Conclusions1.Determination of colou

Conclusions
1.
Determination of colour parameters, antioxidant activity and total phenolics content of selected samples of Polish honeys showed differences in the above-mentioned parameters in different honey types. Dark honeys (buckwheat, honeydew, heather) showed the highest antioxidant activity as well as total phenolics content, while pale honeys (rape, acacia, lime) demonstrated the lowest values of these parameters.
2.
Filtration was found to lead to insignificant changes in values of the analyzed parameters: honey samples were brighter, had a lower antioxidant activity and a higher total phenolics content as an effect of filtration.
3.
The study showed that the type of honey had a greater influence on these parameters than did the filtration. It can be said that the process of filtration conducted under controlled conditions should not affect the quality of honey, especially its antioxidant activity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทสรุป
1.
กำหนดพารามิเตอร์สี กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ และ phenolics รวมเนื้อหาของตัวอย่างที่เลือกของโปแลนด์ honeys แสดงให้เห็นความแตกต่างของพารามิเตอร์ดังกล่าวในน้ำผึ้งต่างชนิดกัน Honeys เข้ม (buckwheat ฮันนีดิว เฮ) พบว่ากิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูงสุดรวมทั้งเนื้อหา phenolics รวม ในขณะที่ซีด honeys (การข่มขืน เซีย มะนาว) แสดงค่าต่ำสุดของพารามิเตอร์เหล่านี้
2.
กรองพบนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในค่าของพารามิเตอร์ที่วิเคราะห์: ตัวอย่างน้ำผึ้งสว่าง มีกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระต่ำกว่าและเนื้อหา phenolics รวมสูงเป็นลักษณะพิเศษของเครื่องกรอง
3.
การศึกษาพบว่า ชนิดของผึ้งมีอิทธิพลต่อพารามิเตอร์เหล่านี้มากกว่าไม่ได้กรอง มันสามารถจะกล่าวว่า กระบวนการในการดำเนินการภายใต้เงื่อนไขควบคุมเครื่องกรองควรไม่มีผลต่อคุณภาพของน้ำผึ้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อสรุป
ที่ 1
การกำหนดค่าสี, สารต้านอนุมูลอิสระและเนื้อหาฟีนอลโดยรวมของกลุ่มตัวอย่างที่เลือกของน้ำผึ้งโปแลนด์แสดงให้เห็นความแตกต่างในค่าพารามิเตอร์ดังกล่าวข้างต้นในรูปแบบที่แตกต่างกันน้ำผึ้ง honeys เข้ม (บัควีท, น้ำหวาน, ทุ่งหญ้า) แสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดเช่นเดียวกับเนื้อหาฟีนอลทั้งหมดในขณะที่น้ำผึ้งอ่อน (ข่มขืนอะเคเชียมะนาว) แสดงให้เห็นถึงค่าต่ำสุดของค่าเหล่านี้
2
กรองถูกพบว่านำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญใน ค่าของพารามิเตอร์วิเคราะห์: ตัวอย่างน้ำผึ้งมีความสว่างมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ลดลงและปริมาณฟีนอลรวมสูงขึ้นเป็นผลของการกรอง
ที่ 3
ผลการศึกษาพบว่าประเภทของน้ำผึ้งมีอิทธิพลมากขึ้นในพารามิเตอร์เหล่านี้กว่าไม่ได้กรอง อาจกล่าวได้ว่ากระบวนการของการกรองดำเนินการภายใต้สภาวะควบคุมไม่ควรส่งผลกระทบต่อคุณภาพของน้ำผึ้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งกิจกรรมที่สารต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุป

1 . การหาค่าสี ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณ total phenolics ในตัวอย่างเนื้อหาของ honeys โปแลนด์พบความแตกต่างในตัวแปรดังกล่าว และน้ำผึ้งที่แตกต่างกัน เข้มน้ำผึ้ง ( โซบะ , แตงไทย , Heather ) มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด ตลอดจนปริมาณ total phenolics content , ในขณะที่น้ำผึ้งซีด ( Acacia ข่มขืนมะนาว ) แสดงให้เห็นถึงค่าต่ำสุดของพารามิเตอร์เหล่านี้ .
2
การกรองถูกพบว่านำไปสู่การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในค่าของข้อมูลพารามิเตอร์ : ตัวอย่างที่รักก็ยิ่ง มีฤทธิ์การต้านออกซิเดชันสูงกว่าราคาและปริมาณ total phenolics เนื้อหาผลการกรอง
3
ผลการศึกษาพบว่าชนิดของน้ำผึ้งได้ อิทธิพลของพารามิเตอร์เหล่านี้มากขึ้นกว่าทำกรองอาจกล่าวได้ว่า กระบวนการของการกรองดำเนินการภายใต้เงื่อนไขที่ควบคุมไม่ควรส่งผลกระทบต่อคุณภาพของน้ำผึ้ง , โดยเฉพาะอย่างยิ่งของสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรม