 ; มิชาลัก
, 2006 ; นาคากาว่า & yokozawa , 2002 ; นันโจ et al . , 1993 ;
velayutham et al . , 2008 ) peroxyl , อนุมูลออกซิเจนและเสื้อกล้าม
( Guo et al . , 1999 ; มิคาลัค , 2006 )Catechins มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและการเปลี่ยนผ่านปฏิกิริยาที่ใช้งาน

โลหะไอออน สารประกอบฟีนอลที่มีหมู่ไฮดรอกซิลและกลุ่มคาร์บอกซิล
, สามารถที่จะผูกเหล็กและทองแดง
( โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มิคาลัค , 2006 ) มีกลไกอื่นในสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอล
เป็นต้นพืช รวมทั้ง catechins ชา