Thin-layer drying kinetics of Tomat

Thin-layer drying kinetics of Tomato was experimentally
investigated in a pilot scale convective dryer. Experiments were
performed at air temperatures of 40, 60, and 80ºC and at three
relative humidity of 20%, 40% and 60% and constant air velocity
of 2 m/s. In order to select a suitable form of the drying curve, 9
different thin layer drying models were fitted to experimental
data. The high values of coefficient of determination and the low
values of reduced sum square errors and root mean square error
indicated that the Midilli et al. model could satisfactorily
illustrate the drying curve of tomato. the Midilli et al. model had
the highest value of R2 (0.9997), the lowest SSE (0.22662) and
RMSE (0.0040912) for relative humidity of 20% and air velocity
of 2 m/s. the Midilli et al. model had the highest value of R2
(0.99946), the lowest SSE (0.46702) and RMSE (0.0051192) for
relative humidity of 40% and air velocity of 2 m/s. the Midilli et
al. model had the highest value of R2 (0.99952), the lowest SSE
(0.438982) and RMSE (0.0050188) for relative humidity of 60%
and air velocity of 2 m/s. The Midilli et al. model was found to
satisfactorily describe the drying behavior of tomato.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จลนพลศาสตร์การอบแห้งชั้นบางของมะเขือเทศไม่ experimentallyตรวจสอบในระดับนำร่องด้วยการพาเป่า การทดลองได้ดำเนินการ ที่อุณหภูมิอากาศ 40, 60 และ 80ºC และ ที่สามความชื้นสัมพัทธ์ 20%, 40% และ 60% และความเร็วของอากาศคง2 m/s การเลือกแบบที่เหมาะสมของโค้งแห้ง 9แบบจำลองการอบแห้งชั้นแตกต่างกันบางถูกติดตั้งเพื่อทดลองข้อมูล ค่าสัมประสิทธิ์ของความมุ่งมั่นและต่ำสูงตารางค่าของลดข้อผิดพลาดและข้อผิดพลาดของค่าเฉลี่ยกำลังสองรากระบุว่า แบบ Midilli และ al. สามารถผ่านแสดงเส้นโค้งของมะเขือเทศอบแห้ง รุ่น Midilli และ al.ค่าสูงสุดของ R2 (0.9997), SSE ต่ำ (0.22662) และRMSE (0.0040912) สำหรับความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศและ 20% ความเร็วของ m 2 s. Midilli et al. รุ่นมีค่าสูงสุดของ R2(0.99946), SSE ต่ำ (0.46702) และ RMSE (0.0051192) สำหรับความชื้นสัมพัทธ์ของความเร็ว 2 m/s Midilli 40% และอากาศร้อยเอ็ดรุ่น al. มีค่าสูงสุดของ R2 (0.99952), SSE ต่ำ(0.438982) และ RMSE (0.0050188) สำหรับความชื้นสัมพัทธ์ 60%และอากาศความเร็ว 2 m/s รุ่น al. และ Midilli ที่พบอธิบายพฤติกรรมของมะเขือเทศอบแห้งผ่านการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การอบแห้งบางชั้นจลนศาสตร์ของมะเขือเทศได้รับการทดลองการตรวจสอบในระดับนำร่องเครื่องเป่าไหลเวียน การทดลองดำเนินการที่อุณหภูมิของอากาศ 40, 60, และ80ºCและที่สามความชื้นสัมพัทธ์20%, 40% และ 60% และความเร็วลมคงที่2 เมตร / วินาที เพื่อที่จะเลือกรูปแบบที่เหมาะสมของเส้นโค้งการอบแห้ง, 9 ที่แตกต่างกันชั้นบางรุ่นการอบแห้งที่ได้รับการติดตั้งทดลองข้อมูล ค่าสูงของค่าสัมประสิทธิ์ของความมุ่งมั่นและต่ำค่าผลรวมของความผิดพลาดลดลงตารางและรากหมายถึงข้อผิดพลาดตารางแสดงให้เห็นว่าMidilli et al, รูปแบบที่น่าพอใจสามารถแสดงให้เห็นถึงเส้นโค้งการอบแห้งของมะเขือเทศ Midilli et al, รูปแบบที่มีค่าสูงสุดของ R2 (0.9997) ต่ำสุด SSE (0.22662) และ RMSE (0.0040912) สำหรับความชื้นสัมพัทธ์ 20% และความเร็วลม2 เมตร / วินาที Midilli et al, รูปแบบที่มีค่าสูงสุดของ R2 (0.99946) ต่ำสุด SSE (0.46702) และ RMSE (0.0051192) สำหรับความชื้นสัมพัทธ์40% และความเร็วลม 2 เมตร / วินาที Midilli และอัล รูปแบบที่มีค่าสูงสุดของ R2 (0.99952) ต่ำสุด SSE (0.438982) และ RMSE (0.0050188) สำหรับความชื้นสัมพัทธ์ 60% และความเร็วลม 2 เมตร / วินาที เอตอัล Midilli รูปแบบพบว่าเป็นที่น่าพอใจอธิบายพฤติกรรมการอบแห้งของมะเขือเทศ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จลนพลศาสตร์การอบแห้งบางๆ มะเขือเทศมีการทดลอง
) นำร่องโดยเครื่องอบแห้ง การทดลองทำที่อุณหภูมิอากาศ
40 , 60 และ 80 องศาเซลเซียส และที่º 3
ความชื้น 20% , 40% และ 60% และความเร็วลมคงที่
2 m / s เพื่อเลือกรูปแบบที่เหมาะสมของการอบแห้งโค้ง รุ่น 9
บางๆ ให้เหมาะสมกับข้อมูลที่แตกต่างกัน ทดลอง

ค่าสูงของค่าสัมประสิทธิ์การตัดสินใจและลดผลรวมตารางค่าต่ำ

ผิดพลาดข้อผิดพลาดและรากหมายถึงตาราง พบว่า midilli et al . แบบจำลองการอบแห้งลงได้
แสดงเส้นโค้งของมะเขือเทศ การ midilli et al . แบบจำลองมี
มูลค่าสูงสุดของอาร์ทู ( 0.9997 ) , SSE และ RMSE ต่ำสุด ( 0.22662 )
( 0.0040912 ) ความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศ ความเร็ว 20 %
2 m / sการ midilli et al . รุ่นมีมูลค่าสูงสุดของ R2
( 0.99946 ) , SSE น้อยที่สุด ( 0.46702 ) และ RMSE ( 0.0051192 )
ความชื้นสัมพัทธ์ 40% และความเร็วของอากาศ 2 m / s
midilli et al . รุ่นมีมูลค่าสูงสุดของอาร์ทู ( 0.99952 ) ,
SSE น้อยที่สุด ( 0.438982 ) และ RMSE ( 0.0050188 ) ความชื้นสัมพัทธ์ 60 %
และอากาศความเร็ว 2 เมตร / วินาที midilli et al . รูปแบบพบ

สามารถอธิบายพฤติกรรมของการอบแห้งมะเขือเทศ