Blast freezing should be carried ou

Blast freezing should be carried out quickly with the appropriate temperature and air flow parameters routinely monitored, especially when the internal product temperature is between 0 °C and –4 °C, in order to minimize crystallization of the flesh and the moisture migration that will occur from the flesh to the coating

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระเบิดแช่แข็งควรจะดำเนินการได้อย่างรวดเร็วกับพารามิเตอร์กระแสอากาศที่ติดตามเป็นประจำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผลิตภัณฑ์ภายในอุณหภูมิระหว่าง 0 ° C ถึง-4 ° C เพื่อลดการตกผลึกของเนื้อและการเคลื่อนย้ายความชื้นที่จะเกิดขึ้นจากเนื้อเพื่อการเคลือบและอุณหภูมิที่เหมาะสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แช่แข็งระเบิดควรจะดำเนินการได้อย่างรวดเร็วด้วยพารามิเตอร์อุณหภูมิและการไหลของอากาศที่เหมาะสมการตรวจสอบเป็นประจำโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออุณหภูมิภายในอยู่ระหว่าง 0 ° C และ -4 ° C, เพื่อลดการตกผลึกของเนื้อหนังและการย้ายถิ่นความชื้นที่จะเกิดขึ้น จากเนื้อในการเคลือบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แช่แข็งระเบิดควรดำเนินการอย่างรวดเร็วด้วยอัตราการไหลของอากาศ อุณหภูมิที่เหมาะสม และค่าตรวจติดตาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสินค้าภายใน อุณหภูมิอยู่ระหว่าง 0 ° C และ– 4 ° C เพื่อลดการตกผลึกของเนื้อและความชื้นการโยกย้ายที่จะเกิดขึ้นจากเนื้อเคลือบ